- basil ສົດ - 70 ກຼາມ
- Pulp of lamb-300 grams
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມິນລິລິດ
- ເຂົ້າເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່ - 100 ມິນລິລິດ
- ຫວານສີຂຽວຫວານ - 5 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- Zira - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ດິນເຜົາສີດໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 2.5 ບ່ວງກາເຟ
- ຫມາກເລັ່ນແດງ - 500 ກຼາມ
- Cilantro-70 Grams
- Eggplants - 500 ກຼາມ
- ຊີ້ນງົວ - 700 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ
1. ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ການກະກຽມ stuffing ໄດ້. ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດຫມູຊີ້ນ, ສໍາລັບເມັດນ້ອຍກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນຊີ້ນໄຂມັນໄຂມັນ, ແລະມັນຈະເພີ່ມຫມູຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ. ພວກເຮົາກິນຊີ້ນງົວ - 70%, ແລະແກະມີໄຂມັນ - 30%. 2. ໃນປັດຈຸບັນ, ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ຈົ່ງຕົ້ມນ້ໍາເຂົ້າ, ນ້ໍາເກືອແລະລ້າງເຂົ້າໃນນ້ໍາເຢັນ. ຜັດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ). ທັງຫມົດນີ້ພວກເຮົາເພີ່ມເຂົ້າຊີ້ນ. 3. ຈູດໃນ ziru ປູນຂາວ, ແລະຮ່ວມກັນກັບເຄື່ອງເທດອື່ນໆ, pepper ສີດໍາແລະເກືອ, ເພີ່ມຊີ້ນ. Minced kneaded ດີມື. 4. ຕອນນີ້ໃຫ້ຕິດຕໍ່ກັບຜັກ. ການປິ່ນປົວຂອງຫມາກພິກແມ່ນຖືກຕັດອອກ, ຝີມືແມ່ນອອກ, ພວກເຮົາຍັງສາຄວາມສະອາດ eggplants ຈາກພາຍໃນ, ຕັດຍອດຂອງຫມາກເລັ່ນ, ແລະເຮັດຄວາມສະອາດສູນກາງດ້ວຍບ່ວງກາເຟເປັນຢ່າງລະມັດລະວັງ (ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖິ້ມເນື້ອຫນັງແຕ່ໃສ່ໃນຖ້ວຍ). ຜັກແມ່ນ stuffed ຫນາແຫນ້ນແລະຖືກຕ້ອງ. 5. ຈົມນ້ໍາມັນຜັກ, ຈາກດ້ານລຸ່ມກ່ຽວກັບນິ້ວມື. ຫມາກເລັ່ນ, aubergines ແລະ pepper ແມ່ນຖືກວາງໄວ້ໃນຊັ້ນ. ພວກເຂົາຄວນຈະມີຄວາມແຫນ້ນຫນາ. 6. ສໍາລັບການຫຼໍ່, ປວດເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກເລັ່ນ, ເອົາຜັກທຽມໃສ່ຢູ່ນີ້, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກເຫຼົ່ານີ້, ລົ່ນຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍ basil ປວດ, ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສອງຄັ້ງທີ່ມີຝາປິດ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6