- Steak ຈາກຫມູຫມູ - 250-300 ກຼາມ (ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນການໃຫ້ບໍລິການ)
- ນ້ໍາສົ້ມ - 150 ມິນລິລິດ (ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ອ່ອນແອ)
- Honey-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Mustard Granular - 1 ສິນລະປະ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Zedra - 1 ຊິ້ນ (1 ສີສົ້ມ)
- ເກືອ, pepper, ນ້ໍາເວີ - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາຈະກະກຽມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ. ພວກເຮົາເຮັດ marinade. ໃນໂຖປັດສະວະສໍາລັບນ້ໍາສົ້ມ, ຕື່ມ mustard ແລະ zest ຂອງ 1 ສີສົ້ມ. ອອກຈາກຊີ້ນໃນ marinade ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຊີ້ນເກືອໃນໄລຍະ marinovki! ຫຼັງຈາກ marinade, ເອົາອອກຊີ້ນແລະ pat ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ. ຄວາມປາຖະຫນາກ່ຽວກັບການແຫ້ງແລ້ງ. ໃນຊອດ, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນອີ່ມ (1 ບ່ວງທີ່ດີທີ່ສຸດ) ແລະໃສ່ເຕັກນິກຕ່າງໆໃນມັນ. ຫລັງຈາກທີ່ຕົ້ມຊີ້ນຈາກສອງດ້ານໄປຫາເປືອກຫນາ (ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ) ປະມານ 7 ນາທີ, ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະງາມໃນ marinade. ເອົາໄປຕົ້ມແລະຈອກຈົນກ່ວາຫນາຍັງຫນາ 5-7 ນາທີ, ໂດຍບໍ່ໄດ້ກວມເອົາຝາ.
ອາຫານ: 2