ວິຕາມິນວິຕາມິນທໍາມະຊາດ Summer ເປັນຫມາກໂປມ. ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຫມາກໄມ້ອັນສູງສົ່ງນີ້. ມື້ນີ້ພວກເຮົາກໍາລັງແຫ້ງຫມາກໂປມເພື່ອນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ຫມາກໂປມແຫ້ງ - ຜູ້ນໍາໃນຫມາກໄມ້ໃນແງ່ຂອງວິຕາມິນ. ເພື່ອແຫ້ງມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກໂປມທີ່ສຸກກັບເນື້ອຫນັງທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ການນໍາໃຊ້ຫມາກໂປມແຫ້ງແມ່ນຫຍັງ? ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການກິນໃນຮູບແບບແຫ້ງ, ຕົ້ມຈາກພວກເຂົາວຸ້ນແລະ compotes. ຫມາກໂປມແຫ້ງມີວິຕາມິນຕ່າງໆທີ່ບໍ່ທໍາລາຍໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແລະອຸນຫະພູມສູງ. ບາງຄົນໃນການແລກປ່ຽນຫມາກໂປມສົດແມ່ນໃຫ້ບໍລິໂພກກິນແລະອົບແຫ້ງ. ຫມາກໂປມແຫ້ງແມ່ນດີ, ເປັນການທົດແທນສໍາລັບ chip ແລະ crackers ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ກິນຫມາກໂປມໃນທຸກຮູບແບບ, ແລະຈະມີສຸຂະພາບດີ!
ສ່ວນປະກອບ:- Apple 3000g
- Citric acid 10 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອແຫ້ງຫມາກໂປມ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງອາຊິດ citric, steamer ຫຼື colander ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຫມາກໂປມທີ່ມີອາຍ, ເປັນມີດພິເສດສໍາລັບທໍາຄວາມສະອາດຫຼັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລ້າງຫມາກໂປມແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ. ເອົາຫຼັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດຫມາກໂປມໃນທົ່ວແຜ່ນປ້າຍວົງກົມທີ່ມີຄວາມຫນາ 4-7 ມມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເອົາຫມາກໂປມໃສ່ນ້ໍາເຢັນດ້ວຍວິທີແກ້ອາຊິດຊິລິກ (10 ກຼາມຕໍ່ກົດ 1 ນ້ໍາ) ສໍາລັບ 3 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ, ຖືຫມາກໂປມໃນເວລາ 5 ນາທີໃນໄລຍະອາຍໃນອາຍແກັສ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼືຖືຫມາກໂປມໃນນ້ໍາ colander ຜ່ານນ້ໍາຮ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນໃນນ້ໍາກ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ແຫ້ງຫມາກໂປມໃສ່ຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃສ່ຫມາກໂປມໃນຊັ້ນຫນຶ່ງໃສ່ຖາດແລະຖາດອົບ. ເລີ່ມຕົ້ນແຫ້ງຈາກ 70 ° C ໃນເຕົາອົບ, ເມື່ອ 2/3 ຂອງນ້ໍາທີ່ຫາຍໄປ (ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີ), ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມ 50 ° C (30 ນາທີ). ເຢັນໃນເຕົາອົບທີ່ມີປະຕູເປີດ. ໃນມື້ທີ່ມີບ່ອນມີແດດ, ປ່ຽນວິທີການອົບແຫ້ງ, ຖ່າຍໃສ່ຖາດຈາກເຕົາອົບກັບແດດ. ຂະບວນແຫ້ງເວລາ 6-10 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຫມາກໂປມແຫ້ງຢ່າງຖືກຕ້ອງມີສີເຫຼືອງ, ສີເຫຼືອງ, ມັນບໍ່ແຕກແລະບໍ່ລະມັດລະວັງເມື່ອຖືກກົດ. ເກັບຮັກສາຫມາກໂປມແຫ້ງໃນຈອກແກ້ວ, ປິດຢ່າງແຫນ້ນຫນາຫຼືໃນຖົງສະອາດທີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນນໍ້າ.