ຄລາສສິກຂອງ cuisine Italian ອາຫານ Italian ຫຼາຍມັກຈະບໍ່ມີຊີ້ນ. ໃນສູດນີ້, ມັນຍັງບໍ່ມີ, ແຕ່ມີຊຸດຂອງຜັກຫອມທີ່ມີຊີວິດດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພ. Macaroni ແມ່ນຮັກບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຕົນ, ແຕ່ໃນຫລາຍປະເທດອື່ນໆຂອງໂລກ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ແນ່ນອນ, ມັນແມ່ນຊາວອິຕາລຽນທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນເລື່ອງນີ້. Pasta ແມ່ນງານບຸນແລະປະຈໍາວັນ, ຜັກແລະປາ, ຊີ້ນແລະເນີຍແຂງ. ຫລາຍຮ້ອຍທາງເລືອກແລະຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຫ້ອງສໍາລັບການຈິນຕະນາການ. ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະທົດລອງ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານມັກ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນຂະບວນການນີ້ແມ່ນ pasta ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຮັດໃຫ້ສະເພາະແຕ່ແນວພັນເຂົ້າສາລີແຂງ. ເລືອກການນໍາໃຊ້ດັ່ງກ່າວທີ່ທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ pasta delicious, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດ.
ສ່ວນປະກອບ:- Spaghetti 400 g
- Pepper ground black 0.25 tsp.
- Thyme (Thyme) ແຫ້ງ 0.25 tsp.
- Rosemary ແຫ້ງ 0.25 tsp.
- Oregano ແຫ້ງ 0.25 tsp.
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 50 ມົນ
- ຜັກທຽມ 3 ຜັກທຽມ
- ຜັກບົ່ວ 3 ຊິ້ນ
- Carrot 1 pc
- ຫມາກເລັ່ນ 3 ເມັດ.
- Eggplant 1 pc
- Salt 1 tsp
- ຂັ້ນຕອນທີ 1: ການກະກຽມຫມາກໂປງ, ກິນ: 1 eggplant ຂະຫນາດໃຫຍ່, 400 ກຼາມ spaghetti, 3 ຫມາກເລັ່ນ, 1 carrot, 2-3 ຜັກບົ່ວ, 2 ຫົວຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກແຫ້ງແຕກແຫ້ງ, ຜັກທຽມ, thyme, ເກືອແລະ pepper.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Carrots ແມ່ນ rubbed ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າເປັນແຫວນຫຼື semirings. ຜັກທຽມຖືກຕັດເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 Eggplant chop ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕັດຫມາກເລັ່ນເຊັ່ນດຽວກັນກັບ eggplant ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Lightly ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແຊ່ frying ແລະເພີ່ມນ້ໍາເວີ. ຫຼັງຈາກ 1 ນາທີ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມ. ຈືນສໍາລັບ 2 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນເຂົ້າຈີ່ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກຂົ້ວ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ carrots. ຜັກ fry ສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເພີ່ມຜັດຜັກໃຫ້ຜັກແລະເຜັດ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ຫມາກເລັ່ນໃນແຊ່ຂົ້ວ, ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນແລະແຊ່ໃນ 3-5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເພື່ອຕໍາ່ສຸດທີ່ແລະ simmer gravy ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຕົ້ມ spaghetti ໃນນ້ໍາເກືອ, ຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໃນຜັກຕົ້ມຜັດຜັດຜັກທຽມ 1 ຫົວຜັກທຽມແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ spaghetti.