ຫມາກເລັ່ນມີຕົ້ມກັບນ້ໍາສູດອາຫານອິຕາລີອຸດົມສົມບູນແລະມີຄວາມຊໍານິຊໍານານ! ແລະເຊັ່ນດຽວກັນກັບສ່ວນຜະລິດຕະພັນໄດ້ຄຸ້ນເຄີຍແລະເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ມີຄວາມສັບສົນທັງຫມົດ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເກີນຄວາມຄາດຫວັງທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, lovers ຂອງຜັກແລະສີຂຽວແມ່ນອຸທິດຕົນເພື່ອ - ຫມາກເລັ່ນ stuffed ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຂອງຜັກທຽມແລະ basil! ໃນລະດູຫນາວ, ຜັກທີ່ນໍາເຂົ້າເຂົ້າໃນຕະຫຼາດບໍ່ເຕັມຕົວກັບລົດຊາດທີ່ພວກເຮົາຮັກແລະຂອບໃຈພວກເຂົາ. ແລະພວກເຂົາມີວິຕາມິນຫນ້ອຍຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ລວມເອົາຜັກສົດຈາກອາຫານແມ່ນຍັງບໍ່ມີທາງເລືອກ. ແຕ່ກິນ - ບາງທີອາດມີການຕັດສິນໃຈທີ່ສຸດ. ໄວ, ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນໄວ, ເຊິ່ງເພີ່ມຈຸດໃສ່ອາຫານນີ້. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ພໍໃຈ - ອາຫານນີ້ຈະເປັນນອກຈາກທີ່ສົມບູນແບບກັບຜັກກາດຫຼືມັນຕົ້ນຂັດ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຫມາກເລັ່ນ 4 ເມັດ.
- Eggplant 1 pc
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 50 ມົນ
- ການປະສົມປະສານຂອງເຫັດເຫັດ 0.5 ໂຕນ.
- Salt 0.5 tsp.
- ຜັກທຽມຂີ້ຜຶ້ງ 150 ກໍາ
- ສີຂຽວເບດສົດ 50 ກໍາ
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບສູດນີ້, ກິນ: 4 ຫມາກເລັ່ນໃຫຍ່, 1 eggplant ຂະຫນາດກາງ, clove ຜັກທຽມ, spinach frozen freshly, ໃບບານຈໍານວນຫຼາຍ basil, ນ້ໍາ olive, ປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Italian.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັດຍອດຂອງຫມາກເລັ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມວກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເອົາອອກຫຼັກຈາກຫມາກເລັ່ນ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍບ່ວງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ໃສ່ຫຼັກຢູ່ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ມັນຍັງເປັນປະໂຫຍດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Eggplant ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຈອກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງດ້ວຍນ້ໍາມັນຕື່ມອີກ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຕື່ມຕົ້ນຂອງຫມາກເລັ່ນ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະຈືນອີກ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນກຽມພ້ອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຕອນນີ້ກະກຽມນໍ້າ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈືນເມັດທຽມ, ເຂົ້າໂພດແລະຜັກທຽມໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເອົານ້ໍາຊອດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 5-7 ນາທີ. ຊອດຄວນຈະຫນາ, ແຕ່ຕື່ມນ້ໍາບາງຢ່າງຖ້າຈໍາເປັນ. ໃນຕອນທ້າຍ, ລະດູທີ່ມີເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ຫມາກໄມ້ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີແກ່ນຫມາກຂີ້ຫມ້ຽງມີຕົ້ນໄມ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຂີ້ຝຸ່ນດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານ baking ກັບນ້ໍາເວີ. ເອົາຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໃນມັນ, ໃຫ້ໃສ່ຝາແລະເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນໃຫ້ 150 ° C ເວລາ 20-30 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ໃຫ້ຫມາກເລັ່ນຂີ້ເຜິ້ງໃສ່ແຜ່ນແລະຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງໃຫ້ພວກເຂົາ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.