- ໄຂ່ - 9 ຕ່ອນ (6 ສໍາລັບ dough, 3 ສໍາລັບທາດໂປຼຕີນສໍາລັບ meringue)
- flour-160 grams
- ້ໍາຕານ - 230 ກໍາ (150 ສໍາລັບຂີ້, 80 ສໍາລັບ meringue)
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 30 ກຼາມ
- 1 ຝາກະໂປງ - 1 ຊິ້ນ
- ແກ່ນຫມາກຖົ່ວ - 30 ກຼາມ
- ທະນາຄານ້ໍານົມຂົ້ນ - 0.5 Pieces
- Butter-200 Grams
- ຊັອກໂກແລດ - 200 ກຼາມ
- jujube-100 ກໍາ
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມ biscuit ໄດ້. ແຍກສີຂາວໄຂ່ຈາກ yolks, ເຢັນແລະຕີຈົນກ່ວາ Foam ບໍລິສັດ. Yolks ມີນ້ໍາຕານ, ຂາວ, ຕື່ມ zest ນາວອັນບໍລິສຸດ, ປະສົມຂອງແປ້ງເຂົ້າແລະແປ້ງ. ໄວ knead dough ແລະລະມັດລະວັງແນະນໍາໂປຣຕີນ. Preheat ເຕົາອົບ 220 ອົງສາ. ອາຫານຜັກທຽມລຽບແມ່ນກວມເອົາ parchment, ພວກເຮົາປ່ອຍເຄິ່ງຂີ້ດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ 1 ຊຕມແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບໃນເວລາ 25-30 ນາທີ. ດຽວກັນແມ່ນເຮັດກັບເຄິ່ງທີສອງຂອງການທົດສອບ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ cake ອາກາດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຢັນ whipped whiskers ສຸດ Foam ຫມັ້ນຄົງ, ເພີ່ມ 2-3 ປະລິມານ້ໍາຕານຈົນກ່ວາມວນຄວາມຫມັ້ນຄົງຄວາມຫນາແຫນ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບ. ຢູ່ໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການຕີ, ເອົາແກ່ນຟັກແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ພວກເຮົາເອົາເອກະສານເຈ້ຍ parchment ແລະ bering meringue ຈາກການປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ 60 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 110 ອົງສາ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະລວດມະຫາຊົນໃນເອກະສານທີ່ດີໃສ່ຊັ້ນ 1.5-2 ຊຕມ. ຕອນນີ້ພວກເຮົາເຮັດຄີມ. ພວກເຮົາຕີ butter, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມຂົ້ນ. ຈີ່ຜັດແພງ, ເອົາຊິ້ນເລັກໆໃສ່ຕົບແຕ່ງ. ຜະລິດຕະພັນຂີ້ເຜີ້ງສໍາເລັດແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ອາກາດ meringue ແລະ sprinkle ກັບ marmalade ຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ພວກເຮົາ decorate ສອງດ້ານຂອງ cake ມີ marmalade ທັງຫມົດ. ການສໍາພັດສໍາເລັດ. ແຕ້ມເວັບໄຊຕ໌ຜີດິບດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງໂກເລດທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງຢາງອະນາໄມ. Bon appetit!
ເຄື່ອງດື່ມ: 6