- ຫມູ - 2 ກິໂລໂຣ
- Eggplant - 1 Piece
- ມ້າສົດ - 4 ຊິ້ນ
- ອາຫານ - ເພື່ອລົດຊາດ
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ
- ພິກ, ເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
1. ທໍາອິດ, ພວກເຮົາຈະລ້າງຊີ້ນຢ່າງລະອຽດ, ດ້ວຍມີດແຫຼມທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຕັດໃນຮູບແບບຂອງຖົງ. ພວກເຮົາກໍາຈັດຫມູກັບເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະຫມາກພິກ, ປະມານຫົກຊົ່ວໂມງອອກຈາກເຮືອນ. ທ່ານສາມາດອອກຈາກຊີ້ນຕະຫຼອດຄືນໄດ້. 2. ລ້າງເຫັດໃຫ້ດີ, ຕັດໃຫ້ເປັນແຜ່ນ. ຈາກ peel, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ eggplants, ພວກເຮົາຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ ringlets. ພຽງແຕ່ຕັດວົງກັບຫມາກເລັ່ນ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນ sprinkled ກັບຫມູ seasoning, ປະສົມ. 3. ການຜ່າຕັດໃນຊີ້ນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເຫັດແລະຜັກ. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນໃສ່ຜົງຟູຕົ້ມ. ຖ້າຜັກທັງຫມົດບໍ່ເຫມາະສົມໃນຖົງ, ພວກເຮົາຈະແຜ່ຂະຫຍາຍໃຫ້ຢູ່ໃກ້ກັບຫມູ. 4. ຊີ້ນຖືກຫຸ້ມໄວ້ໃນສອງຊັ້ນຂອງຟອງ. ພວກເຮົາໃຫ້ 30 ນາທີຢືນຢູ່. ພວກເຮົາສົ່ງ baked ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນເວລາປະມານສອງຫາສອງຊົ່ວໂມງ, ອຸນຫະພູມແມ່ນຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດສິບອົງ. 5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊີ້ນແລະເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນ. ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ອາຫານ: 4