ຜັກ homemade ມີຜັກ
- 200 ກໍາຂອງເຫັດດອງ
- 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 200 g ຂອງເນື້ອຜັກ
- 1 ແຕງ
- ສົ້ມແກມສີຄີມ
- 1 ແອບເປີ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ
- ສີຂຽວ
- 2 ຫມາກເລັ່ນ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ລ້າງເຫັດ. ຄົນຂະຫນາດໃຫຍ່ສາມາດຖືກຕັດດ້ວຍແຜ່ນ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນນ້ໍາ. 2. ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes (ສາມາດ figurines) ແລະແຕ່ງກິນໃນ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ 10-15 ນາທີ. 3. ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ປອກຫມາກແຕງ, ຕັດບາງໆແລະເພີ່ມເຂົ້າກັນດ້ວຍເຫັດໃນແກງດ້ວຍຜັກ. ເກືອ, pepper ແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນອີກ 15 ນາທີ. Stew ແຜ່ອອກໃນແຜ່ນ. ຄີມຄີມໃຫ້ລະດູການດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຜັກຂຽວໆ. ໃຫ້ບໍລິການໃນເຮືອທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເວລາການກະກຽມ: 35 ນາທີໃນຫນຶ່ງສ່ວນ 248 kcal ໂປຼຕີນ - 27 g, ໄຂມັນ - 17 g, ທາດແປ້ງ - 29 g.
Ratatouille ມີ courgettes
- 2 bulbs ຂະຫນາດກາງ
- 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 2 ຝັກຂອງຫມາກພິກຫວານຫວານ
- 2 eggplants
- 2 ຂະຫນາດນ້ອຍ zucchini
- 2 ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ
- on 1/3 ches ບ່ວງນ້ໍາມັນຫອມມະລິ, parsley ແລະ pepper ສີດໍາ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ທໍາຄວາມສະອາດຫົວແລະຕັດໃສ່ແຫວນ. ປິກແມ່ນຖືກລ້າງ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາລໍາຕົ້ນອອກດ້ວຍແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນ. ຜັກທຽມລ້າງແຫ້ງ, ເອົາອອກເປັນລໍາແລະຕັດອອກເປັນ cubes. Squash ລ້າງ, ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. 2. ໃນຊອດ, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນແລະຈືນໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແລະຫມາກກ້ວຍປະມານ 20 ນາທີ. ປອກຜັກທຽມແລະສົ່ງຜ່ານຫນັງສືພິມ. ຕື່ມການກັບ zucchini ກັບຜັກ. Stew ສໍາລັບ 10 ນາທີເພີ່ມເຕີມ. ມີຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ, ປອກເປືອກຜິວຫນັງ, ຕັດເນື້ອແລະເພີ່ມຜັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. Stew ຈົນກ່ວາປະມານ 10 ນາທີ. ເວລາການກະກຽມ: 30 ນາທີໃນຫນຶ່ງສ່ວນ Proteins - 27 g ໄຂມັນ - 45 g, ຄາໂບໄຮເດດ - 14 g.
plum homemade compote
ຕໍ່ 2 ລິດ:
- ນ້ໍາປະປາ 12 ກິໂລກໍາ
- 4 ແກ້ວນ້ໍາ
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງ rum
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ເຊັດເປືອກ, ລ້າງແລະເອົາລໍາຕົ້ນ. 2. ສໍາລັບຢານ້ໍາເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມມີຕານ granulated. Plums pour ້ໍາສົ້ມຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກ 3 ນາທີ, ຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນ saucepan ໄດ້. ຫມາກໄມ້ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ (ຢ່າຖອກອອກ!) ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີທາດແປ້ງ. ຕົ້ມສົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ງາມ rum ແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. 3. ຈົມນ້ໍາສົ້ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ຈົ່ງວາງຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ. ຕົ້ມໃສ່ໃນເວລາ 5-7 ນາທີ, ແລ້ວປິດດ້ວຍຫມວກກັນກະທົບ. 4. ໃຫ້ຫັນໄປໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ເອົາຜ້າຫູໃສ່ຜ້າຫົ່ມ, ເກັບໄວ້ຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງຫມົດ. Plums ຂອງ compote - ການຕື່ມດີສໍາລັບ pies. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 35 ນາທີ.
ເກສອນ delicious ຫວານ
ຕໍ່ 1 ລິດ:
- 300 ກໍາ strawberries
- 100 g currant ສີແດງ
- 3 ຈອກ້ໍາຕານ
- 150 g ຂອງ cherry
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ຫມາກພ້າວເພື່ອຈັດລຽງ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະເອົາລໍາຕົ້ນ. currant ແດງໃຫ້ລ້າງ, ແຫ້ງແລະເຊັດຜ່ານ colander ດ້ວຍຈຸລັງຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກສະຫຼັດ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມສຸກ, ແຕ່ງກິນໃນ 5 ນາທີ. 3. ຫມາກພ້າວທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຕານ, stirring constantly, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນ 3 ນາທີ. ຕື່ມ cherry ໃນຢານ້ໍາ, stir ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການ 10 ນາທີ, ການກິນອອກ Foam ໄດ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດແລະໃສ່ໄຟອີກ 10-15 ນາທີ. ຂີ້ເຫຍື້ອຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງທີ່ແຫ້ງແລະປອກກັບຫມວກກັນກະທົບ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ.
Blackberry Gem
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
ປອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ colander ແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາ, ແລ້ວເອົານ້ໍາອອກໄປ. ເຮັດຊ້ໍາ 3 ເທື່ອ, ໃນເວລາທີ່ປ່ຽນນ້ໍາ. Blanch ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບການ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍຜ່ານການ colander ກັບຈຸລັງຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອເອົາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. 2. ປອກຫມາກໂປມຈາກເປືອກ, ເອົາຫຼັກ, ຕັດເນື້ອໃນອອກເປັນຊິ້ນ. ການບໍລິໂພກບໍລິສຸດຈາກ blackberries ສົມທົບກັບຊິ້ນຫມາກໂປມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຕື່ມການ blackberries ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ້ໍາຕານ, ໂດຍ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ກວດເບິ່ງການກຽມພ້ອມໂດຍການຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອໃນຖັງຂີ້ເຫຍື້ອ: ຖ້າການຫຼຸດລົງບໍ່ແຜ່ກະຈາຍ, ຕິດຂັດແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຖ້າບໍ່ກຽມພ້ອມ, ແຕ່ງກິນອີກ 10-15 ນາທີ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 35 ນາທີ.
ພົມປູພື້ນ
ຕໍ່ 1 ລິດ:
- 300 g ຂອງແກ່, ມີ pear ເນື້ອຫນັງຫນາ
- 1/4 ຊາ. ບ່ວງຂອງອາຊິດ citric.
ສໍາລັບຢານ້ໍາ:
- 1 ແກ້ວຂອງ້ໍາຕານຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ
- 3-4 ຊິ້ນ carnations
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ກະກຽມແຫຼວສໍາລັບການດູດໄຂມັນ: ລ້າງກົດແອັກຊັງໃນ 1 ລິດຂອງນ້ໍາຮ້ອນ (80). 2. ລ້າງເປືອກ, ເອົາລໍາຕົ້ນແລະຕັດເປືອກບາງໆ. ຫມາກໄມ້ປອກເປືອກຈາກແກ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນການແກ້ໄຂການກະກຽມແລະຈັດຂຶ້ນໃນເວລາ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກການປີນເປືອກຫມາກເລັ່ນລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະໃສ່ໃນກະປ໋ອງ. ການກະກຽມຢານ້ໍາໄດ້. ຕົ້ມນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຫົວຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ. ດ້ວຍຢານ້ໍາຮ້ອນຂຸດເອົາຫມາກພ້າວ, ເອົາກະປ໋ອງຢູ່ໃນເຕົາດ້ວຍນ້ໍາສໍາລັບການປາດຢາງ. ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາໃນການໃຊ້ເວລາ sterilization ແມ່ນ 15 ນາທີຢູ່ທີ່ 100 °. 3. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງ, ສາມາດປະທັບຕາດ້ວຍຝາປິດ, ປະໄວ້ກັບຄໍແລະເຢັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ.
ແກ່ນຫມາກພ້າວ Semisweet
ຕໍ່ 2 ລິດ:
- 700 ກຼາມຂອງ peaches (ຫຼື cherries, raspberries, ຫມາກໂປມ)
- 15 tbsp ້ໍາຕານ
- 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍານາວ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ຖ້າຝັກບົວຫຼືຫມາກໂປມ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມໃນນ້ໍາຕົ້ມ (ເຊິ່ງຄວນມີນ້ໍາຈືດ). ອາບນ້ໍາໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາອອກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົານ້ໍາເຢັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນ. 2. ປອກເປືອກຜິວຫນັງ, ຕັດຫມາກອອກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາແກ້ວ. ຕັດເນື້ອຫນັງເປັນຕ່ອນ. 3. ຫມາກໃສ່ໃນແກ້ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຂຸດນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕານ. ປິດຝາປິດແຫນ້ນ. 4. ໃນກໍລະນີຂອງ cherry, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ແລະກະດູກອອກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່້ໍາຕານແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາມັນຈະຖືກທໍາລາຍຫມົດ. ເຊັ່ນດຽວກັນເຮັດແນວໃດໃນເວລາທີ່ການກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ seedless. 5. ຖ່າຍໂອນໃສ່ຖັງທີ່ກຽມໄວ້, ຈ້ໍານ້ໍາຕົ້ມໃສ່ເທິງແລະມ້ວນໃສ່ຝາ. 6. ປິດເບື້ອງລຸ່ມຂອງຫມໍ້ຫມູລົງແລະອອກຈົນກ່ວາມັນເຢັນລົງຫມົດ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ.
Compote "ຫມາກນັດທໍາມະດາ"
ຕໍ່ 1 ລິດ:
- 1 ເມັດຜັກ
- 200 ກໍາ Plums ຫຼື plum
- 700 ml ຂອງນ້ໍາ
- 0.5 ຈອກຂອງ້ໍາຕານ
- 2 pcs. carnations
- 1 / 2czech ້ໍາສົ້ມ 9%
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ລ້າງ squash, ຖ້າຕ້ອງການ, peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງຂະຫນາດກາງ. 2. ໃນຈອກແກ່ນທີ່ຖືກກະກຽມ, ຈັດວາງ layer ຂອງ plum ລ້າງ, ຕ່ອນຊິ້ນຂອງ zucchini ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ plum cherry. 3. ຕົ້ມນ້ໍາສົ້ມ. ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ສົ້ມລວມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. 4. ການກະກຽມນ້ໍາສົ້ມ zucchini ແລະ cherry ກັບແຄມຂອງສາມາດ. 5. ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ໃຫ້ກວມເອົາຜ້າຄຸມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຈົນຫມົດ. ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ຈືດຈາກຜັກຫມູ
ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:
- 15 ກິໂລ squash
- 3 ຫມາກກ້ຽງ
- 1 ນາວ
- 1.5 ກິໂລ້ໍາຕານ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. squash ເພື່ອລ້າງ, peel. ຫມາກແຕ່ລະຄົນຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາເມັດເຂົ້າ, ແລະຕັດເນື້ອເປັນ cubes. 2. ຫມາກກ້ຽງແລະນາວຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ບໍ່ປອກເປືອກ peel, ຕັດ citrus ທໍາອິດໃນວົງມົນບາງ. ດຶງອອກຈາກກະດູກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນໄຕ. 3. ເພື່ອເຮັດນ້ໍາຢານ້ໍາ 1.5 ກິໂລ້ໍາຕານ, ໃຫ້ຈອກນ້ໍາເຢັນ, stirring, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ຫມົດ dissolves. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ. 4. ໃສ່ squash ໃນຢານ້ໍາແລະເອົາໃສ່ໄຟອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນປະມານ 5-7 ນາທີ, stirring. 5. ເພີ່ມຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກນາວ, ເອົາໃສ່ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ 40-45 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. 6. ໃນເວລາທີ່ຂີ້ຝຸ່ນໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດລົງ, ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຖົງທີ່ກຽມພ້ອມ, ປິດ lids, ວາງຫມໍ້ຂອງເຈ້ຍ tracing. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 65 ນາທີ.
Apricot compote
ຕໍ່ 1 ລິດ:
- 400 g apricots
- 0.7 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1/3 ຈອກນ້ໍານາວ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. Apricots (ໃຫ້ສັງເກດວ່າຫມາກໄມ້ຂຽວຈະຮັກສາຮູບຮ່າງ, ແລະສຸກແລ້ວຈະໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍຂື້ນ) ລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຫມາກໄມ້ແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ. ເອົາກະດູກອອກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດຂອງ nucleoli ຂອງ crust ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ scald ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກພວກເຂົາ peel. ຮາກຂອງ apricot ແມ່ນຄ້າຍຄື almonds, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າ compote ຫຼື jam. 3. ເອົາຂົ້ວ apricots ໄວ້ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ຖອກລົງແຕ່ລະຊັ້ນນ້ໍາຕານ. 4. ໃຫ້ນ້ໍາຈືດ. ກວມເອົາແລະໃຫ້ຢືນຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ສະອາດ. ງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາແລະ sterilize ສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີ. 5. ລຸກຂຶ້ນແລະເອົາຖັງທີ່ "ຂື້ນລົງ" ໃນບ່ອນທີ່ມືດ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 90 ນາທີ.
ຂີ້ຜຶ້ງ Blueberry
ຕໍ່ 2 ລິດ:
- 2 ກິໂລ blueberry
- 2 ກິໂລ້ໍາຕານ granulated
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດີ, ງາມເຂົ້າໄປໃນອາຫານ enameled. ຕື່ມ 1 ກິໂລ້ໍາຕານແລະຈອກນ້ໍາເຢັນ. 2. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃສ່ໄຟໃນເວລາ 5 ຫາ 7 ນາທີ, ເພື່ອວ່ານໍ້າເບີຈະກາຍເປັນປາແລະໃຫ້ນ້ໍາ. 3. ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານສອງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຜົ້ງເບີລີ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ເອົານ້ໍາອອກມາ, ແຕ່ຢ່າຫຼໍ່. 4. ເຊັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໂດຍຜ່ານຖາດເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາກາຍເປັນເຄື່ອງຂັດ. ງາມ້ໍາຕານທີ່ເກັບກໍາແລະເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້. 5. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມກັບຫມາກຄູນ້ໍາຕານຕື່ມອີກກິໂລ້ໍາຕານ, ແຕ່ງກິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນເວລາ 15-20 ນາທີ, stirring. 6. ທາງເລືອກ, ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ 1 cay. ບ່ວງຂອງອາຊິດ citric - ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດແລະຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. 7. ຫຼັງຈາກ້ໍາຕານໄດ້ຖືກທໍາລາຍຫມົດ, ເອົາ jam ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ງາມກວ່າ jars ອະເຊື້ອແລະມ້ວນ. ຮັກສາການຂີ້ກົ່ວທີ່ດີກວ່າໃນຕູ້ເຢັນ.
ຂີ້ຫອມ Apricot
ຕໍ່ 2 ລິດ:
- 1 ກິໂລ apricots
- 1 ກິໂລ້ໍາຕານ
- ຈົມນ້ໍາເກືອ
- 100 ml ນ້ໍາມັນມະນາວ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ລ້າງ apricots, ແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນແລະເອົາຂີ້ເຫຍື້ອ. ຊີ້ນໃນແຊ່, ງາມນ້ໍາເພື່ອວ່າມັນກວມເອົາພຽງແຕ່ apricots. 2. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຮ້ອນສໍາລັບເວລາ 20 ນາທີຈົນກວ່າຈະເປັນຫນອນ. ວາງໃນຂວດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນໍ້າໄຫຼ. ແຕະຕ້ອງຜ່ານຖາດ, ດັ່ງນັ້ນ apricots ໄດ້ຫັນເຂົ້າໄປໃນ gruel. 3. ໃຫ້ນ້ໍາຈືດປະສົມເຂົ້າບ່ວງ, ເພີ່ມນ້ໍາຕານ, ຈືນເກືອ. ການປະສົມທັງຫມົດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. 4. ປຸງແຕ່ງ, stirring, ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ໄລຍະຫ່າງອອກໂຟມສີຂາວທີ່ມີສຽງ. 5 ກຽມພ້ອມສໍາລັບຄວາມຮ້ອນທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບທະນາຄານທີ່ກຽມພ້ອມ. Hermetically roll up ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
Royal Pie
ສໍາລັບ 8 ອາຫານ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- 4 yolks
- 2 ເມັດແປ້ງ
- 0.5 ຈອກຂອງ້ໍາຕານ
- 100 ກໍາຂອງມັນເບີ
- 0.5 ໂຕນ slaked soda
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ baking.
ສໍາລັບ meringues:
- 4 ທາດໂປຼຕີນ
- 0.5 ຈອກຂອງ້ໍາຕານ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 300 ກໍາ strawberries, raspberries ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດອື່ນໆ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
ແຍກ yolks ໄດ້. ກວມເອົາທາດໂປຼຕີນແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. Yolks ຂັດດ້ວຍ 0.5 stack. ້ໍາຕານແລະມັນເບີອ່ອນ, ເພີ່ມ flour ແປ້ງແລະເນດ. ຂັດຂີ້ຝຸ່ນບາງໆ, ລຽບ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ລະບາຍແລະແຫ້ງ. 4 ເຮັດເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 200 °. ຮູບແບບສໍາລັບການຕົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການດູດຊຶມດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນບ່ອນ mold ແລະແຜ່ມັນໄວ້ເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາແລະທັງສອງດ້ານ. ກວມເອົາ dough ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment, pouring peas ຢູ່ເທິງ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະເຈ້ຍ, ວາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຊັ້ນແປ້ງແລະ bake ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. 5. ຕີຄົນຂາວເຢັນດ້ວຍເຄື່ອງປົນຢູ່ໃນຄວາມໄວສູງ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ 0.5 stacks. ຂອງນ້ໍາຕານ granulated. ໂຟມຄວນຈະຫນາແຫນ້ນທີ່ວ່າຖ້າມັນຖືກພິມໄວ້ໃນບ່ວງແລະປ່ຽນໄປມັນຈະບໍ່ຕົກ. ເອົາມະຫາຊົນທາດໂປຼຕີນໃນ cake ທີ່ມີ syringe culinary. ຕົ້ມອີກ 15 ນາທີ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ເຢັນ cake ໂດຍບໍ່ໄດ້ກິນມັນອອກຈາກ mold, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ອາຫານ. cake ນີ້ສາມາດ baked ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ຍັງມີເນີຍແຂງ cottage, ປະສົມກັບ້ໍາຕານ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 50 ນາທີ.
cake ກັບ malinka
- flour 70 g
- 1 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງແປ້ງຜົງ
- 2 ໄຂ່
- 120 g ຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ
- 50 g ຂອງເນີຍແຂງຄີມ
- 1 lemon peel
- 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 100 g ຂອງ raspberry
- 2-3 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຫມາກມີເນື້ອ, ການກະກຽມຈາກຖົງ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 190 °. ກະກຽມ dough ໄດ້. ເອົາຜົງແລະຜົງແປ້ງອອກ. ໄຂ່ຕີກັບ 100 ກຼາມ້ໍາຕານແປ້ງ, ປະສົມກັບແປ້ງແລະຜົງແປ້ງ. ສ້າງກະດາດທີ່ມີແຜ່ນເຈາະ, ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນໃສ່ມັນແລະລຽບມັນ. ໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບແລະອົບແຫ້ງສໍາລັບ 25 ນາທີ. ກິນເຄ່ືອງອອກຈາກເຕົາອົບ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນເລັກຫນ້ອຍໃນຮູບແບບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຜ້າຂົນຫນູ, ເອົາເຈ້ຍເຂົ້າຈອກແລະປ່ອຍໃຫ້ຈົນເຢັນຈົນຫມົດລົງໃນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່. - ເນີຍແຂງທີ່ມີສີຄີມຂັດຂູດທີ່ມີນ້ໍາມັນມະນາວ, ນ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເຢັນ cake ໄດ້ສະເຫມີມີມະຫາຊົນເນີຍແຂງ. Raspberry ຖືກລ້າງ, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼແລະໃສ່ມວນມະເຂືອເທດ. ການກະກຽມວຸ້ນແລະນໍາໃຊ້ມັນຮ້ອນກັບ raspberry. ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ 1 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການ. ເວລາການກະກຽມ: 100 ນາທີໃນຫນຶ່ງສ່ວນ 215 kcal ໂປຼຕີນ - ໄຂມັນ - 5 g, ທາດແປ້ງ - 39 g.
Cupcakes ມີ jam apricot
- 200 g ເລດໂກເລດເນີຍແຂງ
- 2 ໄຂ່
- 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍາຕານ
- 60 ມົນຄີມສົ້ມ
- 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍາມັນເບີ melted
- 1,5 ຊາ. ບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 150 g ຂອງ flour
- ເກືອ
- ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບແມ່ພິມ lubricating
- 70 ກຼາມຂອງຫມາກໂມແລະຜັກບົ່ວ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ກ້ອນຂີ້ເຫຍື້ອ. ໄຂ່ຕີກັບ້ໍາຕານແລະປະສົມກັບເນີຍແຂງ. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ມັນເບີ, ເກືອແລະປະສົມ. ສົມທົບກັບຜົງແປ້ງແລະຜົງແປ້ງ. 2. ຟອມທີ່ກຽມພ້ອມທົດສອບທົດສອບ 2/3 ແລະ - ໃສ່ເຕົາອົບ 20 ນາທີຢູ່ 190 °, ໃຫ້ເຢັນໃນ 10 ນາທີໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. 3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄດ້ຮັບ cupcakes ຈາກ molds, ເອົາອອກເປັນສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງກາງຈາກ cupcake ແຕ່ມີບ່ວງກາເຟເປັນ. "Seredinka" ເມ່ືອຍ່ອງ, ປະສົມກັບຫມາກຖົ່ວແລະ jam. ຕື່ມຂໍ້ມູນປະສົມປະສານດ້ວຍ cupcakes. ເວລາການກະກຽມ: 50 ນາທີໃນຫນຶ່ງສ່ວນ 438 kcal ໂປຼຕີນ - 15 g, ໄຂມັນ - 26 g, ທາດແປ້ງ - 37 g.
ເຄ້ກ "Lakomka"
ສໍາລັບ 12 ສ່ວນ:
- 200 g ຂອງມັນເບີແລະ້ໍາຕານ
- 1 ຖົງ Vanillin
- 3 ໄຂ່ - 1 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ. ຜັກບ່ວງບ່ວງແລະດິນໄຄ - 300 g ຂອງແປ້ງ
- ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບການດູດຊຶມແຜ່ນເຈາະ
- 200 g chocolate
- 30 g ຂອງມັນເບີ
- 20 ml cream
- 150 g ຂອງ cranberry jam
- ຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ກ້ອນຂີ້ເຫຍື້ອ. ນ້ໍາມັນຂັດກັບນ້ໍາຕານແລະ vanilla ຈົນກ່ວາລາຍລະລາຍຫມົດ. ຂັບຫນຶ່ງໄຂ່ໃນ, ເວລາປະສົມມະຫາຊົນ. ເພີ່ມແປ້ງ, ຜົງຜັກ, ຜັກແລະປະສົມກັນ. ໃສ່ແປ້ງໃສ່ເຈ້ຍອົບແລະກະກຽມສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 180 °. ເຢັນ cake ໄດ້ຕັດເປັນ 2 ສ່ວນ. ມີນ້ໍາຕານຕ່ໍາທີ່ມີຂີ້ຫມາກກ້ຽງແລະກວມເອົາເທິງ. 2. ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາ, ຕື່ມນໍ້າມັນເບີ, ຄີມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cake, ແຕ່ລະ sprinkle ກັບ shavings ຫມາກພ້າວ. ເວລາການກະກຽມ: 30 ນາທີໃນຫນຶ່ງສ່ວນ 574 kcal ໂປຼຕີນ - 8 g, ໄຂມັນ - 32 g, ທາດແປ້ງ - 67 g.
Airy pyshki with jam plum
ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:
- 250 ml ຂອງນົມ
- 75 ກໍາຂອງມັນເບີ
- 1 pinch ຂອງເກືອ
- 2 ເມັດແປ້ງ
- 5-6 ໄຂ່
- 30 ກຼາມຂອງ raisins seedless
- 150 g ຂອງ plum jam
- ນ້ໍາມັນພືດ
- ້ໍາຕານແປ້ງ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. Preheat the milk. ຕັດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຕື່ມ້ໍານົມ. ຕົ້ມ, ຕື່ມເກືອ, ເອົາອອກຈາກແຜ່ນ. ໄວປະສົມແປ້ງ. 2. ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ກັບເຕົາແລະກະຕຸ້ນຈົນກ່ວາແປ້ງມັນລຽບ, ແລະສີເຄືອບສີດໍາປາກົດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາ. ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນອຸປະກອນເລິກແລະໃນເວລາດຽວເພື່ອຂັບລົດໃນມັນ 2 ໄຂ່. 3. ຄ່ອຍໆເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂັບລົດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໄຂ່, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ຜ່ານມາແມ່ນສົມບູນສົມບູນ. 4. Raisins ງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມໃນ colander ເປັນ. 5. ປະສົມ jam jam plum ກັບ raisins ແລະເພີ່ມ dough ໄດ້. 6. ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ກະແຈກກະຈາຍ, ກະຈາຍຂະຫນາດນ້ອຍໆຂອງແປ້ງ, ໃຊ້ບ່ວງໃສ່ນ້ໍາເຢັນ. 7. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ 160 °ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານປະມານ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບແລະເຢັນມັນ. ຫຼັງຈາກຖອນເອົາພວກມັນແລະລ້າງໃຫ້ດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ. ເວລາການກະກຽມ: 60 ນາທີໃນຫນຶ່ງສ່ວນ 454 kcal ໂປຼຕີນ - 30 g, ໄຂມັນ - 27 g, ທາດແປ້ງ - 42 g.
ເຂົ້າຫນົມຫວານໄວ
ສໍາລັບ 8 ອາຫານ:
- 3 ໄຂ່
- 2.5 ຈອກ flour
- 170 ກໍາຂອງມັນເບີ
- 150 g ຂອງ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງຂອງແປ້ງ baking «ຖົງຂອງ vanilla ້ໍາຕານ
- 100 ml ຂອງໂຍເກີດທໍາມະຊາດ
- 3 ຕາລາງ ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 15 ຕາລາງ ບ່ວງຂອງທາດແປ້ງ
- 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍາຕານແປ້ງ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ຕັດມັນເບີອອກເປັນຊິ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ. 2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາກັບນ້ໍາ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ vanilla ຈົນກ່ວາສອດຄ່ອງ creamy homogeneous. 3. ກັບມະຫາຊົນຄີມ, ຄ່ອຍໆແນະນໍາຫນຶ່ງໄຂ່ແລະນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ. 4. ຜະສົມແປ້ງກັບຜົງແປ້ງແລະທາດແປ້ງ, ເຊັດຫຼາຍຄັ້ງ, ປົນກັນດ້ວຍນ້ໍາຫນັກທີ່ມີສີຄີມ. 5. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ແມ່ນໃສ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີສີຄີມແລະລະດັບ. 6. ຈາກດ້ານເທິງ, ກະຈາຍ jam, ວາງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ເທິງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້. 7. ຈ້ໍາເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວແລະເບັງປະມານ 40 ນາທີຢູ່ 180 °. 8. ສໍາລັບເວລາ 5-7 ນາທີກ່ອນທີ່ຜັກຕຽມພ້ອມທີ່ຈະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງແລະກັບຄືນສູ່ເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີ. ທ່ານສາມາດຕັດ cake ໄດ້ໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນລົງ. ເວລາການກະກຽມ: 60 ນາທີໃນຫນຶ່ງສ່ວນ 210 ກິໂລກຣາມໂປຼຕີນ - 12 ກໍາ, ໄຂມັນ - 56 ກຼາມ, ທາດແປ້ງ - 43 ກໍາ.
ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງສູດທີ່ງ່າຍດາຍຂອງອາຫານເຮືອນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາບອກ. ທ່ານສາມາດເລືອກບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງຫຼືສໍາລັບຄອບຄົວຂອງທ່ານ.