- ເບີ - 175 ກຼາມ (ແປ້ງ)
- flour - 350 ກໍາ (dough)
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ (dough)
- ຫມູ - 900 ກຼາມ (stuffing, (boneless))
- bacon - 200 ກໍາ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- bulb-1 Piece (stuffing)
- carrots - 3 Pieces (stuffing)
- celery - 3 Pieces (stuffing)
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວຂາວ - 50 ມິນລິລິດ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- Cumin-2 Art ບ່ວງ (ຕື່ມ)
- flour-1 Piece (stuffing)
1. ເອົາຜັກທຽມ, ຜັກຫົມແລະຜັກບົ່ວ. ຜັກຂັດງາມ. ຕັດ bacon ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃຫ້ຮ້ອນແຊ່ frying ແລະ fry bacon ຈົນກ່ວາໄຂມັນ melts. ລ້າງໄຂມັນໃນໂຖອີກ. ໃນເຕົາຂົ້ວໄວ້ພຽງ 2 ບ່ວງເທົ່ານັ້ນ. ເພີ່ມ celery, ຜັກບົ່ວແລະ carrots, fry ສໍາລັບສອງສາມນາທີ, stir. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. 2. ລ້າງຊີ້ນ, ຕັດເປັນ cubes. Preheat 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນໄຂ່ໃນເຕົາອົບທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ. ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຈີ່ຊີ້ນກິນ 4 ນາທີແຕ່ລະຄົນ. ເພີ່ມ cumin ໃນຊຸດສຸດທ້າຍ. ເອົາຊີ້ນທັງຫມົດໃນແຊ່ frying ໄດ້. ຈ້ໍາອີກ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມໄວແລ້ງ. ກວມເອົາແຊ່ frying ດ້ວຍຝາແລະປຽກສໍາລັບ 10 ນາທີ. Stir ບາງຄັ້ງ. 3. ຕື່ມຜັກແລະຜັກຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ປົນກັນດີ. ດຶງໄຟໄຫມ້, ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 40 ນາທີ. ເກືອ, pepper, ໃຫ້ເຢັນ. 4. dough ປຸງແຕ່ງອາຫານ: ຕັດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ໃສ່ໃນ saucepan ໄດ້. ງາມ 125 ml ຂອງນ້ໍາ. ເອົາໃຈໃສ່ແລະສະຖານທີ່ສຸດໄຟ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເພີ່ມແປ້ງ, ປະສົມ. ຂັດຂີ້ດດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຈົນກ່ວາຫມາກບານເຫຼື້ອມເປັນເງົາໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ເອົາແປ້ງໃສ່ຫນ້າແປ້ງຂອງຕາຕະລາງ. ກວມເອົາຮູບເງົາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. 5. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບໃຫ້ 190 ° C. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂື້ນກັບຖາດທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ເອົາ 1/3 ຂອງແປ້ງອອກ. ດຶງອອກຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ດ້ວຍຊັ້ນບາງໆຂອງ 3 ມມ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນການ mold (ດ້ານລຸ່ມແລະທັງສອງດ້ານຕ້ອງໄດ້ປິດ). ເອົາໃຈໃສ່ stuffing. 6. ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນແປ້ງຂື້ນໃນແຜ່ນບາງໆ. ກວມເອົາ pie ກັບ pastry ແລະກາວແຄມຂອງກັນ. ປອກເປືອກໄຂ່. Bake ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6