ວິທີໃຫມ່ເພື່ອການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ

ດ້ວຍກົດລະບຽບທອງຄໍາບາງຢ່າງຂອງໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ, ນັກໂພຊະນາການທີ່ທັນສະໄຫມທໍາຄວາມສະຫວ່າງ, ຖາມແລະແກ້ໄຂສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຊື່ອກັນໄວ້ unreservedly ກ່ອນຫນ້ານີ້. ສະນັ້ນກົດລະບຽບອາຍຸຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຈົນເຖິງວັນນີ້ມີຄວາມສໍາຄັນແນວໃດແລະມັນຫມາຍຄວາມວ່າກິນມື້ນີ້ແມ່ນຫຍັງ? ກົດລະບຽບເກົ່າ: "ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານເລັກນ້ອຍ: ເລື້ອຍໆແລະຄ່ອຍໆ."

ໃນທາງໃຫມ່
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການສະຫຼຸບວ່ານັກວິທະຍາສາດຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Missouri ໄດ້ມາ. ເມື່ອໄວໆມານີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າພົບວ່າຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນແມ່ນມີສຸຂະພາບຫຼາຍກວ່າສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້. ວິທີການນີ້, ອີງຕາມໂພຊະນາການ, normalizes ການ E -mail ແລະການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງໄຂມັນໃນເລືອດ, ຜົນປະໂຫຍດຫົວໃຈ (ແລະນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຼາຍເກີນໄປເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານຫວ່າງ uncontrolled!). ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງການາດາ, ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜູ້ທີ່ກິນອາຫານສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໃນແບບດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ມັກວິທີ "ສາມວິທີການຂັ້ນພື້ນຖານແລະສາມຂັ້ນສາມ".

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກສະຖາບັນສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາໄດ້ປະຕິບັດຕາມທັດສະນະແບບດັ້ງເດີມ: ອີງຕາມການສັງເກດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຜູ້ທີ່ມັກກິນຫນ້ອຍມັກຈະຮູ້ສຶກຄວາມອຶດຢາກເລື້ອຍໆ. ຖ້າສອງໃນສາມອາຫານຖືກລວມເຂົ້າໄປໃນຫນຶ່ງແລະຍ້າຍໄປໃນຕອນແລງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການປ່ຽນແປງຂອງຊີວະພາບຈະຫມົດທຸກຢ່າງ.

ແລະຫນຶ່ງໃນການທົດລອງທີ່ໄດ້ດໍາເນີນໃນປີ 2012 ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າກ່ອນທີ່ແມ່ຍິງກໍາລັງຫມົດອາຍຸຢູ່ໃນປັດຈຸບັນ, ປັດໄຈຄວາມຖີ່ບໍ່ໄດ້ມີບົດບາດອັນສໍາຄັນ, ແຕ່ວ່າໂພຊະນາການສ່ວນປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບແມ່ນດີ.

ກົດລະບຽບເກົ່າ: "ໃນອາຫານຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ທັນສະໄຫມ, ຊີ້ນແມ່ນພຽງແຕ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ."

ໃນທາງໃຫມ່
ຊີວະວິທະຍາທາງວິທະຍາສາດໄດ້ປະກາດວ່າ: ໃນເວລາຫນຶ່ງຮູບລັກສະນະໃນຊີ້ນອາຫານຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຄົນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສ້າງຕັ້ງຂອງສະຫມອງແລະລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍໃນຂະນະນີ້.

ແຕ່ປະຊາຊົນຂອງບັນດາປະເທດອຸດສາຫະກໍາໃນປະຈຸບັນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າບັນດາບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຂົາ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ cholesterol ແລະຄວາມສ່ຽງສໍາລັບລະບົບ cardiovascular. ນັກວິທະຍາສາດຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Harvard ພົບເຫັນວ່າມີການກິນຊີ້ນແບບປົກກະຕິ, ທຸກໆສ່ວນຂອງມັນຫຼຸດລົງ 13%. ນັກວິທະຍາສາດຈາກ Cambridge ໄດ້ແປຮູບທີ່ແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນພາສາທີ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ທຸກຄົນ: ມັນໄດ້ກາຍເປັນຄໍາສັ່ງຂອງປີຂອງຊີວິດຂອງຄົນສ່ວນຕົວ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທີມຈາກ Harvard ໄດ້ສຶກສາຂໍ້ມູນຂອງ 20 ການສຶກສາແລະພົບວ່າມັນເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນ - ຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາທີ່ຜະລິດຈາກມັນ. ການບໍລິໂພກແຕ່ລະຄົນ (50 g) ຂອງ bacon, salami ຫຼື sausages ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ 42% ແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາໂລກເບົາຫວານໂດຍ 19%. ແນ່ນອນ, ເກືອ, nitrates ແລະ nitrites ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ "ທະເລ piggy".

ກົດລະບຽບເກົ່າ: "ມີຫຼາຍໆຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນໄປໄດ້."

ໃນທາງໃຫມ່
ອາຫານໂພຊະນາການຢູ່ສະຖານແຫ່ງປະເທດສະວິດສະວິດເຊີແລນໃນ Zug ໄດ້ພົບເຫັນວ່າຄົນເຈັບຈໍານວນຫຼາຍຂອງເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດສູນເສຍນ້ໍາ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າປົກກະຕິເກີນໄປ ... ຜັກແລະຫມາກໄມ້! ຜັກທີ່ມີນ້ໍາແມ່ນເກືອບບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແນ່ນອນ, ໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ປະສົມກັບຊອດໄຂມັນ, mayonnaise, ເນີຍແຂງ, ມັນເບີ ... ແຕ່ໃນມັນຕົ້ນ, ສາລີ, legumes ມີທາດແປ້ງຫຼາຍ - ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບພວກມັນ. ຫນຶ່ງສາມາດໂຕ້ຖຽງກັບການກ່າວວ່າຫມາກໄມ້ດິບແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາ steamed ຫຼື baked. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແບ່ງປັນເສັ້ນໄຍອາຫານແລະຝາຂອງຈຸລັງພືດ, ປ່ອຍບາງທາດອາຫານທີ່ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພຽງແຕ່ຈະບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້. ມັນຍັງສົ່ງເສີມການປະສົມປະສານຂອງແຮ່ທາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທຽມກັບຜັກຫົມເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຫຼາຍທາດເຫຼັກແລະທາດການຊຽມຫຼາຍກ່ວາສົດ.

ກົດລະບຽບເກົ່າ: "ຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນແຫຼ່ງແຄຊຽມທີ່ດີທີ່ສຸດ."

ໃນທາງໃຫມ່
ຄວາມຄິດເຫັນນີ້ຖືກປະຕິເສດໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງໂຮງຮຽນ Harvard ຂອງສຸຂະພາບສາທາລະນະ. ພວກເຂົາສົງໄສວ່າມາດຕະຖານຂອງການບໍລິໂພກທີ່ຖືກແນະນໍາກໍ່ຖືກຕ້ອງ. ອີງຕາມການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຜະລິດຕະພັນນົມຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກກະດູກພຸນແລະໂຣກມະເຮັງ, ແຕ່ວ່າພວກມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນໂຣກມະເຮັງ prostate ແລະອາດເປັນຮວຍໄຂ່. ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະດັບສູງຂອງ galactose - ້ໍາຕານ, ທີ່ຖືກປ່ອຍອອກມາເມື່ອ lactose ແມ່ນ digested. ບາງຄັ້ງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼາຍແລະ retinol (ວິຕາມິນ A), ຈໍານວນຫຼາຍເກີນໄປທີ່ເຮັດໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອກະດູກອ່ອນແອ. ຫຼັກຊັບຂອງທາດການຊຽມຈະປະສົມປະສານກັບພືດຜັກໃບ, ຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, legumes. ຜັກສີຂຽວ, ນອກຈາກນັ້ນ, ມີວິຕາມິນ K, ການປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼຂອງແຮ່ທາດທີ່ມີຄຸນຄ່າຈາກຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ.

ກົດລະບຽບເກົ່າ: "ປານ້ໍາ Oily ມີການປ່ຽນແປງຊີວິດໃຫ້ດີຂຶ້ນ."

ໃນທາງໃຫມ່
ຜູ້ຊ່ຽວຊານປະເພນີແນະນໍາໃຫ້ກິນຢ່າງນ້ອຍສອງອາທິດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຕໍ່ອາທິດ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ອາດຈະມີການໂຕ້ຖຽງ, ເນື່ອງຈາກວ່າ, ອີງຕາມຂໍ້ມູນຫຼ້າສຸດ, ໃນ 84% ຂອງຕົວຢ່າງປາຈາກທົ່ວໂລກເນື້ອໃນຂອງແຮ່ທາດແມ່ນເກີນມາດຕະຖານ. ລະດັບຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນພິດໃນຮ່າງກາຍຂອງປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນແລ້ວເກີນຂອບເຂດທີ່ອະນຸຍາດ, ຊຶ່ງມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສະພາບຂອງລະບົບປະສາດ, ສະຫມອງ, ຟັງແລະວິໄສທັດ. ອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະແມ່ນການເກີນຂອງ mercury ໃນຮ່າງກາຍຂອງແມ່ຍິງຖືພາ: ນີ້ສາມາດມີຜົນກະທົບທາງລົບຫຼາຍຕໍ່ລູກໃນອະນາຄົດ, ເຖິງການລ່ວງລະເມີດຫຼືທຸກປະເພດຂອງ fetus ugly. ໃນບັນດາປາຊະນິດທີ່ປາບລົງມາປາກົດວ່າປາ, ມະຫັດຈັນ, ກະເບື້ອງແລະຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອາຫານພື້ນເມືອງອາເມລິກາ. ໃນບັນດາອາຫານທະເລທີ່ມີໃບອະນຸຍາດ - ກຸ້ງ, ປາແຊນມອນ, saury, ປາ. ຈໍາກັດຕົວທ່ານເອງສອງອາທິດຕໍ່ອາທິດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຄວາມສ່ຽງ.

ແຫຼ່ງທີ່ເລືອກຂອງອາຊິດໄຂມັນແມ່ນຕົວແທນໂດຍ algae - ຕົວຈິງແລ້ວ, ມັນແມ່ນມາຈາກພວກມັນວ່າປາໄດ້ຮັບ omega -3 (ມັນບໍ່ໄດ້ຜະລິດໃຫ້ມັນເອງ). ແຕ່ວ່າມັນເປັນໂຊກບໍ່ດີ, ການເກັບຮັກສາໃນມະຫາສະມຸດແມ່ນຍັງມີມົນລະພິດກັບ mercury!

ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າມີວິທີທາງອື່ນ: ແກ່ນຫມາກນາວແລະແກ່ນຫມາກພ້າວ. ບັນຈຸຢູ່ໃນພວກມັນ, ການຜະລິດໄຂມັນ polyunsaturated ໃນຮ່າງກາຍແມ່ນໄດ້ຫັນໄປຫາຮູບຮ່າງດຽວກັນກັບທີ່ໄດ້ຈາກປາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປ່ຽນແທນດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ລະຫວ່າງ "ມະຫາສະຫມຸດ" ແລະ "ນ້ໍາ" omega -3, ປ້າຍຄວາມສະເຫມີພາບບໍ່ສາມາດຖືກຈັດໃສ່. ພວກເຂົາມີຜົນກະທົບທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະສິ່ງທີ່ນໍ້າມັນປາສາມາດເຮັດໄດ້, ບໍ່ສາມາດໃຫ້ຫມາກຖົ່ວຫຼື flax, ດ້ວຍຄວາມນັບຖືທີ່ເຫມາະສົມກັບພວກມັນ.

ສິ່ງທີ່ເຫລືອໄວ້ສໍາລັບພວກເຮົາ? ມີປາ. ຊາວກະສິກອນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຫນ້ອຍແລະບໍ່ດີ, ເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນການກິນອາຫານໂດຍກົງແລະຖືກຈັບໄດ້ໃນທະເລ. ນັກວິທະຍາສາດຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລຮາວາດໄດ້ຢືນຢັນວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານທະເລມະຫາສະຫມຸດແມ່ນສູງກວ່າຄວາມສ່ຽງທັງຫມົດທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ກົດລະບຽບເກົ່າ: "ເສັ້ນໄຍແມ່ນການຮັບປະກັນການປະສົມກົມກຽວ."

ໃນທາງໃຫມ່
ອີງຕາມສະມາຄົມອາເມລິກາສໍາລັບການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນເມັດພືດກໍ່ມີນໍ້າຫນັກຫນ້ອຍລົງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມແຕກຕ່າງກັນກັບ lovers ຂອງທໍາອິດ, ຫ້ອງຮຽນ, polished ແລະ refined ແມ່ນ ... ຫນ້ອຍກ່ວາຫນຶ່ງກິໂລ! ສະນັ້ນໃນເມັດພືດມັນແມ່ນກໍລະນີ? ບາງທີມັນແມ່ນຍ້ອນວ່າປະຊາຊົນເຫຼົ່ານີ້ພຽງແຕ່ດູແລຕົນເອງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການເລືອກຂອງຫານປະເພດເມັດແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນປັດໃຈທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ໍາຫນັກ. ບໍ່ມີໃຜຈະປະຕິເສດ: ຄາໂບໄຮເດດສະລັບສັບຊ້ອນດີກວ່າ, ພວກມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ. ແຕ່ວ່າສໍາລັບແອວ - ອິດທິພົນຂອງພວກເຂົາແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນ.