- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກຼາມ
- ຫມາກພິກຫວານສີແດງ - 2 ຊິ້ນ
- ສີເຫຼືອງຫວານ - 1 ຊິ້ນ
- ຂອງນ້ໍາເວີ - 150 ມິນລິລິດ
- flour-350 grams
- ເວີທີ່ບໍ່ມີເມັດ - 80 ກຼາມ
- grated parmesan-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ໃບຊາມ - 20 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ - 1 ຊິ້ນ (ກັບລົດຊາດ)
ດາດເຂົ້າ 150 ມົນ. ນ້ໍາແລະນ້ໍາເວີ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ເພີ່ມແປ້ງ, parmesan ແລະ 1 tsp. ເກືອ. ເອົາຜັກຊີນອອກຈາກເຕົາໄຟຢ່າງໄວວາແລະໃສ່ນ້ໍາມັນແປ້ງດ້ວຍບ່ວງໄມ້. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. ການໂອນຂີ້ເຫຍື້ອໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ລ້າງດ້ວຍແປ້ງ. ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ knead dough ສໍາລັບ 3-4 ນາທີ. ກວມເອົາການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເຕົ້ານົມຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນລວດຍາວບາງໆ, ຕາມດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ລີດປະເພດເຕົາອົບໃຫ້ 200 ຊມ. ຕັດຫມາກພິກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາຫຼັກ, ຕັດແຕ່ລະເຄິ່ງເປັນ 2 ສ່ວນ. ເອົາຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຮູບ, ນ້ໍາມັນອ່ອນ, ປອກເປືອກແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບ, 6-7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຖົງຢາງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນແລະ peel. ຢ່າປິດເຕົາອົບ. ໃນຕາຕະລາງແປ້ງ, ຈອກ 2/3 ຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ 6 ມມ. ຟອມນໍ້າເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນເຈາະຂອງ parchment, ເຮັດໃຫ້ທັງສອງດ້ານຂອງປາຍຫ້ອຍ. ການແຈກຢາຍ dough ຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະທັງສອງດ້ານຂອງ mold ໄດ້. ເອົາເຄິ່ງຊິ້ນຂອງໄກ່ລົງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຕົ້ມໃສ່ໃນແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຕ່ອນຂອງຫມາກພິກ. ປົນເປື້ອນດ້ວຍຕົ້ນໄມ້ໂອລິມປິກແລະໃບອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງໄກ່ແລະ pepper ທີ່ຍັງເຫຼືອ. dough ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມເລັກນ້ອຍກວ່າ perimeter ຂອງ mold ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ມີຮອຍຂີດຂີ້ເຫຍື້ອຂອງຮູບສີ່ຫລ່ຽມດ້ວຍນ້ໍາ, ກວມເອົາ cake ຂອງທ່ານ. ປົກປ້ອງແຄມ. ເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນກາງຂອງ 3 ຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍ. ໄຂ່ຕີກັບສ້ອມ, ດ້ວຍການສີດຜີວ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຖິງ 170 ° C, ກວມເອົາ cake ທີ່ມີປາຍຂອງ parchment ໄດ້. ຫຼັງຈາກ 50-55 ນາທີ. ເພີ່ມອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃຫ້ 200 ° C. ປ່ອຍເຄ່ືອງຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກຟອມ, ໃຫ້ມັນກັບເຕົາອົບ. ແຕ່ງກິນຈົນກ້ຽງ, ປະມານ 10 ນາທີ. ເພື່ອໃຫ້ເຢັນ.
ອາຫານ: 10