Coconut meringue Light, meringues ເກືອບ weightless ເບິ່ງ elegant ຫຼາຍແລະຫນ້າປະທັບໃຈໃນຕາຕະລາງປີໃຫມ່. ລົດຊາດຂອງຫມາກພ້າວແມ່ນເຫມາະສົມກັບໂຄງສ້າງຂີ້ເຫຍື້ອຂອງຄຸກກີນີ້. Beze ແມ່ນເກັບຮັກສາໄດ້ດີແລະຈະເຮັດໃຫ້ບໍລິສັດທີ່ດີເລີດສໍາລັບ gingerbread ງານບຸນແລະ cookies ໃນຊຸດຂອງຂວັນ. ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ສາມາດຖືກແທນສໍາລັບນ້ໍານາວ.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານແປ້ງ 90 g
- ເກືອ 1 ກໍາ
- ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ 5 ml
- ໂກນຫມາກຮຸກ 30 ກໍາ
- ນ້ໍາມະນາວ 5 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ກະກຽມໄຂ່ຂາວ, ຜົງຕານ, ຫມາກພ້າວ, ສົ້ມເຫຼົ້າ, ນ້ໍາຈືດສໍາລັບນ້ໍາຈືດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລ້າງຊຸບປົນແລະເຄື່ອງປ້ຽວດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວ. ເຮັດໃຫ້ກະຮອກແລະຕີພວກເຂົາພ້ອມກັນກັບເກືອໃນຫມູ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕື່ມນໍ້າສົ້ມເຫລົ້າ, stir. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ, ໃນພາກສ່ວນເພີ່ມຜົງ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເມື່ອມວນກາຍເປັນກ້ຽງເພື່ອວາງຮາກຫມາກພ້າວ, ຄ່ອຍໆຕົ້ມດ້ວຍບ່ວງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົາເຂົ້າຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍໃສ່ບ່ວງໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເອົາໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລາ 90-120 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 100 ° C.