- Biscuit biscuits-250 ກໍາ
- Butter - 130 ກຼາມ
- ນ້ໍາຕານ - 160 ກຼາມ
- ນ້ໍາ - 125 ມິນລິລິດ
- Gelatin-15 Grams
- ໄຂ່ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
- Lemon - 1 ຊິ້ນ
- ເມັດ Philadelphia - 500 ກຼາມ
- ຄີມ - 400 ມິນລິລິດ
- Topping - - ເພື່ອລົດຊາດ (ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແກ່ນ, ແລະອື່ນໆ - ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ)
ຊີດຊີເລດໂດຍບໍ່ມີການຕົ້ມແມ່ນເຄັດລັບທີ່ເຄັ່ງຄັດແລະເຄ່ືອງນຸ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມຢ່າງລະອຽດ. ສູດສໍາລັບ cheesecake ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຈາກປື້ມອັງກິດ culinary ເປັນມືອາຊີບ, ສະນັ້ນ cake ສໍາເລັດແມ່ນດີກ່ວາໃນຄາເຟແລະຮ້ານອາຫານ. Cheesecake ໂດຍບໍ່ມີການ baking ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ consumes ຫຼາຍ. ແຕ່ມັນມີມູນຄ່າມັນ, ເຊື່ອວ່າຂ້ອຍ :) ມັນເປັນ cheesecake, ແນ່ນອນ, ເຢັນ. ສູດສໍາລັບເນີຍແຂງບໍ່ມີ baking: 1. ພວກເຮົາຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນ crumbs (ມີມ້ວນມ້ວນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເປັນ, ເພື່ອທີ່ມັນແມ່ນສະດວກຫຼາຍ). ພວກເຮົາເນີຍຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຫຍື້ອລົງເຂົ້າໄປໃນຝາ. Crumb ກັບມັນເບີປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະເອົາໄວ້ຢ່າງດຽວກັນດ້ານລຸ່ມຂອງ mold ສໍາລັບ cheesecake. ພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການແຊ່ແຂໍງ. 2. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ້ໍາມັນ. ໃນ 80 ມລໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາທໍາລາຍ້ໍາຕານທັງຫມົດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຢອດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກໄຟ. ຈອກ wholts, ງາມເປັນຢານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນພວກເຂົາທີ່ມີ trickle ບາງ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ສອດຄ່ອງກັນ. 3. ໃນນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ພວກເຮົາປູກ gelatin. 4. ສົມທົບກັບຟີຟາເດຟາຊີທີ່ມີນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະ zest ຂອງຫນຶ່ງນາວ. ຕື່ມ gelatin ກັບມະຫາຊົນເນີຍແຂງແລະ whisk ຈົນກ້ຽງ. 5. ປະສົມມະຫາຊົນ yolk ກັບເນີຍແຂງ. 6. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, whip ຄີມກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງສີຄີມອ່ອນ. ເພີ່ມສີຄີມ whipped ກັບມະຫາຊົນຂອງພວກເຮົາ, stir. ມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous ທີ່ໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກດ້ານເທິງລົງໄປໃນເຄ້ກແຊ່ແຂໍງ 7. ເອົາ cheesecake ກັບຫນັງອາຫານແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, cheesecake ຈະກຽມພ້ອມ. ຖ້າຕ້ອງການ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ.
ອາຫານ: 5-6