- flour-2 Cups
- ໂຊດາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ghee - 3/4 Cups
- ້ໍາຕານ້ໍາ - 1 ແກ້ວ
- ້ໍາຕານຂາວ - 1/2 ຈອກ
- vanilla extract-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ
- Chocolate Chips-2 Cups
1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 160 ອົງສາ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຫຼືໄມ້ເຄືອບດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ຈົ່ງລວບລວມເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່, ແປ້ງ, ແລະເກືອ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຮວບຮວມນ້ໍາມັນເບີ້ໍາຕານ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ້ໍາຕານຂາວຈົນກ້ຽງ. ເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla, ຫມາກໄຂ່ແລະໄຂ່ໄຂ່ແລະຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ປະສົມກັບການປະສົມແປ້ງແປ້ງຈົນກ້ຽງ. ເພີ່ມຊັອກໂກແລດ chip ແລະປະສົມຄ່ອຍໆນໍາໃຊ້ບ່ວງໄມ້. 2. ເອົາຂີ້ຂີ້ດໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ແປ້ງຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ 1/4 ຈອກຫຼື 1 ບ່ວງສໍາລັບຂະຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍ. Cookies ຄວນຕັ້ງຢູ່ຫ່າງໆປະມານ 7 ຊຕມ 3. ຂັວນ cookies ຂະຫນາດໃຫຍ່ 15 ຫາ 17 ນາທີ, cookies ທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ - ຈາກ 10 ຫາ 12 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຖີ້ມ cookies ຈາກເຕົາອົບ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງມັນ, ເພາະວ່າເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາອົບໃນເຕົາອົບແຕກຕ່າງກັນ. ຄຸກກີຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມເບີ່ງຕາມແຄມ. ເຢັນ cookies ໃນຖາດອົບສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນຢູ່ເທິງເຄົາເຕີແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດ.
ອາຫານ: 8-10