- Veal - 300 ກຼາມ
- Quince - 1/2 Pieces
- ແກະສີແດງ - 1 ຊິ້ນ
- Honey-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ສົ້ມ Balsamic - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- Sprigs of rosemary - 2-3 ຊິ້ນ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ - 200 ມິນລິລິດ
- Murphy - 4 ຊິ້ນ
ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນອ່ອນດ້ວຍແປງ, ຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນແລະຕົ້ມຈົນກະກຽມແລ້ວ. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດ Aivu ເຂົ້າຈີ່, ຜັກບົ່ວ - ເປັນວົງແຫວນນ້ອຍໆ. ຈືນ 3-4 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະສົ້ມ, stir ແລະ stew ສໍາລັບ 3-4 ນາທີຫຼາຍ. ຊອດຄວນຫນາແຫນ້ນ. ເມື່ອຫນາ - ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຍ້າຍໄປບ່ອນທີ່ບັນຈຸອື່ນ, ແລະໃນການແຊ່ທ່ອນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອປະກອບເປັນເປືອກ. ເມື່ອເປືອກປາກົດ - ຈອກເຫລົ້າແວງ, ເພີ່ມຫມາກໂມແລະແກງຈົນກວ່າຊີ້ນຈະກຽມພ້ອມ. ການແຜ່ມັນຕົ້ນ, ແລະຊີ້ນໃນອາຫານ, ງາມເປັນ sauce quince ຫວານ. ຖ້າຕ້ອງການ, ສໍາລັບຄວາມງາມທີ່ທ່ານສາມາດງາມສີຄີມ balsamic.
ອາຫານ: 3-4