Sandwiches ຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້ sandwiches ຊີ້ນສຸດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີວົງຂອງ eggplant ຂົ້ວໃນກາງໃນຮູບລັກສະນະ, ແລະລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ cutlets ຕົວຈິງ! ພຽງແຕ່ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງກິນຊີ້ນຫຼາຍກວ່າສໍາລັບ cutlets ປົກກະຕິ, ສະນັ້ນ sandwiches ເຫຼົ່ານີ້ຍັງສາມາດເອີ້ນວ່າການປະຫຍັດ! ໂດຍທົ່ວໄປ, sandwiches delicious ຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຮັບການ, cutlets, ເຊິ່ງແມ່ນດີເປັນຮ້ອນ, ສະນັ້ນແລ້ວ cooled ລົງ!
ສ່ວນປະກອບ:- Eggplant 1 pc
- Loaf of 0.5 piece
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- ຫມູຫມູ 350 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນດອກສີມ່ວງ 300 ມົນ
- Salt 1 tsp
- Pepper ground black 0.5 tsp.
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການຕັດຕົວ "ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ", ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີເນື້ອຫມູ, ຫມາກພ້າວຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຫຼື 2 ກາງ), ເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຂົ້າຈີ່ແບບດຽວກັນ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ໄກ່, ນ້ໍາມັນດອກສີມ່ວງ, ນ້ໍາມັນເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຜັກຊີນຫມູແລະຜັກບົ່ວທອດຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນ grinder ຕາຫນ່າງທີ່ດີ. ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຢາກກຽມຊີ້ນເມັດສໍາລັບອາຫານນີ້, ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວກາຍເປັນຄວາມສັ່ນສະເທືອນ, ກັບພວກມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດວຽກຫຼັງຈາກນັ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 Solim, pepper minced, ຂັບໄຂ່ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຫມາກພ້າວຖືກຕັດອອກເປັນວົງແຫວນປະມານ 0.7-1 ຊຕມແລະໂດຍວິທີການຂອງຮູບແບບທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 6 ຊມ, ພວກເຮົາຕັດອອກວົງດັງກ່າວ. ຖ້າ eggplant ຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຕ້ອງໄດ້ຕັດອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະຖ້າບໍ່ຫນາ - ມັນຈະກາຍເປັນຄືກັບຂອງຂ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບແຫວນທັງຫມົດຂອງເສັ້ນຜ່າສູນກາງດຽວກັນ (ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ 14 ຊິ້ນ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ພວກເຮົາຕັດເຫີຍື່ອຫລືເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີຕ່ອນຫນາປະມານ 1.5 ຊຕມ, ພວກເຮົາຕັດມັນອອກດ້ວຍເຄື່ອງຈັກດຽວກັນທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ເພື່ອຕັດແຫວນຈາກ eggplant, billet bread round.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ sunflower fry ວົງຂອງ eggplants ຈາກສອງຂ້າງ, ເລັກນ້ອຍ salting.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງໃສ່ກະດານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ດ້ວຍບ່ວງກາເຟສໍາລັບແຕ່ລະສິ້ນ, ກະຈາຍຊີ້ນແຮ່ທາດເລັກນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເອົາເຂົ້າຈີ່ຂອງຫມາກພ້າວ, ເອົາເຂົ້າໃສ່ຊັ້ນຂອງຊີ້ນຫອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ພວກເຮົາໄດ້ແຈກຢາຍຊີ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກ eggplant ແລະຈາກທັງສອງດ້ານ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ cutlets ຮອບໆ. ພຽງແຕ່ອອກຈາກດ້ານລຸ່ມໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນທີ່ມີເມັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຈົ່ງສີດເຂົ້າໄປໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງດອກໄມ້ສີຂີ້ເຖົ່າໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈາກສອງດ້ານ, ທໍາອິດວາງຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນເລັກຫນ້ອຍຈາກເຂົ້າຈີ່.