- ປ້ຽວປ້ຽວ - 200 ກຼາມ
- ດິນຈຽງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຫມູຫມູ - 500 ກຼາມ
- ແຄລອດ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 5 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາຊາ - 50 ມິນລິລິດ
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 15 ກຼາມ
1. ພວກເຮົາຕັດຄໍຫມູຜ່ານເສັ້ນໃຍທີ່ມີຕ່ອນຂອງຄວາມຫນາປະມານ 1,5 ຊັງຕີແມັດ. ຊີ້ນສາມາດ repulsed ເລັກນ້ອຍ, ສໍາລັບການ softness ດີກວ່າ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ຫມູຫມູສົດ, ນີ້ສາມາດແລະບໍ່ຄວນຈະເຮັດໄດ້. 2. ຕັດສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ (ຕັດຕາມ, ຄວາມຫນາປະມານ 1.5 centimeters). ການກະກຽມນ້ໍາ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນນ້ໍາຊອດ, ຂີງ, ທາດແປ້ງແລະນໍ້າຕານ. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມຫວານ, ້ໍາຕານແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. 3. ປອກເປືອກຫວານຈາກແກ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊອຍຍາວ. ໃນເຕົາອົບ frying ຮ້ອນໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ carrots ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ peppers. ນາທີ 3-5 ຜັກທອດ, ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, stir. 4. ໃນຜັກ, ເພີ່ມຕ່ອນຫມາກນັດແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອາຫານຈາກໄຟໄຫມ້. 5. ຮ່ວມກັນກັບນ້ໍາຊອດກັບແຊ່ຂົ້ວດີທີ່ຮ້ອນໃຫ້ໄວຫມູຫມູຈົນກວ່າສີທອງຈະປາກົດ. ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີ 6. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູ, ຕື່ມຜັກໃຫ້ມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນແລະອົບອຸ່ນມັນ. ອາຫານແມ່ນປຸງແຕ່ງ.
ອາຫານ: 4