ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes buckwheat ຢູ່ເຮືອນ, ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຮູບພາບ

ພວກເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າຄວາມຄິດທີ່ວ່າການແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງເປັນຄັ້ງທໍາອິດມາສູ່ຫົວໃຈຂອງປະເທດຝຣັ່ງ. ໃນຮ້ານກາເຟປາຣີອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າ "crepe", ຊຶ່ງໃນພາສາລະຕິນຫມາຍຄວາມວ່າ "ຫຍາບ, ດອກໄມ້, ງູ". ແຜ່ນສີຂຽວຂົ້ວສີຂີ້ເຖົ່າເຂັ້ມຂື້ນມາໃຫ້ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມເພື່ອມີລົດຊາດແລະໄວໆນີ້ປະເພດນີ້ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານຈາກບັນດາປະເທດອື່ນໆ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນບັນດາປະເທດ Slavic, pancakes ເຂົ້າສາລີແບບດັ້ງເດີມໄດ້ຖືກຢັບຢັ້ງໂດຍ buckwheat, ແລະພວກເຂົາຍັງຄົງມີຄວາມຢາກ curious ຫຼາຍ, ແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານປະຈໍາວັນປົກກະຕິ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes yeast ຈາກ flour buckwheat ສຸດ້ໍານົມ, ສູດທີ່ມີຂັ້ນຕອນຮູບພາບໂດຍຂັ້ນຕອນ

ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍນ້ໍານົມທີ່ມີນ້ໍາຕານຕ່ໍາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ອົງປະກອບບໍ່ປະກອບມີເມັດເຂົ້າຈີ່, ສະນັ້ນການແຕ່ງກິນແມ່ນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ປະກອບຢູ່ໃນເມນູຂອງປະຊາຊົນທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ gluten. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທົດແທນ້ໍາຕານທີ່ມີ stevia ທໍາມະຊາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ໃນກໍລະນີນີ້, ເນື້ອຫາພະລັງງານຂອງ pancakes buckwheat ຍັງຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• flour buckwheat - 200 g
• ນົມ - 200 ມົນ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ຍີດ - 5 ກໍາ
• ້ໍາຕານ - 1,5 tbsp
• ເກືອ - 1/2 tsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ລ້າງແກມສີນ້ໍາຕານດ້ວຍນ້ໍາຕານ.

2. whip whites ດ້ວຍເກືອໃນໂຟມບໍລິສັດ.

3. ໃນ້ໍານົມເອົາເມັດ, ເມັດ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈະນໍາເຂົ້າ flour sifted, ປະສົມທີ່ດີແລະສົ່ງໄປບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນໂດຍບໍ່ມີການຮ່າງ, ດັ່ງນັ້ນ oracle ໄດ້ຖືກ approached.

4. ເມື່ອປະລິມານຂອງທາດແປ້ງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທື່ອ, ເພີ່ມໂປຣຕີນແລະປະສົມທີ່ຄ່ອຍໆ.

5. ຂົ້ວເຕົາອົບອຸ່ນດີແລະມີນໍ້າມັນຂີ້ຫມູ. ງາມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ກັບລຸ່ມແລະຮາບພຽງແຕ່ແຈກຢາຍດ້ານດ້ວຍແປງສີເຫຼືອງ. Bake ຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາສີແດງ, ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນພຽງເລັກນ້ອຍແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຄີມສົ້ມສົ້ມຫຼືຄີມໄຂມັນ.

ກິນເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຂົ້າຫນົມປັງ

Pancakes ເຮັດຈາກປະສົມຂອງ wheat ແລະ flour buckwheat ຫນາແຫນ້ນແລະຂ້ອນຂ້າງ elastic. ພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍສານຍັບຍັ້ງຂອງແຫຼວຕ່າງໆຫຼືຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທຸກປະເພດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນເຂົ້າຫນົມຫວານພ້ອມກັບຊີ້ນ, ຕັບ, ປາຫຼືຜັກ, ຈໍານວນນ້ໍາຕານໃນສູດຕ້ອງຫຼຸດຫນ້ອຍລົງ. dough ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼາຍແລະຈະບໍ່ຂັດຂວາງການປຸງລົດຊາດເກືອແຫຼມຂອງການເຕີມໄດ້.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• flour buckwheat (ຫຼືດິນ flakes) - 125 g
• flour wheat ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 125 g
• kefir - ½ລິດ
• ້ໍາຕານ - 3 tbsp
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ເກືອ - ½ tsp
• ໂຊດາ - 1/2 tsp
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ທັງສອງປະເພດຂອງຝຸ່ນ sift ຜ່ານ sieve ແລະສົມທົບກັບເນດ.
2. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີເກືອແລະ້ໍາຕານໃນແປ້ງ, ຄວາມສະອາດອາກາດ.
3. Kefir ພຽງເລັກນ້ອຍອົບອຸ່ນ, ເຂົ້າໄປໃນມັນໄຂ່ທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມວນ flour ແລະປົນກັນດີ. ໃນການທົດສອບຄວນຈະບໍ່ມີກ້ອນແລະ lumps, ແລະອົງປະກອບແຫ້ງທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ລຶບລ້າງຢ່າງສົມບູນເປັນຂອງແຫຼວ. ໃນຄັ້ງສຸດທ້າຍ, ງາມໃນນ້ໍາຜັກແລະ pancakes knead ອີກເທື່ອຫນຶ່ງດີ knead. ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສືບຕໍ່ການ baking.
4. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາເຜົາຮ້ອນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນສູງ, ເຮັດໃຫ້ບາງສ່ວນຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສູນກາງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຜ່ລາມໄປທົ່ວພື້ນຜິວ. Bake ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາສີແດງແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.

ວິທີການສ້າງ pancakes buckwheat ກ່ຽວກັບນ້ໍາໂດຍບໍ່ມີໄຂ່, ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ

pancakes buckwheat ອາຫານແມ່ນ baked ສຸດນ້ໍາ. ໄຂ່ບໍ່ໄດ້ລວມຢູ່ໃນອົງປະກອບ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ອາຫານສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານຫຼືປະຕິບັດຕາມປະເພນີທາງສາສະຫນາແລະສັງເກດເບິ່ງສາດສະຫນາຈັກຢ່າງໄວວາ. ຖ້າຫາກບໍ່ມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າຈີ່, ມັນສາມາດທົດແທນອົງປະກອບນີ້ກັບເຂົ້າໂອດຫຼືເຂົ້າໄດ້.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• flour buckwheat - 600 g
• ້ໍາຕານ - 1.5 tsp
• flour wheat - 200 g
• ນ້ໍາຜັກ - 7 tbsp
• ອົບແຫ້ງ - 12 ກໍາ
• ເກືອ - ¼ tsp
• ນ້ໍາກັ່ນ - 850 ມລ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ເມັດແຫ້ງແຊ່ໃນຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາ, preheated ກັບອຸນຫະພູມປະມານ 37 ° C. ປົນກັນດີກັບບ່ວງແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາຈະທໍາລາຍຫມົດ.
2. flour ເຂົ້າສາລີປະສົມກັບ 3 ບ່ວງບ່ວງ, sift ຜ່ານ sieve ແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ yeast ໄດ້. ກັບ knead ບ່ວງເພື່ອວ່າມັນບໍ່ມີກ້ອນ. ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູ linen ແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນແຫ້ງ, ເພື່ອໃຫ້ມະຫາຊົນຈະຫມັກ.
3. ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນ semifinished ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 2.5 ເທື່ອ, ໃນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍເຂົ້າໃນນ້ໍາອຸ່ນທີ່ເຫຼືອ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະ flour flour buckwheat. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈົນກ່ວາເຄື່ອງເອກະສານແລະອອກຈາກສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນຄວາມຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ dough ມາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
4. ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ທາດເຫຼັກທີ່ແຫ້ງເພື່ອຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍ.
5. ໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເພື່ອຂຸດເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ແລະວາງມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນການແຊ່ແຊ່, ປ່ອຍໃຫ້ຜັກກາດແຜ່ກະຈາຍຕາມຫນ້າດິນ.
6. ໃນຫນຶ່ງມື fry ສໍາລັບ 1.5-2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼາຍກວ່າແລະເອົາມາໃຫ້ພ້ອມ.
7. ໃນຕາຕະລາງ, ໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍຫມາກໄມ້ສົດຫຼືເປັນນ້ໍາແຫຼວ.

Pancakes ມີ flour buckwheat ເຕັມໄປດ້ວຍ pancakes

ເພື່ອໃຫ້ງ່າຍດາຍແລະບໍ່ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການຕົ້ມດ້ວຍຕົວແຊບແຊບ, ຕົວຢ່າງ, ເປັນປະສົມທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງເນີຍຄີມແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ສົດໃສຈະໃຫ້ອາຫານຂອງມັນເປັນຊໍ່ຂອງຜັກທຽມທີ່ເພີ່ມເຂົ້າຕື່ມ.

ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ pancakes buckwheat ບາງ, ຄໍາແນະນໍາວິດີໂອ

ວິທີການເຮັດໃຫ້ເລັກນ້ອຍອ່ອນ, pancakes ທາງອາກາດທີ່ເຮັດຈາກ flour buckwheat, ວິດີໂອນີ້ຈະບອກ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ລືມຫຼັງຈາກເຊື່ອມຕໍ່ກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເພື່ອໃຫ້ການທົດສອບ 20-30 ນາທີຢືນຢູ່. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ທາດແປ້ງຈະດີແລະສົມບູນຂື້ນໃນອົງປະກອບຂອງເຫລວ. ເນື່ອງຈາກການປະຕິບັດນີ້, ມະຫາຊົນປິກຈະເປັນແບບດຽວກັນທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໄດ້ດີຢູ່ທົ່ວດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາຂວດ.