- ຫມູຫມູ - 2 ກິໂລໂຣ
- ຜັກບົ່ວ - 3-4 ຊິ້ນ
- Sauce tomato homemade - 2 ຈອກ (ຫຼືຊື້ ketchup, diluted ກັບນ້ໍາໃນອັດຕາ 1: 1)
- Salt-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Pepper ground black - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ດິນຈຽງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລໂຣ
- ນ້ໍາຊາ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
ຮູບເງົາທີ່ຊັດເຈນຂອງຮູບເງົາຍາກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ (ປະມານ 3x3 ຊມ), rinse ແລະແຫ້ງເລັກນ້ອຍກັບຜ້າອາບແດດ. ຄໍຫມູແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະບໍ່ກິນເນື້ອ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນມີສິ່ງເສດເຫຼືອຫຼາຍ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່. ການກະກຽມ marinade: ຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນປະສົມກັບ soy, ເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ໃສ່ຊີ້ນດ້ວຍຜັກບົ່ວໃນຊອດ, ແຊ່ນ້ໍາມັນ, ປົນກັນ. ໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ລ້າງຫມາກເລັ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ - ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ສະຫຼັດຊີ້ນ skewers, ສະຫຼັບມັນກັບຫມາກເລັ່ນ, ງາມຂອງຊາກຂອງ marinade ໄດ້. ຕົ້ມໃສ່ຖ່ານຫີນ, ການປ່ຽນເປັນເທື່ອລະກ້າວແລະການຖອກນ້ໍາສົ້ມ, diluted ດ້ວຍນ້ໍາ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນດ້ວຍມັນຕົ້ນຫຼືຕົ້ມ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6