- ກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ (ໃຫຍ່)
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ
- Ricotta or feta-100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ຊິ້ນ
- Mint-3 st ບ່ວງ (ສາມາດທົດແທນດ້ວຍ parsley)
- Canned capers-2 Art ບ່ວງ (ບໍ່ມີ marinade ຫຼືທົດແທນດ້ວຍ olives (olives))
- Wine vinegar - 2 ບ່ວງກາເຟ
- Pepper ground black - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນເບີ - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ພວກເຮົາຕັດຫມາກຕຸ້ມເຂົ້າໄປໃນແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ. ພວກເຮົາກວມເອົາອາຫານທີ່ມີການຕົ້ມດ້ວຍຟູ. ໃສ່ນ້ໍາມັນອ້ວມໃສ່ມັນ (ປະມານຫນຶ່ງແກ້ວ), ຈັດວາງວົງແຫວນຢູ່ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງ, ຮາກແກ່ນຫມາກພ້າວໃສ່ເກືອ, ຫມາກພິກແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ເຮັດໃຫ້ແຫວນ - pepper, ເກືອແລະສົ່ງມັນກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບໃນ 10-12 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ປົນຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາອັນເລິກເຊິ່ງແຍກປະສົມ Ricotta ເຂົ້າໄປໃນ cubes, capers, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາມັນ, ສົ້ມແລະ 4 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນເວີ. ເພີ່ມເມັດສີດໍາແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍແມ່ນການວາງ eggplants ຂົ້ວໃສ່ອາຫານ. ສໍາລັບຕ່ອນແຕ່ລະ - ບ່ວງຂອງການປະສົມ. ແລ້ວ!
ອາຫານ: 10