ຊຸບ Rubic ກັບ dumplings ສູດນີ້ຈາກ chef ຂອງການາດາ Michael Smith. dumplings ມັນຝະລັ່ງອີຕາລີແມ່ນເກືອບດຽວກັນກັບ dumplings ຢູເຄລນ. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນວ່າເຂົ້າຈີ່ກ໋ວຍຕ໋ຽວຂອງພວກເຮົາຖືກປຸງແຕ່ງຈາກມັນຕົ້ນຂີ້ຫມ້ຽງ, ແລະສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ອິຕາລຽນອົບແລະເຫດຜົນທີ່ແນ່ນອນແມ່ນ: ໃນມັນຕົ້ນ, ມັນມີຄວາມຊຸ່ມຫນ້ອຍຫຼາຍ. ປາແດງສາມາດມີຫຍັງໄດ້: ປາແຊນມອນ, ປາທູ, ປາແຊນມອນ. ມັນເຮັດໃຫ້ມີແກງງ່າຍແລະ delicious.
ສ່ວນປະກອບ:- Trout 400 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ 2 ເມັດ.
- Carrot 1 pc
- Root celery 100 ກໍາ
- Leeks 50g
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- ເຂົ້າ, ເຂົ້າ 70 ກໍາ
- ເກືອ 5 ກຼາມ
- ນ້ໍາ 2 ລິດ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການແຕ່ງອາຫານແກງປາທີ່ມີໂຕ໊ະປະເພດອິຕາລີທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: trout, ມັນຕົ້ນ, ຮາກ celery, leeks, carrots, ໄຂ່, flour ແລະເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດປາແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ. ພວກເຮົາເຮັດນ້ໍາແກງສໍາລັບແກງ. ເມື່ອນ້ໍາຮ້ອນ - ເອົາໂຟມອອກມາ, ຫຼັງຈາກ 20-25 ນາທີມັນຈະກຽມພ້ອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຜັກກາດຂະຫນາດໃຫຍ່ສອງຟັກໃນໄມໂຄເວຟ. ສາມາດແລະໃນເຕົາອົບໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນຈະຍາວຫຼາຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຮາກ celery ຖືກຕັດອອກເປັນ cubes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Carrots ຍັງຕັດເປັນ cubes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຈອກແກງແລະເພີ່ມແຄລ້າແລະຜັກກາດ. ພວກເຮົາຍອມຮັບເອົາຜັກໃນເຕົາຂົ້ວໃນຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາມັນຜັກ. ທ່ານສາມາດກິນຫມາກໂອລິມປິກຫລືດອກສີຂຽວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົາຜັກໃນນ້ໍາປາຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຖືກອະນາໄມແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃຫ້ມັນຕົ້ນຕື່ມຫມາກໄຂ່ແລະແປ້ງຈາກການຄິດໄລ່: 1 ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ flour ໃນ 2 ພາກສ່ວນມັນຝະລັ່ງ. Solim ແລະ knead ເປັນ dough ຫນາຂ້ອນຂ້າງກ່ຽວກັບ dumplings. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ໄສ້ກອກຈາກການທົດສອບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຕັດຜັກກາດເຂົ້າຈືດປະມານ 2 ຊຕມກວ້າງ. ພວກເຮົາສົ່ງຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ frozen, ພວກເຮົາຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແກງ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 7-10 ນາທີຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. Solim ແລະລະດູການແກງເພື່ອຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງປາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະລ້າງດ້ວຍສີຂຽວ.