- currants - 525 ກໍາ
- kishmish-240 ກໍາ
- raisins-240 ກໍາ
- ຜະສົມຜະສານເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ - 120 ກຼາມ
- Cherries-180 Grams
- flour-300 grams
- salt-1 pinch
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບ pie ຜັກ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງດິນໄຄ
- ດິນເນໂມ່ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ມັນເບີອ່ອນລົງ - 300 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 300 ກຼາມ
- lemon, peel-1/2 Pieces
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 6 ຊິ້ນ
- cognac-3 st ບ່ວງ (ບວກກັບ cognac ເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການຫຼ່ຽງ)
1. ຫໍ່ຮູບແບບສໍາລັບການຕົ້ມອອກຈາກພາຍນອກດ້ວຍເຈ້ຍຫຼືຫນັງສືພິມໃນສອງຊັ້ນເພື່ອປົກປ້ອງ cake ຈາກການເຜົາໄຫມ້. ໃສ່ສອງຊັ້ນຂອງ parchment ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ mold ໄດ້. 2. ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ cherry ໄດ້. ເອົາຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມຫວານ. ປະສົມໃນ currant bowl, sultana, raisins, ຫມາກໄມ້ candied, cherries, flour, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດສໍາລັບ pie ຜັກ, ໄຄແລະ nutmeg. 3. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກ, ຕີໍາມັນເບີແລະນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ປະສົມກັບ zest ນາວອັນບໍລິສຸດລະອຽດ. 4. ເພີ່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາ, ແລະ whip. 5. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະສົມແປ້ງແລະປະສົມຂອງຫມາກໄມ້, ປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ flour ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ແຕ່ງດ້ວຍ brandy. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມ cognac. 6. ຕົ້ມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຟອມ. ດ້ານຫລັງຂອງບ່ວງທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂື້ນແລະເຮັດໃຫ້ມີການປີນເຂົາເລັກນ້ອຍໃນສູນກາງ - ນີ້ຈະສ້າງພື້ນຜິວທີ່ລຽບສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຄີມໃນໄລຍະການອົບ. ເອົາຮູບແບບໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ຕິດຕັ້ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບໃສ່ຊັ້ນສອງຂອງເຈ້ຍ. 7. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບ 150 ອົງສາກ່ອນ 4.5 ຊົ່ວໂມງ, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ເປີດປະຕູເຕົາອົບໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນ. ຖ້າຫາກວ່າມີດເຂົ້າໄປໃນກາງຂອງ cake ອອກມາສະອາດ, cake ແມ່ນກຽມພ້ອມ. 8. ອະນຸຍາດໃຫ້ cake ໄດ້ເຢັນໃນຮູບແບບສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນຫມົດສຸດ grilled ໄດ້. ດ້ວຍການສ້ອມແປງ, ເຮັດໃຫ້ຮ່ອງຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງ pie ແລະເພີ່ມ 2-3 ບ່ວງ cognac. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຂີ້ຜຶ້ງເຄ້ກດ້ວຍສີຄີມ.
ອາຫານ: 10