ອາຫານວ່າງຜັກຕົ້ນສະບັບ! ຫມາກກ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫມາກພິກຫວານ, ມີນ້ໍາມັນມີນ້ໍາຕານຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຫອມແລະຂົ້ວໃນໄຂມັນເລິກ - ອາຫານນີ້ຄ່ອນຂ້າງມີຄຸນຄ່າທີ່ຈະກາຍເປັນອາຫານທ່ຽງວັນພັກ! ໃນທໍາອິດ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າຂ້າພະເຈົ້າວ່າຜັກດ້ວຍຕົນເອງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນີ້ຫມາຍເຖິງຫມາກເລັ່ນ, ບໍ່ສາມາດຂົ້ວ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຜິດພາດ - ພວກເຂົາໄດ້ກາຍເປັນອ່ອນ, ມີລົດຊາດແລະແຊບດີ, ແຕ່ zest ພິເສດແມ່ນຍັງຢູ່ໃນ batter - basil ດີທີ່ສຸດ ນໍາບັນທຶກທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນອາຫານນີ້! ໃຫ້ບໍລິການອາຫານວ່າງຜັກນີ້ດ້ວຍນ້ໍາຊອດ, ໃນຮູບແບບທີ່ຮ້ອນຫຼືເຢັນ, ຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງກັບຊີ້ນ!
ສ່ວນປະກອບ:- Eggplant 4 pcs
- Pepper sweet 1 pc
- Carrot 1 pc
- ນ້ໍາມັນດອກສີມ່ວງ 300 ມົນ
- ຕົ້ມສົດສີມ່ວງສົດ 0.25 ຊໍ່
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- Paprika ດິນຫວານ 1 tsp.
- ເກືອ 075 tsp
- Pepper ground black 0.25 tsp.
- flour ແປ້ງ 3 tbsp. l
- ນ້ໍາຕົ້ມ 125 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີຕົ້ນມະມ່ວງສີມ່ວງ, ຕົ້ນຫມາກກ້ຽງນ້ອຍ, ຫມາກພິກຫວານ, ຫມາກເລັ່ນ, ໄຂ່ໄກ່, ແປ້ງສາລີ, ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວດິນ, ຫມາກພິກຫວານ, ນ້ໍາມັນຂຽວ, ນ້ໍາຮ້ອນຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ການລ້າງຜັກ, ຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຈາກຫມາກພິກພວກເຮົາຕັດອອກເມັດແລະແບ່ງປັນພາຍໃນ. ພວກເຮົາຕັດຜັກທີ່ມີແຖບຕັ້ງຊື່ຈາກກ້ານດອກ (ຫມາກພ້າວຢູ່ໃນຄາວ, ຫມາກປິກເຂົ້າໄປໃນ 8 ສ່ວນແລະກ້ານຍາວໃນ 8 ຊິ້ນ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ການກະກຽມ chlam basil. ໃນໂຖປັດສະວະ, ຂັບໃນໄຂ່, ຕື່ມ pepper ດິນສີດໍາ, paprika ຫວານພື້ນ, crushed basil violet.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 Solim.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມການແປ້ງເຂົ້າຈີ່ແລະປະສົມປະສານສໍາລັບແບ້. ໄດ້ຮັບເຊັ່ນດຽວກັນ dough ຫນາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ສືບຕໍ່ stirring, ຄ່ອຍໆງາມນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ, ສະນັ້ນ dough ໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough ສໍາລັບ pancakes ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ພວກເຮົາອາບນ້ໍາຜັກໃນ batter.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃນເຕົາຂວດ, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນຫອມດອກສີແດງຈົນກ່ວາຟອງປາກົດ, ແຜ່ຂະຫຍາຍຜັກໃນບາງສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຈົ່ງໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຕົ້ມໃສ່ທັງສອງດ້ານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໃນເວລາທີ່ມີເປືອກທອງ - ເອົາຜັກໃສ່ຜ້າຫົ່ມເພື່ອດູດຊຶມນ້ໍາມັນເກີນ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ໃນທັນທີຫຼືໃນຮູບແບບເຢັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີນ້ໍາຊອດຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງກັບຊີ້ນ.