- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1/4 ຈອກ
- ຜັກທຽມ - 4 ຜັກ
- ເຂົ້າ - 1,5 ຈອກ
- ແອດພາມ - 200 ກຼາມ
- ຫມາກເລັ່ນ - 100 ກຼາມ
- ນ້ໍາໄກ່ - 8 ຈອກ
- Butter-200 Grams
- Parmesan Grated - 1/4 Cups
- Greenery-3 Art ບ່ວງ (oregano, basil, parsley)
ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຫມູໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນ. ໃນກະປ໋ອງຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນເວີ. ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມຜັກບົ່ວລະອຽດ, ຈີ່ 2-3 ນາທີຈົນກ່ວາຜັກທຽມອ່ອນ, ແລ້ວຕື່ມເຂົ້າ. ເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກທຽມ 2 ນາທີ. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈອກແລະປະສົມຈົນກ່ວາດູດຊຶມຫມົດ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນໍ້າຕານຖືກ evaporated. ຢ່າລືມປະສົມກັບ risotto ເລື້ອຍໆ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະຕິດກັນ. ຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍຖິ້ມໃນ broth ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລະ blanched 2 ນາທີກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເອົາຫນໍ່ຈາກຫນາກແອບເປີອອກຈາກຫນາກແອບເປີແລະຕື່ມໃສ່ກັບ risotto. ສືບຕໍ່ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນ risotto, evaporate ມັນແລະກະກຽມອາຫານຈົນກ່ວາເຂົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ - ພວກເຮົາເອົາອາຫານຈາກໄຟ, ຕື່ມມັນເບີ, parmesan ແລະສີຂຽວ. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນຟັກລະອຽດກັບ risotto. Risotto ກັບຫມາກເລັ່ນແລະຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon appetit! :)
ເຄື່ອງດື່ມ: 3