Buns ສໍາລັບອາຫານຫວ່າງອາຫານຝລັ່ງເສດໄດ້ມີຊື່ສຽງສໍາລັບ pastries ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນ. ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ buns ແລະ pies ແມ່ນລາຄາແພງ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາກໍາລັງສຶກສາສູດສູດສໍາເລັດສໍາລັບ dough ໄວ. ຕ່ອນປຸງແຕ່ງສໍາລັບສູດນີ້ຈະອ່ອນໆສໍາລັບ 3 ມື້. dough baked salad, stuffed ກັບຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນແລະ cheese ອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາສະເຫນີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຕາຕະລາງອາຫານວ່າງ. ກ່ຽວກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມແກ່ນແຕກຕ່າງກັນຂອງເນີຍແຂງແຂງ, ເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງ feta. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ buns ສໍາລັບສູດນີ້ແມ່ນບໍ່ໃຫ້ໄວ. ປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດຕາມສູດ, ອະນຸຍາດໃຫ້ການທົດສອບທີ່ຈະມາເຖິງ, ໃນບາງສ່ວນ, ໃນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. Dough, ກຽມພ້ອມສໍາລັບການ baking ຄວນຢືນ (ກວມເອົາມັນມີຜ້າຂົນຫນູ) ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີ. ກັບ buns ແມ່ນຮູບຮ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຖາດອົບ, ແຕ່ໃນ mold cake. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານມ້ວນເຫຼົ່ານີ້ກັບຕາຕະລາງຄ່ໍາດ້ວຍຕົນເອງ, ຫຼືທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຕໍ່ກັບຂໍ້ມູນຂອງ Vladislav: "ມັນກາຍເປັນວ່າລົດຊາດຂອງສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນແມ່ນ 11 ເທົ່າຖ້າວ່າມັນຖືກລ້າງດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມ້ໍານົມ, ແຕ່ກາເຟຮ້ອນ" ລ້າງອອກ " ມີເວລາທີ່ຈະມີຄວາມສຸກກັບ dessert ໄດ້. ການຄົ້ນພົບອັນຍິ່ງໃຫຍ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດໂດຍທຸກຄົນ, ແຕ່ວ່າໂດຍ Nobel Laureate Dr. Len Fisher ຈາກ Nottingham University. " ຮັບໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມຂອງພວກເຮົາດ້ວຍຈອກ້ໍານົມເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 350 ກໍາ
- ເມັດ 40 ກໍາ
- ນົມ 240 ມົນ
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- Salt 2 tsp
- ້ໍາຕານ 2 tsp.
- ໄວ, ແຫ້ງ 4 ກໍາ
- Cilantro ສົດ 4 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 2 ກໍາ
- ເກືອ 2 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 2 tbsp. l
- ຜັກບົ່ວຂາວ 1 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ຫມາກເລັ່ນ 2 ເມັດ.
- Pepper sweet 2 pcs
- ໂກນເນີ Mozzarella 150g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂັວນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນສໍາລັບການທົດສອບ: flour, milk, salt, sugar, yeast, egg yolk 1 egg, butter; ສໍາລັບການຕື່ມສີແດງແລະສີຂຽວ peppers, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ mozzarella, ສີຂຽວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ສົມທົບກັບເຊື້ອລາທີ່ມີນໍ້າຕານ, ເພີ່ມ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນເລັກຫນ້ອຍ, ແປ້ງ. ເອົາໃສ່ສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ 10 ນາທີສໍາລັບການຫມັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃນແປ້ງແປ້ງເພີ່ມບ່ວງເພີ່ມຂຶ້ນ, ນໍ້າຕານແລະເກືອ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງຂອງໄຂ່ຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ. ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາແລະເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ຜ້າຫົ່ມໃສ່ໄວ້ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນເວລານີ້, ກະກຽມການຕື່ມ: ຈອກຫມາກພິກໃນ cubes, ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ຟັກ Mozzarella ບານເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນ 2-3 ພາກສ່ວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເຮັດໃຫ້ການຕັດຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາຮ້ອນ 15 ວິນາທີ, ລົງໄປໃນນ້ໍາເຢັນ, ປອກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ, ສ່ວນປະກອບຊິ້ນສ່ວນແລ້ວ: ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເພີ່ມແກງ. ເກືອ, pepper, ເພີ່ມ້ໍາຕານຢູ່ຈະ, ສີຂຽວ. ເຢັນມັນລົງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ກົດປຸ່ມ dough ແລະແບ່ງອອກເປັນປ່ຽງ, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານ. ອອກຈາກບ່ອນນັ່ງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ມ້ວນແຕ່ລະຄົນຮັບໃຊ້ໃນຮຽບຮ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫຍາຍອອກຜັກ mozzarella stuffing ແລະຜັກ stewed. ເຊື່ອມຕໍ່ສີ່ແຈກັບກັນແລະກັນແລະກົດມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ສ້າງຟອງ, ເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນເຈາະແລະໃສ່ພວກມັນໃນການຍືນຢູ່ພາຍໃຕ້ຜ້າຂົນຫນູສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 220 ° C ໃນເວລາ 15-17 ນາທີຈົນກວ່າຈະສີນ້ໍາຕານທອງ.