eggplants ອົບແຫ້ງ eggplants ແຫ້ງເບິ່ງຄ້າຍຄືກັນກັບເຫັດແລະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນໃນລົດຊາດແລະໂຄງປະກອບການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ຜິວຫນັງກ້ຽງກັບຫມາກກ້ວຍ, ມັນຈະກາຍເປັນແຂງ. ເພື່ອໃຫ້ແຫ້ງຜັກທຽມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຊ່ນ້ໍາຄືນໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາ. ຫມາກເລັ່ນດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຜັກທຽມ, stew ຜັກຫຼື stewed ໃນຄີມສົ້ມ, ເຊັ່ນເຫັດ.
ສ່ວນປະກອບ:- Eggplant 1500 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 Eggplants ລ້າງ, ເຊັດຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ເອົາ peduncle, ຕັດຜິວຫນັງ, ຕັດເນື້ອຫນັງເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຂັ້ນຕອນບາງໆເທິງຫນ້າແຫ້ງ. eggplants ແຫ້ງສາມາດຢູ່ໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 40-50 ° C, ເລັກນ້ອຍເປີດປະຕູ, ດັ່ງນັ້ນໃບຄວາມຊຸ່ມເກີນ. ແຕ່ລະໄລຍະຫມາກກ້ວຍຕ້ອງຫັນໄປ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ຮົ່ມໃນຮົ່ມໃນລະບຽງຮ້ອນຫຼືຮົ້ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 Eggplant ແຫ້ງແຂງຢ່າງພຽງພໍ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂອນເຂົ້າຖັງ, ແລະສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາໃສ່ໃນຖົງຂອງເນື້ອເຍື່ອ.