ນັບຕັ້ງແຕ່ childhood ພວກເຮົາໄດ້ກາຍເປັນ quench ກັບການປະສົມປະສານ culinary ດັ່ງກ່າວເປັນ cutlet ກັບມັນຝະລັ່ງ mashed, pasta ກັບຊີ້ນແລະ, ໂດຍວິທີການທັງຫມົດ, compote. ບາງທີ, ທັງຫມົດອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກພິຈາລະນາຢ່າງຖືກຕ້ອງເປັນເຄື່ອງປະດັບຂອງ cuisine ໂຊວຽດ. "ເຫລົ້າຂາວ - ພຽງແຕ່ສໍາລັບປາ, ສີແດງສໍາລັບຊີ້ນເທົ່ານັ້ນ" - ກົດລະບຽບອື່ນທີ່ເປັນຄໍາຖາມຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານໂຊວຽດ. ແຕ່ເວລາປ່ຽນແປງແລະໃນເວລາດຽວກັນຄວາມມັກຂອງພວກເຮົາ. ເຫັນດີ, ຊີວິດແມ່ນປະເພດອາຫານດຽວກັນ - ຢ່າງຫນ້ອຍຫນ້າເບື່ອຫນ່າຍ. ໂຊກດີ, ແມ່ຍິງທີ່ທັນສະໄຫມມີການເຂົ້າເຖິງອິນເຕີເນັດ, ແຕ່ວ່ານີ້ມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ໃນສູດນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ປະສົມຊີ້ນດ້ວຍ garnish ແລະ baked ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນ. ມັນຫັນອອກຫຼາຍທີ່ມີລົດຊາດແລະຜິດປົກກະຕິ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນແລະຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ແມ່ນສັບສົນທັງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຫມູຫມູ 400 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ 4 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- Parsley ສົດ 0.5 ຊໍ່
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- Cheese Parmesan 80 g
- ມັນເບີ 20 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາ sunflower 3 tbsp. l
- ຫມາກພ້າວບໍ່ມີສີຂຽວ 3 ຈອກ
- Salt 0.5 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບສູດນີ້, ກິນ: ເມັດຫມູ (ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກຖົ່ວເຫລືອງ), 4 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ, ໄຂ່, ເນີຍແຂງ Parmesan, ມັນເບີ, parsley ສົດ, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຫນ້າທໍາອິດ, ປອກມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນ cubes, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຈາກປັດຈຸບັນຂອງການຕົ້ມໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຜັດແປກໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປະສົມຜັກທຽມກັບຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຊີດແລະ 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ. ທ່ານສາມາດ grind ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ blender ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງແລະຕີໃຫ້ແຫນ້ນ. ເກືອແລະ pepper.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້້ໍໍາຕານໃນຜັກສະຫຼັດທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ຍືດດີດ້ວຍມືຂອງທ່ານປະສົມເຂົ້າຈີ່ກັບຊີ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຈອກຫມູຊີ້ນຫມູເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ 3-4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃສ່ຊີ້ນໃສ່ແຜ່ນເຈຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ດ້ວຍມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ລ້າງນ້ໍາ. ເພີ່ມຊິ້ນຂອງມັນເບີແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຫຼົ່ນລົງເລັກຫນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ປອນມັນຕົ້ນ, ຮ້ອນໃນມັນຕົ້ນ, ແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ເອົາໄຂ່ແລະແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກແກ້ມ. ທາດໂປຼຕີນຊ້ໍາຊ້ອນໃສ່ເຄື່ອງປລັດສະຕິກໃສ່ສະພາບຂອງໂຟມທີ່ໃກ້ຊິດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ເພີ່ມໂປຣຕີນໃນບໍລິສຸດແລະປະສົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ເຮັດໃຫ້ກະຫນ່ໍາຂາວອ່ອນໆດ້ວຍ whisk ຫຼືຝັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ຕື່ມ yolks ແລະເຄິ່ງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ cheese Parmesan ໃນມັນຕົ້ນ, mashed. Stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 Puree ເຂົ້າໄປໃນຖົງຂອງ confectioner ເປັນ. ສໍາລັບແຕ່ລະສິ້ນຂອງຊີ້ນບີບອອກຈາກຖົງຂອງ pastry ຂອງມັນຕົ້ນ, mashed. ຕົ້ມ 25 ນາທີໃນເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 180 ° C.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ຮັບປະທານອາຫານທີ່ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກຫຼືມີສະຫຼັດສີຂຽວຜັກ.