- Eggplant-1 Kilogram
- ຊີ້ນງົວນ້ອຍ - 500 ກຼາມ
- pepper ສົດ - 3 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນໃສ່ - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ສີຂຽວ - - ເພື່ອລົດຊາດ
ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ eggplants ດັ່ງທີ່ສະແດງຢູ່ໃນຮູບ. ຈືນຫມາກພິກແລະຫມາກແຕງທັງຫມົດຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ໃນຂະຫນານ, ໃນແຊ່ອີກ, ຈອກຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນຫອມ. ພິຈາລະນາສໍາລັບ 15 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ໃນທ້າຍເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຜັກບົ່ວທີ່ສອງຜັກບົ່ວແລະຜັກຂັດໃນມັນເບີຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການນໍາຫມາກເລັ່ນແລະສີຂຽວກັບຜັກບົ່ວ. ປຸກ, ປວດ 2-3 ນາທີ - ແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. eggplants ຂົ້ວຖືກຕັດຕາມ, ເຮັດໃຫ້ປະເພດຂອງຖົງ. ຫມາກໄມ້ແປກທີ່ມີຊີ້ນຫອມ, ຜັດກັບຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ eggplants stuffed ໃນອາຫານ baking ໄດ້, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ peppers roasted ດຽວກັນ, ງາມທັງຫມົດ paste ເລັ່ນມີຜັກບົ່ວແລະຢາສະຫມຸນໄພ - ແລະເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. Bon appetit!
ອາຫານ: 5-6