ນາງ Tina Kandelaki ປະຕິບັດຕາມຕົວຢ່າງຂອງຫລາຍໆຄົນໃນປະເທດແລະເປີດຮ້ານອາຫານ Georgian ຂອງນາງເອງຢູ່ເມືອງມອດໂກ, ແຕ່ທຸກໆຄົນບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະລວມທຸລະກິດຮ້ານອາຫານດ້ວຍກິດຈະກໍາສ້າງສັນແຕ່ວ່າ Tina ຍັງມີຊີວິດຢູ່ແລະເຕີບໂຕຢ່າງຫນັກ. ເຊິ່ງແມ່ນ 80% ຂອງສູດທໍາອິດຂອງແມ່ຂອງນາງ. hostess ໄດ້ພະຍາຍາມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອໃຫ້ມີບັນຍາກາດເຮືອນທີ່ສະດວກສະບາຍຢູ່ໃນສະຖາບັນຂອງນາງແລະສ່ວນຕົວເຂົ້າຮ່ວມໃນການອອກແບບພາຍໃນ. ຮ້ານອາຫານຂອງນາງຖືກຝັງຢູ່ໃນສີຂຽວແລະພົມປູພື້ນ, ຜີເສື້ອໂດດໃນສວນຫຍ້າແລະ canaries chirping ຢູ່ໃນຫ້ອງການ, muffling ສຽງຂອງເພງພື້ນເມືອງ Georgian ກັບການຮ້ອງເພງຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ບັນຍາກາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຈໍເຈຍໃນຮ້ານອາຫານຂອງ Tina Kandelaki
ເມນູຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບຊາດຂອງຄາລາໂກຍ. ໃນ "Tinatin" ທ່ານສາມາດມີລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ Georgian ກ໋ວຍຕ໋ຽວ, ເຫຼົ້າຂາວ khinkali, satsivi ມີກິ່ນຫອມ, suluguni ຂົ້ວແລະ Kalmakhi ກັບນ້ໍາຫມາກມ່ວງ. Tina ຢ່າງລະມັດລະວັງຕໍ່ຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະທຸກໆ 6 ເດືອນພະຍາຍາມປັບປຸງເມນູ, replenishing ມັນກັບ novelties ຕົ້ນສະບັບ. ໃນຖານະເປັນຢູໂຣໂຣແທ້, ນາງຮູ້ຫຼາຍກ່ຽວກັບອາຫານ, ມັກກິນແລະກຽມຕົວຢ່າງສົມບູນ. ພວກເຮົາສະເຫນີຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາສູດຂອງມ້ວນກັບສີຂຽວແລະນໍ້າຫອມຈາກ Tina Kandelaki.
ການປົກຫຸ້ມຂອງ lavash Georgian ປົກກະຕິຈາກ Tina Kandelaki
ການກະກຽມມ້ວນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາ lavash ບາງ (ອາເມເນຍ) ແລະໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມກັບຄີມສົ້ມ. ລ້າງໃບຂອງສະຫຼັດແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ດ້ານເທິງຂອງເຂົ້າຈີ່ pita. ເອົາຫມາກພິກຫວານໃສ່ສະຫຼັດຈາກເບື້ອງຫນຶ່ງໃນສະຫຼັດ. ຈູດໃບງາແລະໃບຫອມແລະສອກໃສ່ເທິງ. ຊັ້ນຖັດໄປແມ່ນເນີຍແຂງ. Lavash ຢ່າງລະມັດລະວັງເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກຂ້າງບ່ອນທີ່ມີ pepper ຫວານໄດ້ຖືກວາງໄວ້. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ຊິ້ນ, ໃຫ້ບໍລິການກັບນ້ໍາຜັກທຽມ.
ຊອດຜັກທຽມ: 4 ຊິ້ນຂອງຜັກທຽມຫັກຢ່າງລະອຽດໃນປູນຜັດຫຼືຜັດຜັກທຽມຜັກທຽມ, ປະສົມກັບ 150 ກຼາມ. ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຕື່ມເກືອ, ເປືອກດິນທີ່ມີສີດໍາເພື່ອໃຫ້ລົດແລະປົນມັນໃນປະສົມປະສານກັນ. ຈັດວາງມັນໄວ້ໃນເວລາສອງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຊຸດເຂົ້າໄປ.