ມັນຝະລັ່ງມີນ້ໍາມັນບໍ່ມີມັນໃນດິນຂອງພວກເຮົາທຸກບ່ອນ! ຜັກ favorite ນີ້ແມ່ນ irreplaceable ພຽງແຕ່ໃນເຮືອນຄົວ. ແຕ່ໃຫ້ພວກເຮົາຈິນຕະນາການແລະຈັດຕຽມທຽມທີ່ບໍ່ປະລາດຈາກມັນຕົ້ນດ້ວຍຕ່ອນ! Pinnacles, ທີ່ສ້າງມາຈາກມັນຕົ້ນຂີ້ເຖົ່າດ້ວຍຊັ້ນຂອງ eggplant ແລະເນີຍ Mozzarella, ເປັນຫຼັກສູດທີສອງທີ່ມີແສງສະຫວ່າງທີ່ເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນທັງຕາຕະລາງງານບຸນແລະຄ່ໍາປົກກະຕິ, ຫນ້າແປກໃຈ pleasantly ເຮືອນຂອງທ່ານ. ເມັດ Mozzarella ສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍເນີຍແຂງໃດກໍ່ຕາມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນດີ, ເຊັ່ນ, ເນີຍແຂງກາກບອນ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານ turrets ກັບຜັກທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນ grill, ຫຼືມີໄຂມັນ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ການສູບຢາຫນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:- ມັນຝລັ່ງ 5 ຊິ້ນ
- Eggplant 1 pc
- ເມນູ Mozzarella 125 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 1 tbsp. l
- ເກືອ 1 tbsp. l
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- Breadcrumbs 5 tbsp l
- ້ໍານົມ 2 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ທໍາອິດຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນແບບເອກະພາບແລະເຢັນ. ຕັດຫມາກກ້ວຍອອກໃນຮູບວົງມົນປະມານ 0.5 ຊຕມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາມັນມະກອກແລະຕົ້ມຫມາກໄຂ່ຫຼັງຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ວາງໃສ່ອາຫານແລະນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນເກືອແລະເກືອ. ຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນກົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕີໄຂ່ທີ່ມີນົມນ້ອຍ, ແລະຕື່ມໃສ່ມັນຕົ້ນ, ຮວບຮວມມັນເຂົ້າໄປໃນຝາ. Puree ບໍ່ຄວນຈະເປັນແຫຼວ, ແຕ່ວ່າມັນຄ່ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເລີ່ມຕົ້ນ "ການກໍ່ສ້າງ" turrets: ໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ຕິດກັບ parchment, ເຮັດໃຫ້ວົງໂລຫະທີ່ຕັດ dough (ຫຼືຮູບຮ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ). Sprinkle crackers ພຽງເລັກນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ layer ຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ເປັນ. ປອນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ວາງ layer ຂອງ aubergines ແລະສິ້ນຂອງເນີຍແຂງຢູ່ເທິງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ທາງເທີງກັບຂັ້ນຕອນຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ແລະ sprinkle ກັບ breadcrumbs. ລະມັດລະວັງຍົກວົງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 200 ° C ເວລາ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ເຕົາອົບໃນອີກ 10 ນາທີແລະເປີດແປ້ງ.