- ນົມໄກ່ - 500 ກຼາມ
- ຫມາກເລັ່ນ - 5 ຊິ້ນ (ຂະຫນາດໃຫຍ່)
- Bow-1 ຊິ້ນ
- Garam Masala - 5 ບ່ວງກາເຟ
- ນົມຫມາກພ້າວ - 500 ກຼາມ
- ໄມ້ໄຜ່ - 1 ຊິ້ນ
- ຫມາກມ່ວງ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
ຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກຜິວຫນັງ (ພວກເຮົາຫຼຸດລົງໃຫ້ເປັນນ້ໍາຕົ້ມປະມານເຄິ່ງນາທີ), ຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນ, ເອົາເມັດແລະສົ່ງເຂົ້າໄປໃນແກງດ້ວຍມັນເບີ. ໃນມະຫາຊົນຫມາກເລັ່ນ, ຕື່ມໄມ້ຂອງໄຄ, garam masala ແລະເກືອ. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊອດຕົ້ມເລັກນ້ອຍ (ປະມານ 15 ນາທີ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຕົ້ານົມໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ຮ່ວມກັນກັບຫມາກໄມ້ໃນຍັງຫມາກເລັ່ນ. ໃຫ້້ໍານົມຫມາກພ້າວ, ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະປຸງແຕ່ງອີກ 15 ນາທີ. ພວກເຮົາບໍລິໂພກໄກ່ໄກ່ດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມ. Bon appetit!
ອາຫານ: 2