- ລ້າແຫ້ງ - 14 ກຼາມ
- ແປ້ງ - 1,1 ກິໂລໂຣ
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ
- ້ໍານົມ - 300 ມິນລິລິດ
- ້ໍາເຜີ້ງ - 235 ກຼາມ
- ເມັດ - 60 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
- ດິນກາເມມໂມ - 1,5 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ເພື່ອລົດຊາດ (ສໍາລັບ sprinkling)
1. ຈອກ 2 tsp ສີສົ້ມຈາກປອກເປືອກ. ຈາກຕ່ອນ, ບີບອອກນ້ໍາປະມານ 60 ມລ. ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນນົມສົ້ມ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ນ້ໍາສົ້ມແລະມັນເບີ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຄວາມຕ່ໍາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນລື່ນ. ຢ່າເຮັດໃຫ້ມັນສູງເຖິງ 40 ອົງສາ. 2. ເອົາຈາກທັງຫມົດ 200 g ແລະປະສົມກັບເຊື້ອລາແລະເກືອ. ງາມແປ້ງນີ້ເຂົ້າໄປໃນປະສົມແລະຕີກັບເຄື່ອງປົນສໍາລັບ 2 ນາທີ. 3. ຕື່ມໄຂ່ກັບ dough. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ເປືອກສີສົ້ມແລະຫມາກກ້ຽງແລະເມັດນ້ອຍໆຕື່ມອີກ. ສືບຕໍ່ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນກັບເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາ dough ຈະກາຍເປັນ homogeneous. ໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour ແລະ stir ແລ້ວດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ເພີ່ມຜົງຈົນກ່ວາ dough ກາຍເປັນຍືດຫຍຸ່ນແລະອ່ອນ. 4. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຮູບຮ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືສອງຂະຫນາດນ້ອຍ. Lubricate ດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຟອມແລະວາງເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາຝຸ່ນໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ. ໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທື່ອ, ໄຂມັນໄຂ່ຈາກຂ້າງເທິງແລະ sprinkle ແກ່ນຫມາກໄມ້. ເຂົ້າຈີ່ອົບປະມານ 50 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.
ອາຫານ: 10