cake ຈາກ jelly ສູດສໍາລັບ cake ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຢືມຈາກການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງການສຸມວຸ້ນ. ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຈາກທີ່ cake ນີ້ແມ່ນເຮັດ, ຍ້ອນການສີອາຫານ, ທີ່ຢູ່ໃນສຸມອາຊິດ, ມີສີບົວທີ່ສວຍງາມ. ຖ້ານອກຈາກນັ້ນ, ເລືອກຄີມທີ່ເຫມາະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການແຕ່ງຫນ້າດັ່ງກ່າວສາມາດກາຍເປັນເຄື່ອງປະດັບຂອງງານບຸນໄດ້ກາຍເປັນ. ການກະກຽມ cake ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດ. ຕອນນີ້ລາວຢູ່ໃນທະນາຄານຫມູຂອງຂ້ອຍ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນ cake ສີຂອງ cake ມີວຸ້ນຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຜົນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນ kiwi, raspberries (strawberries) ແລະສີສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:- flour ແປ້ງ 3 tbsp. l
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- ສົ້ມເມັດ 1 tbsp. l
- Soda 1 tsp
- ຄີມຄີມແຫ້ງ 250 ກໍາ
- Bose 70 g
- ຂີ້ຜຶ້ງ 150 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 50 ກົກ
- Gelatine 10 g
- ຄີມ 300 ມົນ
- ຂີ້ເຜີ້ງ 300 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ biscuit, ໃຊ້ເວລາແຫ້ງແລ້ງແຫ້ງ (ເຊັ່ນ: "Malina"), ໄຂ່ໄກ່, flour ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ສົ້ມແລະເນດ baking.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕີ whites ເຂົ້າໄປໃນໂຟມຊັນ.
- ຂັ້ນຕອນ 4 ຂັດວຸ້ນວ່າງຈົນກ່ວາມັນແມ່ນວ່າງແລະເຊັດຜ່ານເຂົ້າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເຊື່ອມໂຍງກັບ yolks ດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຂຸດມວນໄດ້ດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນການປະສົມຕື່ມ flour, ເນດ, extinguish ກັບສົ້ມ, ແລະ whipped whites.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຈົ່ງເຄັ່ງຂື້ນຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກ່ວາເຄື່ອງແບບທີ່ມີ spatula ຈາກລຸ່ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃສ່ແປ້ງໃນຮູບແບບທີ່ຖືກຕັດອອກ, ຮາກແລະຮາກດ້ວຍແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເອົາ mold ອອກໃນເຕົາອົບ, preheated ກັບ 180 ° C, ແລະ bake ປະມານ 30-40 ນາທີ (ຈົນກ່ວາຫາແຫ້ງແລ້ງ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ສຸດແລ້ວໃສ່ເຂົ້າຫນົມປັງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ, ກວມເອົາດ້ວຍໂຖແກນທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະເຂົ້າໄປໃນເວລາ 7-8 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ tincture ນີ້, cake ບໍ່ crumble ໃນເວລາທີ່ຕັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ດ້ວຍມີດແຫຼມ, ຕັດເຂົ້າຫນົມເຄືອງເຂົ້າໄປໃນ 2 ຊັ້ນຂອງຄວາມຫນາດຽວກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ໃຫ້ໃສ່ຊັ້ນຕ່ໍາລົງໃສ່ວົງແຫວນ. ຖ້າໃນອະນາຄົດມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຜີຍແຜ່ຊັ້ນດ້ວຍຊັ້ນຄີມຫລືຊຸບເປືອກຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະດີກວ່າການໃຊ້ຟອງຫນາເປັນຂອບ. ຈາກມັນເຮັດໃຫ້ເສັ້ນຍາວ, ລອກມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຫຼາຍໆແລະລອກເອົາແຄມຂອງຊັ້ນ, ຍົກມັນອອກໄປໃນຮູບແບບຂອງຂອບທາງສູງ. ວົງນີ້ດີກວ່າຮັກຄີມຂອງມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ເພື່ອກະກຽມຄີມທີ່ທ່ານຕ້ອງການກິນໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນ 32%, ນ້ໍາຕານແປ້ງ, ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງແລະ gelatin.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 Gelatin ແຊ່ໃນຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາຮ້ອນຕົ້ມ 30 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ເອົາຖັງນ້ໍາ gelatine ໃນນ້ໍາປະປາແລະເຮັດໃຫ້ລ້າງມັນ, ຫຼີກເວັ້ນການຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 17 ໃສ່ຢອດໃນ gelatin.
- ຂັ້ນຕອນທີ 18 ໃສ່ນ້ໍາປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາລຽບແລະເຢັນເຖິງ 30 ° C.
- ຂັ້ນຕອນທີ 19 ຄີມ whip ເຂົ້າໄປໃນໂຟມຊັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 20 ເອົາເຂົ້າຫນົມຄີມເຢັນດ້ວຍ gelatin.
- ຂັ້ນຕອນທີ 21 ຄ່ອຍໆຄີມໃຫ້ຄີມຈົນກ້ຽງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 22 ໃນຊັ້ນທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍຂອບໃບມ້ຽນເຮັດໃຫ້ຄີມແລະລະດັບ. ກະປ໋ອງຖືກວາງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງເພື່ອຍືດຄີມໂຊລູມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 23 ປອກເປືອກທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາຕານບາງໆສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນດີກວ່າກັບຊັ້ນເທິງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 24 ໃນ jam, ເອົາຊັ້ນເທິງຂອງ cake ແລະກົດມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 25 ດຶງອອກຈາກແຫວນ molding ຈາກ cake ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 26 Boka ແລະກວມເອົາເທິງຂອງ cake ທີ່ມີ jam.
- ຂັ້ນຕອນທີ 27 ຈົ່ງເຊັດເຄ່ືອນທີ່ມີຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຫຍື້ອແລະແຕ່ງຢູ່ປາຍສຸດຂອງ cake ດ້ວຍ biscuits ທັງຫມົດ.