ໄກ່ໄກ່ໄກ່ໄກ່, ປຸງແຕ່ງວິທີນີ້, ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈະກາຍເປັນອາຫານງານບຸນທີ່ທ່ານມັກ! ຊີ້ນ, marinated ໃນ marinade ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີຜັກທຽມ, ແມ່ນ stringed ສຸດ skewers ກັບ accordion ແລະ fried ຢ່າງໄວວາໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ butter, ເບິ່ງມີ presentable ຫຼາຍ, ແລະລົດຊາດແມ່ນພຽງແຕ່ດີເລີດ! ຂໍຂອບໃຈກັບນ້ໍາເຜີ້ງ marinade, ຊີ້ນກາຍເປັນ caramel - ທອງໃນເວລາທີ່ roasting, ແລະມັນ acquires juiciness ແລະຫວານ piquant! ຮັບປະທານຜັກທີ່ມີ salsa ຫຼື salad ສົດກັບໄກ່ "ບິດ"!
ສ່ວນປະກອບ:- ກຸ້ງໄກ່ 900 ກໍາ
- Lemon 05 pcs
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- ້ໍາເຜີ້ງ 2 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ສີມ່ວງແດງ 4 tbsp. l
- Sesame White 2 tbsp l
- Salt 15 tsp
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄກ່ "ບັກ" ໃນນ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງມີໄຂ່ໄກ່, ເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ, ້ໍາເຜີ້ງທີ່ແຫຼມ, ນ້ໍາມັນສີຂີ້ເຖົ່າ, ຜັກທຽມ, ຂະຫນົມປັງໃຫຍ່, ສີຂາວ, ໄມ້ແປ້ງ, ເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໄກ່ fillet ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍເປັນ, ຕັດຕາມລອກເອົາຍາວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ໃນ້ໍາຖອກອອກນ້ໍາມັນປຸງລົດຊາດ sunflower, ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ, ບີບນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ, ຕື່ມຜັກທຽມແລະເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປົນ marinade ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົາເຂົ້າຈີ່ໄກ່ໃນ marinade ໄວ້ໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ມັນຈະເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະຕຸ້ນເຕົ້າໄຂ່ໄກ່ໃຫ້ເວລາສອງເທົ່າ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເລ່ລີນຢ່າງດຽວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ໄກ່ໄກ່ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຂົ້ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 String ສຸດແຕ່ລະ skewer ໄມ້ສອງແຖບຂອງຊີ້ນໃນຮູບແບບຂອງ accordion ເປັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ສີດທ່ອນໄມ້ແຕ່ລະຄົນດ້ວຍສີງົວທັງສອງດ້ານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຈອກໃສ່ຄວາມຮ້ອນກາງຈົນກ່ວາທອງຢູ່ໃນຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງດອກໄມ້ສີຂຽວ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງໃນຮູບແບບຮ້ອນດ້ວຍ salsa ຜັກຫຼືສະຫຼັດ!