ສູດທີ່ສະຫລອງສໍາລັບການປຸງແກງງົວທີ່ມີເຫັດ. ເມນູງານບຸນແມ່ນສະເຫມີໂດຍມີລົດຊາດແລະຄວາມທັນສະໄຫມ. ພວກເຮົາສະເຫມີເລືອກສິນຄ້າລ່ວງຫນ້າແລະກະກຽມດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາສະເຫນີສໍາລັບການພິຈາລະນາສູດຂອງທ່ານສໍາລັບການລ້ຽງສັດນ້ໍາເຂົ້າຫນົມຫວານ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກເຫັດສີຂາວທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະນອກຈາກນັ້ນຂອງໃບ sage ສົດ. fillet ແມ່ນຫໍ່ໃນ ham ham smoked, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນ pastry puff. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍໃຫ້ທຸກຄົນມີໂປຣໄຟລທີ່ດີແລະຫວັງວ່າຈະໃຫ້ຄໍາຄິດເຫັນຂອງທ່ານ!
ສ່ວນປະກອບ:- Puff dough 330g
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ 100 ມລ
- Sage ສົດ 1 ສາຂາ
- ເຫັດ, ຂາວ, ແຫ້ງ 60 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- Ham smoked 150 ກໍາ
- ຜົງປິກສີດໍາ 3 ກໍາ
- Salt 0.5 tsp.
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 20 ມົນ
- Veal 700g
- ຄີມ 250 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ: ຕັດທອດ, ຂີ້ເຜີ້ງ, ເຫັດຂາວຂາວແຫ້ງ, ຄີມ, ເຫຼົ້າຂາວ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກບົ່ວ, ໃບງ່າມສົດ (5 ຊິ້ນ) ແລະເຄື່ອງເປົ່າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຈືດຕົ້ມເຫັດໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 15 ນາທີຫຼືປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່. ເກືອນ້ໍາແລະຕັດເຫັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃນເຕົາເຜົາຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນເວີ, ຈືນເຂົ້າຫນົມຢູ່ຂ້າງທັງສອງດ້ານ, ປະມານ 45-60 ວິນາທີ. ໃນເວລາດຽວກັນພວກເຮົາເອົາອອກ fillets ແລະລະດູທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນເຕົາອົບ frying ດຽວກັນ fry ຜັກບົ່ວຟັກແລະເຫັດຟັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມເອົາໃບກ້ານໃບອອກໄປຫາເຫັດ, ປະສົມ. ພວກເຮົາດື່ມເຫລົ້າແລະ protushim ປະມານ 1 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ຄີມແລະຮາກຮ້ອນໂດຍສະເລ່ຍຈົນກ່ວານ້ໍາສະອາດຈະຫາຍໄປຫມົດ, ສະພາບຄ່ອງຄວນຈະຂະຫນາດນ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຫໍ່ຊີ້ນທີ່ກໍານົດໄວ້. ຕ່ອນຂອງ ham ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊ້ອນກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 1/3 ການປຸງແຕ່ງເຫັດແມ່ນແບ່ງອອກເປັນເຂົ້າຈີ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຢູ່ດ້ານເທິງໃສ່ແກະ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໃສ່ເຫັດທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເຕົ້າຫູ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ປັດຈຸບັນຫໍ່ຊີ້ນທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ເພື່ອໃຫ້ຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທັງສອງດ້ານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະວາງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຊັ້ນລ່ວງຫນ້າຂອງມ້ວນຜັດ, ໃສ່ຫໍ່ມັນ, ແຫນ້ນແຂນຢ່າງປອດໄພແລະວາງໄວ້ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຈົ່ງຕົ້ມເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ທໍາຄວາມສະອາດຢູ່ທີ່ 190-210 ° C ປະມານ 15-25 ນາທີຈົນກ່ວາສີທອງຂອງ dough ໄດ້. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຊີ້ນຮ້ອນ, ຕັດເປັນພາກສ່ວນ, ເປັນຄວາມຢາກອາຫານສຸກ!