ແກງມີຜັກບົ່ວທີ່ມີລົດຊາດຫວານຫຼາຍສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມີວິຕາມິນຫຼາຍໃນມັນຫຼາຍກວ່າພຽງພໍ! ກິ່ນຫອມຂອງຜັກບົ່ວເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງແກງຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ. ແລະຫມາກໂປມທີ່ມີແກ່ນຫອມໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຄວາມສົດຊື່ນເຜັດ. ພະຍາຍາມເຮັດແກງນີ້ແລະທ່ານຈະບໍ່ເສຍໃຈກັບມັນ. ແກງຜັກ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນເມນູຂອງການຕອບໄດ້. ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມບ່ວງສົ້ມແກມສົ້ມ, ລົດຊາດຂອງແກງຈະບໍ່ປ່ຽນແປງ, ມີພຽງແຕ່ສີທີ່ຈະກາຍເປັນທີ່ສົດໃສກວ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:- Beets 2 pcs.
- ຜົງປິກສີດໍາ 3 ກໍາ
- ເກືອ 20 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 2 tbsp. l
- ນ້ໍາຕົ້ມ 2000 ມລ
- ສົ້ມຂາວໄວ 30 ມົນ
- Apple 2 pcs
- ສົດ Fennel 200 g
- ຜັກທຽມ 1 ຫົວ
- ຜັກບົ່ວ 1 g
- ນ້ໍານາວ 2 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນ 1 ເພື່ອກຽມແກງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກພ້າວ 2 ຫມາກພ້າວ, ຫມາກຂີ້ຂີ້ຂຽວ, ຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາຈືດ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Beetroot ຫໍ່ໃນ foil. ຕັດແກມເບື້ອງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ, ຕັດອອກແຂນຂອງຫົວຜັກທຽມ, ຂຸດຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີແລະຂີ້ຝຸ່ນໃນໃບ. ເອົາຜັກໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ຈືນຢູ່ທີ່ 200 ° C: ຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມ - 20 ນາທີ, ແລະ beets ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ລ້າງແລະແຫ້ງຫມາກໂປມແລະຫອມ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ. ງາມ 2 ລິດຂອງນ້ໍາຮ້ອນແລະໃສ່ໄຟ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເອົາຜັກບົ່ວອົບແລະຜັກທຽມຈາກເຕົາອົບ. ເຢັນມັນລົງ. ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເອົາຜັກຕົ້ມອົບອອກຈາກເຕົາອົບ. Clear ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົາໃສ່ໃນເຕົາ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຈົ່ງຕຽມເຄື່ອງນຸ່ງສໍາລັບແກງ: 2 tbsp. l ນ້ໍາເວີ, 2 tbsp. l ເຫລົ້າຂາວເຫຼົ້າຂາວ, 2 tbsp. l ນ້ໍານາວ, 1 tbsp. l ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ.
- ຂັ້ນຕອນ 9 Drain broth ແລະຜັກເພື່ອ mash.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໃຫ້ບໍລິສຸດຈາກຜັກທີ່ມີຂີ້ເຜີ້ງ, ຕື່ມການ dressing, stir. ເອົາໃສ່ໄຟ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 3 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ແກງ Beetroot ແມ່ນກຽມພ້ອມ! ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນສໍາລັບຄ່ໍາ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄີມສົ້ມ.