- ເຫັດສົດ - 500 ກຼາມ
- ເປັດ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 5 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນແປ້ງສໍາລັບຂົ້ວ - 1 ເພື່ອລົດຊາດ
- Pepper-1 ເພື່ອລົດຊາດ
- Honey-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
1. ທໍາອິດ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດເຫັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືນໃນມັນເບີໃນແຊ່ frying ເປັນ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວແລະຕັດມັນລົງເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ເພີ່ມມັນໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ. ກ່ອນທີ່ຈະມີເຫັດມີຄວາມພ້ອມແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຈົ່ງໃຫ້ພວກມັນຂົມ. ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນແຕ່ລະແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນສີ່ສ່ວນ, ແລະໃນຈໍານວນນ້ໍາເກືອເລັກໆຫນ້ອຍໃຫ້ມັນໃຫ້ມັນຕົ້ນ. 2. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະຈັດການກັບເປັດ. duck ຕ້ອງໄດ້ຖືກຂຸດຄົ້ນ, rinsed ຢ່າງລະອຽດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຕາກໃຫ້ແຫ້ງກັບຜ້າພົມເຈ້ຍຫຼືຜ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ smear duck ກັບມັນເບີ melted, ແລະມັນຈະໄດ້ດີ rubbed ກັບເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາຈະເອົາເປັດກັບມັນຕົ້ນແລະບາງເຫັດ. Farshiruem ແທ້ຄືກັບທ້ອງຂອງເປັດ. 3. ທ້ອງຂອງເປັດຖືກມັດໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ໃນຕອນນີ້ມັນຄວນໄດ້ຮັບການປົນເປື້ອນດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. Quarters ຂອງມັນຕົ້ນ, ຟັກຖືກວາງອອກຢູ່ອ້ອມຂ້າງ carcass ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາສົ່ງມັນກັບເຕົາອົບ preheated. 4. ພວກເຮົາກໍາປັ່ນເປັດປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສອງ, ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນທີ່ອຸນຫະພູມຂອງຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດສິບອົງ. ຢ່າລືມນ້ໍາເປັດທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນແຜ່ນເຈາະຫຼືຮູບແບບຂອງນ້ໍາຈາກການຕົ້ມຊີ້ນ (ພວກເຮົາມັກຈະເປັນໄປໄດ້ເລື້ອຍໆ). 5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເປັດທີ່ຖືກກະກຽມໃນອາຫານແລະຮັບໃຊ້ກັບເຫັດແລະມັນຕົ້ນ, baked.
ອາຫານ: 5-7