ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ອາຫານ delicious ຂອງ eggplant Eggplant ເປັນຜະລິດຕະພັນ magical. ເຊັ່ນດຽວກັບນໍ້າຫອມ, ມັນດູດຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດແລະລົດຊາດ. ຈາກຜັກນີ້ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຫຼາຍຫນ້າສົນໃຈ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານ mysterious. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະເປັນຫມາກໂປມກ້ວຍທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກທຽມ. ສະຫຼັດອາຫານງ່າຍໆນີ້ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນປະລິມານທີ່ຫຼາຍ, ໃສ່ໃນກະປ໋ອງແລະກິນອາຫານສອງສາມມື້, ດັ່ງທີ່ສະຫຼັດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ແລະກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ. ແລະມັນກໍ່ດີໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:- Eggplant 600 g
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- Pepper sweet 1 pc
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ໄດ້ກໍານົດ 2 ລິດ tbsp. l
- Dill ແຫ້ງ 3 ກໍາ
- ປະສົມຂອງຫມາກຖົ່ວ 3 g
- ນ້ໍາມະນາວ 30 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ 3 ກໍາ
- Salt 3 pinch
- ນ້ໍາ 2 ລິດ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ກະກຽມອາຫານ: ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກພິກ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນຜັກແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Aubergines ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງອອກ, ອອກລໍາຕົ້ນແລະຄໍາແນະນໍາ, ທີ່ຖືກຕັດອອກຈາກທັງສອງດ້ານ. ຕັດ cubes ປະມານ 1.5-2 ຊຕມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດຫມາກພິກຫວານແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃສ່ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າໃນເວລາ 5-7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາພວກເຂົາອອກຈາກນ້ໍາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ຕື່ມຜັດຜັກທຽມກັບຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ເຊັ່ນເຄື່ອງເທດ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາຈືດແລະຜັກທຽມ. ຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆແລະປ່ອຍໃຫ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ສະຫຼັດສະຫຼັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເກັບຮັກສາສະຫຼັດທີ່ກຽມໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.