Praline
ສໍາລັບອາຫານ nougat:
- Almond ແກ່ນຖູແຂ້ວ
- ້ໍາຕານ - 6 tbsp. l
- honey-6 tsp
- ນ້ໍາ -150 ມົນ
ສໍາລັບສີຄີມ peach:
- Peaches (ສາມາດໃຊ້ແຊ່ແຂໍງຫລືກະປ໋ອງ) - 3 ຊິ້ນ
- ຄີມ (33%) -50 ມົນ
- gelatin-15 g
- rum (or peach alcohol).
ສໍາລັບນ້ໍາເຜັດ:
- peaches-3 pcs
- ນ້ໍາຕານ granulated - 3 tbsp. l
- ນ້ໍາ - 9 tbsp. l
ເພື່ອ decorate ອາຫານ:
- Mint-6 sprigs
- ສະຕໍເບີລີ່ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ແຊ່ແຂໍງ) - 6 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ
- ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ -100 ກໍາ
ການກະກຽມຄີມຫມາກກ້ວຍ: ຣາວກັບແກະຈົນຈົນກະທັ່ງຂັດ. ຄີມຈະສັ່ນ. Gelatine diluted ໃນນ້ໍາຕາມຄໍາແນະນໍາ, ໃຫ້ການໄຄ່ບວມ, ຕົ້ມໃນນ້ໍາ. ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເພີ່ມ rum, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ເຮັດທໍ່ພາດສະຕິກອາຫານ, ຂຸດນ້ໍາມັນມະເຂືອເຂົ້າໄປໃນບ່ອນນັ້ນແລະໃສ່ຕູ້ແຊ່. ປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນ. ສໍາເລັດຮູບຄີມທີ່ຈະປ່ອຍອອກມາຈາກຮູບເງົາ, ຕັດເປັນຕ່ອນໂດຍສິ້ນມີແຜ່ນມີດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ. ການກະກຽມ nugatine: ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ້ໍາເຜີ້ງແລະ almonds ປະສົມແລະຈັດວາງໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 130 °. ຕົ້ມຈົນກ່ວາຫນາ, ງາມຂອງມະຫາຊົນຮ້ອນສຸດ mat silicone ກັບຊັ້ນຂອງ 3-4 ມມໄດ້. nougatine ພ້ອມທີ່ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນໃບມີດຮ້ອນສໍາລັບຕ່ອນສ່ວນ. ການກະກຽມນ້ໍາຊອດ peach: peach mash ກັບລັດບໍລິສຸດ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ, ຕົ້ມ 10 ນາທີ. ເພື່ອໃຫ້ເຢັນ. ຊັອກໂກແລດທີ່ຕົ້ມໃນນ້ໍາ, ງາມສຸດພົມ silicone, ເຢັນ. ດ້ວຍແຜ່ນໃບມີດຮ້ອນ, ຕັດອອກຮູບຮ່າງທີ່ຈໍາເປັນ. ໃນແຜ່ນທີ່ຈັດວາງອອກຂອງ nougat, ເຮັດໃຫ້ສີຄີມ peach ເທິງຂອງແຕ່ລະຄົນ. ໃນ "ສີຂຽວ" ສີຄີມ, ໃຫ້ອອກແບບເລດ, decorate ມີ strawberries ແລະ sprigs ຂອງ mint.
ເນີຍແຂງຜັກບົ່ວ
- ຂະຫນົມເຄ້ກ (ກຽມພ້ອມ) - 200 ກໍາ
- ຊີດຄອດ - 300 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
- Butter-125 g
- ຜົງຕານ 1/2 ຈອກ
- Vanillin - ສຸດປາຍຂອງມີດ
- ສະຕໍເບີລີ່ (ສາມາດແຊ່ແຂໍງ) - 2 ຈອກ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. l
ວິທີການປຸງແຕ່ງ:
ຫມາກເຟືອງ (1.5 ຈອກ) ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນໍ້າຕານ. Vanillin ເຮັດໃຫ້ລະລາຍນ້ໍາຮ້ອນຫນ້ອຍ. ້ໍາຕົ້ມກັບຜົງ້ໍາຕານ, ເພີ່ມພາກສ່ວນຂອງເນີຍແຂງ cottage ແລະ yolks. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມະຫາຊົນເປັນ homogeneous, ໃນທີ່ສຸດເພີ່ມສອງສາມຢອດ vanillin. ເອົາ cake biscuit ສຸດແຜ່ນ, ຕັດອອກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂອງເສັ້ນຜ່າກາງເທົ່າທຽມກັນຈາກມັນ. ກ່ຽວກັບ biscuit ໄດ້ວາງ layer ຂອງມະຫາຊົນ strawberry, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - layer ຂອງມະຫາຊົນເນີຍແຂງແລະສະນັ້ນໃຫ້ layer ຫຼັງຈາກ layer ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ແລ່ນອອກ. Garnish ກັບ strawberries. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາເຄ້ກເຂົ້າຫນົມໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ເຂົ້າຈີ່ delicious ກັບ olives
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-600 g
- Butter-90 g
- ນ້ໍານົມ (ສົດ) - 15 ກໍາ
- ນ້ໍາ 230 ມົນ
- ເກືອສຸດປາຍຂອງມີດ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຫມາກເລັ່ນຕົ້ມແດດ - 100 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ສີດໍາ - 100 ກໍາ
- Thyme dry-3 tsp
- paprika ດິນເພື່ອລົດຊາດ
- ຜັກບົ່ວ - ຜັກບົ່ວ - ຂະຫນາດນ້ອຍ
- ນ້ໍາເວີເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ:
ຜັກສະຫຼັດຜັກຂຽວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ຫມາກຂົກ. ການກະກຽມ dough yeast ໄດ້. ຂຽນເພື່ອມາເຖິງ. ນອນແລະປ່ອຍໃຫ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຕື່ມການໃນເຄື່ອງເທດຂີ້ໂມ້ແລະ olives ຟັກລະອຽດ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, chives. ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະອຽດ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນມະກອກໄປທີ່ຂີ້ຝຸ່ນເພື່ອລົດຊາດ (ປະມານ 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ). ເຕັງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ຮູບຮ່າງ, ໃຫ້ມັນໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່. ໃຫ້ຢືນແລະ bake ໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 200 ° 15 ນາທີ.
ສະຫລັດ "Passion"
- 1 avocado
- 200 g ຂອງກຸ້ງຂະຫນາດກາງຫລືໃຫຍ່
- 1 ກ້ານກ້ານ (ສ່ວນຂາວ)
- dill ສີຂຽວ
- 1/2 ສີເຫລືອງຫວານຫວານ
- 5 tbsp. l olive oil
- 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- 1/2 tsp ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ (ມັກສະແດງໃຫ້ເຫັນ)
- ເກືອ
- ດິນເນີສີຂາວ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ:
ຕົ້ມຕົ້ມໃນນ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍເກືອ, dill, ຜັກທຽມ (1 clove) ແລະສະອາດ. Avocado ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, leeks - ແຫວນ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ pepper ສີເຫຼືອງຕັດເປັນລອກເອົາ. ທັງຫມົດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ໃນປູນ mortar pound pepper, ເກືອ, ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ, ຕື່ມນ້ໍາເວີແລະຕື່ມຂໍ້ມູນກັບນ້ໍານີ້ສະຫຼັດໄດ້.
Curd brisket
- 500 g cottage cheese
- 300 ກໍາ margarine
- 700 ກໍາ flour
- 1/2 tsp ໂຊດາ (ສົ້ມສົ້ມ)
- 100 g ຂອງ້ໍາຕານ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ:
ເນີຍແຂງ Cottage ເມັດທີ່ມີ margarine, ເພີ່ມ soda ໄດ້. ງາມໃນ flour ແລະສະຖານທີ່ຈົນກ່ວາລຽບ. ອະນຸຍາດໃຫ້ທົດສອບນອນໃນ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough dough ເຂົ້າໄປໃນ layer 5 ມມຫນາແລະຕັດອອກ crusts ມີ mold ໄດ້. ທາງເທີງ sprinkle ກັບ້ໍາຕານ. Bake ໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 180 °ສໍາລັບ 12-15 ນາທີ.