- ນ້ໍາຕານ - 100 ກຼາມ
- ຂອງມັນເບີ - 180 ກຼາມ
- flour-300 grams
- yolk - 1-2 ຊິ້ນ
- lemon, peel-1/2 Pieces
- ເນີຍແຂງ cottage - 1,25 ກິໂລໂຣ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ກີບ - 4 ຊິ້ນ (stuffing)
- ້ໍາຕານ - 250 ກຼາມ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
crust crispy ແລະ curd fill tender perfectly ສົມບູນເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ການກະກຽມ: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມ້ໍາຕານ, ໍາມັນເບີອ່ອນ, flour, yolks ແລະ zest ນາວ. Knead dough ໄດ້. ມ້ວນອອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 3-4 ມມ. ເອົາຂີ້້ໍາເຂົ້າຈອກໃສ່ເຕົາອົບແລະໃສ່ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຕົ້ມ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມກັບເນີຍແຂງ, ໂຍນຂີ້ເຫຍື້ອແລະນໍ້າຕານ. ໄດ້ຮັບການ cake ຈາກເຕົາອົບແລະວາງມັນ curd ຕື່ມຮຽບຮ້ອຍ. ມ້ວນອອກໃນເຄິ່ງທີສອງຂອງ dough ໃນມົນທົນດຽວກັນແລະກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ cake ຄັ້ງທໍາອິດຈາກຂ້າງເທິງ. ຈູດເຄ້ກດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະບາດແຜໃນຫຼາຍໆສະຖານທີ່. Bake ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
ອາຫານ: 3-4