ເຂົ້າໂພດໃນຊອດຜັກທຽມ

ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຢ່າງລະອຽດລ້າງ, ໃຫ້ເຂົາແຫ້ງຫມົດ. ຊິ້ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຫລົ້າເກືອ ສ່ວນປະກອບ:

• Veal-2 Kilogram
• Bulb-4 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ (ຫົວ) - 6 ຊິ້ນ
• ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ

ຄໍາແນະນໍາ

ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຢ່າງລະອຽດລ້າງ, ໃຫ້ເຂົາແຫ້ງຫມົດ. ສິ້ນຂອງຊີ້ນ rubbed ກັບເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ, ເອົາຜັກແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ. ອອກຈາກຊີ້ນທີ່ຈະປົນເປື້ອນໃນເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ຊີ້ນດອງຂັດອອກຜັກບົ່ວ. ຜັກບົ່ວ, ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນ turns ອອກມີລົດຊາດຫຼາຍ - ຂ້າພະເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວກິນມັນໃນຂະບວນການຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມອີກ :) ພວກເຮົາໄດ້ເຈ້ຍສິ້ນຂອງຊີ້ນທີ່ມີກະທູ້ອາຫານເພື່ອວ່າໃນເວລາທີ່ baking ສິ້ນບໍ່ສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງຕົນ. ເອົາຊິ້ນຂອງພວກເຮົາອອກຈາກຖົງນ້ໍາຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍ. ຈືນຈົນກ່ວາເປືອກເປືອກລົ່ນຖືກສ້າງຂຶ້ນທັງຫມົດ. ຜັກບົ່ວຕັດເປັນວົງຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫນາແຫນ້ນ, ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມພຽງແຕ່ສະອາດ. ພວກເຮົາ lubricate ດ້ານລຸ່ມຂອງ tableware ຫນາທີ່ມີກໍາແພງທີ່ມີໄຂມັນ, ວາງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຊີ້ນສຸດ pillow ຜັກໄດ້. ເຕົາອົບໄດ້ຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 120 ອົງສາ, ເອົາຊີ້ນໃນເຕົາອົບແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະ 3.5-4 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາເອົາອອກເປັນຊິ້ນທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນ, ກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນໃບ. ຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຮ້ານເຫລົ້າ, ພວກເຮົາໄດ້ປະໄວ້ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ລອຍຢູ່ໃນສະນ້ໍາແລະໄຂມັນທີ່ແຍກອອກຈາກຊີ້ນ. ທັງຫມົດທີ່ຍັງຢູ່ໃນຖ້ວຍຫຼັງຈາກຊີ້ນ, ໂດຍມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເປັນ, grind ກັບຄວາມສອດຄ່ອງ homogeneous ຂອງ sauce ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນ, ວ່າທັງຫມົດ. ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນແມ່ນຖືກຕັດລົງ (ພຽງແຕ່ຄ່ອຍໆ - ຊີ້ນແມ່ນອ່ອນເພຍທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ມີດແຫຼມແລະພະຍາຍາມທີ່ຈະລົ້ມລົງ), ເອົາມັນໃສ່ແຜ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການນໍາ້ຜັກທຽມ. ຕົ້ນສະບັບແມ່ນກຽມພ້ອມ! :)

ເຄື່ອງດື່ມ: 8