- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ - 1 ຊິ້ນ
- Bow-1 ຊິ້ນ
- ຮາກຂອງຂີງ, ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ - 6 ຊິ້ນ
- ຮູບດາວ Badyan - 3 ຊິ້ນ
- ໄຄ, ທໍ່ - 1 ສ່ວນ
- ຈີພີພີ pepper - 1-2 ຊິ້ນ
- Sauce ຜັກສົ້ມແລະນ້ໍາປາ - ເພື່ອລົດຊາດ
- Lemon - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ເກືອ, ້ໍາຕານ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ຊີ້ນງົວ - 150 ກຼາມ
- ແກ່ນຫມາກຖົ່ວ - 100 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ coriander - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ເຂົ້າຫນົມປັງ - 250 ກຼາມ
1. ການກະກຽມແກງນີ້, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງມີຂອບເຂດທັງຫມົດຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະລະດູການ. ໃນຮູບທ່ານສາມາດເບິ່ງສິ່ງທີ່ຫຍ້າທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ. 2. ຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງມີລົດຊາດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງກິນນໍ້າແລະນ້ໍາເຂົ້າ. ໃນຮ້ານ, ທ່ານສາມາດຊື້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້. ການກະກຽມຜິດປົກກະຕິຂອງແກງໂດຍວຽດນາມສະເຫນີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ໃນແຜ່ນບາງສ່ວນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫມໍ້ໄຟສົດແລະເສັ້ນໄຍດິບທີ່ມີກິ່ນຫອມສົດໆ, ແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມ. ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ໃຊ້ວິທີນີ້ແລະຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຮ້ອນຂອງຊີ້ນແລະຫມູນ້ອຍໆ. 3. ຈືດເອົານ້ໍາ 15 ລິດເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກະດູກຊີ້ນງົວແລະຫົວຫົວຜັກບົ່ວ. ເມື່ອອາບນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 40 ນາທີ. ໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມເຂົ້າໃນແປ້ງແລະຕົ້ມນ້ໍາຕານໃນເວລາ 20 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ນໍ້າຕານ, ນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາປາ, ນ້ໍາຈືດໃຫ້ມີລົດຊາດ. ແຕ່ງກິນເຂົ້າຫມີ່ແລະທັນທີໃສ່ເຂົ້າຈີ່. 4. ຕັດແປ້ງຊີ້ນງົວທີ່ມີຕ່ອມຂ້ຽວບາງໆ, ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ເຟືອງ. finely chop ສີຂຽວ. ແຕ່ງກິນນ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມ, ເພີ່ມການດູດນ້ໍາທີ່ຈໍາເປັນຕາມຄວາມຕ້ອງການແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຊ້າ. ຂີ້ເຫຍື້ອຈະເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງ colander, ເອົາຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຫມູຕົ້ມໃສ່ 40-60 ວິນາທີແລະເອົາເຂົ້າໃຫ້ເຂົ້າໃນແຜ່ນໃບ. 5. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຍັງຕໍ່າກວ່າ 15 ວິນາທີໃນຊີ້ນຫມູແລະເອົາໄວ້ໃນແຜ່ນສໍາລັບຊີ້ນ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍ້ໍາເຜີ້ງໃນແຜ່ນແລະ decorate ມີສີຂຽວ. ແກງແມ່ນກຽມພ້ອມ. ທ່ານຈະພະຍາຍາມບໍ? ຢ່າກັງວົນ, ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ອາຫານ: 3-4