ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເພື່ອຊອກຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານຂອງຄົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ນັກອາຫານມັກຈະຖາມສາມຄໍາຖາມ. ເມື່ອເວລາຜ່ານມາທ່ານກິນປາແນວໃດ? ທ່ານມັກໃຊ້ມັນແນວໃດ? ມີປາຊະນິດໃດປາກົດຢູ່ໃນໂຕະຂອງທ່ານ? ຕາມກົດລະບຽບ, ຄໍາຕອບແມ່ນຫນ້າຜິດຫວັງ: ຊະນິດປາທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບແມ່ນບໍ່ສະຫນອງໃຫ້ກັບຕາຕະລາງ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານອາຫານເພື່ອໃຫ້ທຸກມື້ປາແມ່ນຄວາມສຸກ. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງປາຈະມ່ວນສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່.

ປາສົດຫຼືເຜັດ

•ຕາມີຄວາມສະຫວ່າງ, ມີນັກຮຽນດໍາແລະມີຂົນຕາໂປ່ງໃສ. ຕາເບົາແລະເບົາແມ່ນອາການຂອງການເຊົາ.

•ມີສີຂີ້ເຖົ່າສົດໃສຫລືສີແດງ.

•ຝຸ່ນບົ່ມແມ່ນຫນາແຫນ້ນແລະຍືດຫຍຸ່ນ,

ບໍ່ໄດ້ຈັບແລະບໍ່ລຸກ.

•ຜິວຫນັງລຽບແລະເງົາ, ເກັດທີ່ເຫມາະສົມ.

•ຫາງແມ່ນຊື່, ອ່ອນ, ຊຸ່ມ. ຖ້າແຫ້ງຫຼືຂື້ນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຊື້ປາ.

ປາແຊ່ແຂໍງ

•ສີ: ຊ້ໍາສີເຫຼືອງຫຼືສີເຫຼືອງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືຄືນໃຫມ່.

•ຮູບຮ່າງ: ຊິ້ນ - ແຂງ, ບໍ່ແຈ່ມແຈ້ງແລະບໍ່ເສຍຫາຍ.

•ເງື່ອນໄຂ: ຖ້າປາເບິ່ງແຫ້ງ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າມັນໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນ.

• Icing glaze: ຄືກັນ, ໂດຍບໍ່ມີການໄປເຊຍກັນ.

ວິທີປຸງແຕ່ງ?

•ຄູ່ນ່ຶ.

•ຕົ້ມໃນ parchment ຫຼື foil.

•ໃນປີ້ງໄຟ.

•ໃນເຕົາແກງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.

•ໃນເກືອເກືອ (ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ carcass ແມ່ນທັງຫມົດແລະຜິວຫນັງຍັງ intact, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະໄດ້ຮັບການເກືອ).

Tilapia

ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຄຸນສົມບັດ - ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍແລະມີໄຂມັນຫນ້ອຍ - ປະມານ 2 g ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມັນເປັນແຫລ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ phosphorus, potassium ແລະ vitamin B12. ມີເຊເລນມຽມ - ເປັນ immunomodulator ທີ່ມີອໍານາດ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຜິວຫນັງໃນການອັກເສບ suppurative ແລະມີຄຸນສົມບັດ anticarcinogenic. Niacin, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ tilapia, ຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ. ອັດຕາການປະຈໍາອາທິດສອງເທື່ອຕໍ່ອາທິດສໍາລັບ 200-300 ກລ. ວິທີປຸງແຕ່ງ. ປາທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ຕົ້ມ, ຕົ້ມ, stew, cutlets ແຕ່ງກິນ. ແທນທີ່ຈະທົດແທນ - ສີແດງ, ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ.

Pangasius

ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຄຸນສົມບັດ - ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ D: ມັນຄວບຄຸມການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມແລະ phosphorus ແລະເຂົ້າເວລາຂອງເຂົາເຈົ້າທັນທີເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງຮ່າງກາຍ. ຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ caries, ສຸຂະພາບຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ການປ້ອງກັນຈາກພະຍາດເບົາຫວານ. ຂອງອາຊິດ polyunsaturated ໄຂມັນໃນປາຕັງ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ omega-6, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຕໍ່ຕ້ານກັບການອັກເສບຂອງຮ່າງກາຍ. ອັດຕາອາທິດ - ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດສໍາລັບ 200-250 g ວິທີປຸງແຕ່ງ. ຈືນ, stew, bake ຫຼືນໍາໃຊ້ໃນ stuffing ສໍາລັບ pies. ສິ່ງທີ່ຈະທົດແທນ - Tilapia, ສີແດງ Lutsian.

Shig

ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຄຸນສົມບັດ - ສີຂາວເປັນຂອງຄອບຄົວຂອງປາແຊນມອນ, ດັ່ງນັ້ນມັນມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຄວາມກົດດັນແລະການໂຫຼດຫນັກ, ຊ່ວຍຕ້ານທານອາລົມຊຶມເສົ້າ, ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງລະບົບປະສາດແລະ cardiovascular, ຄວບຄຸມຈໍານວນ cholesterol ໃນເລືອດ. ອັດຕາອາທິດ - ສອງເທື່ອຕໍ່ອາທິດສໍາລັບ 300 ກໍາ. ວິທີປຸງແຕ່ງ. ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນົມຫວານທັງຫມົດຫຼືໃສ່ກັບຢາສະຫມຸນໄພ, ນາວຫຼືຂີງ, ເຂົ້າ, ແຕ່ງກິນຫູ. ສິ່ງທີ່ຈະທົດແທນ - Trout.

Sazan

ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຄຸນລັກສະນະ - ປານ້ໍານີ້ປະກອບດ້ວຍໂພແທດຊຽມແລະ phosphorus ຫຼາຍ. ພວກເຂົາເຂົ້າຮ່ວມໃນການແລກປ່ຽນພະລັງງານ, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະຕັບ. ສອງອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຄື: ທາດການຊຽມ - ສໍາລັບການປ້ອງກັນໂຣກ osteoporosis, ແລະທາດເຫຼັກ - ສໍາລັບການຕໍ່ອາຍຸຂອງເລືອດແລະການອີ່ມຕົວຂອງຈຸລັງທີ່ມີອົກຊີເຈນ. ອັດຕາອາທິດ - ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດສໍາລັບ 300 g. ວິທີປຸງແຕ່ງ. ແຕ່ງກິນ, ປຸງແຕ່ງໃນ foil ມີຂີງຫຼືຢາສະຫມຸນໄພ, bake ໃນເກືອ. ສິ່ງທີ່ຕ້ອງປ່ຽນແທນ - Karp.

Catfish

ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຄຸນລັກສະນະ - ທາດໂປຼຕິນສູງຊ່ວຍຮັກສາຜິວຫນັງ, ຜົມ, ເລັບສຸຂະພາບ, ຄວບຄຸມການເຜົາຜະຫຼິດອົກຊີເຈນໃນຈຸລັງ, ປັບປຸງໂຕນແລະການຕໍ່ຕ້ານການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ. catfish ປະກອບດ້ວຍ iodine - ມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປົກກະຕິຂອງຫນ້າທີ່ thyroid ແລະລະບົບການຈະເລີນພັນ. ອັດຕາອາທິດ - ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດສໍາລັບ 250 g ວິທີປຸງແຕ່ງ. ຕົ້ມກັບຜັກໃນຟູ, ແກງ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມ. ສິ່ງທີ່ຈະທົດແທນ - Trout Rainbow, trout ທະເລ, ສີແດງ lucian.

Icefish

ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຄຸນສົມບັດທີ່ພົບຢູ່ໃນນ້ໍາອາກາດໃນເຂດອ່າງອາບນ້ໍາທີ່ສະອາດ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ສະສົມສານພິດໃນກ້າມຊີ້ນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນມີພຽງແຕ່ 1-2 g ຕໍ່ 100 g, ແລະ iodine, magnesium, phosphorus, potassium, ໂດຍສະເລ່ຍ, ແມ່ນ 0.5-1.5 ຄັ້ງສູງກ່ວາໃນຊັ້ນຈາກທະເລອົບອຸ່ນ. fluorine ອື່ນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງແຂ້ວແລະ hematopoiesis, ແລະສັງກະສີ, ທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບຄວາມງາມຂອງຜິວຫນັງແລະ libido. ອັດຕາອາທິດ - ສອງຄັ້ງ 200-300 g ວິທີປຸງແຕ່ງ. ປາທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ກະກຽມ jellied ໄດ້, bake ໃນເຕົາອົບໄດ້, ຕົ້ມສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້. ສິ່ງທີ່ຈະທົດແທນ - Cod, ທະເລສຽງ.