Sandwiches ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດ:
- 2 ຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ປະເທດຊາດສີຂີ້ເຖົ່າ
- 2 tbsp. l apricot ຫຼື jam jam
- ຕ່ອນຂອງເມັດສີຟ້າທີ່ມີຮູບແບບ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ Roquefort, "Dor Blue")
- 1 ຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງ
- 2 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຕົ້ມ
- Butter.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. ກະຈາຍຂີ້ເຫຍື້ອພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ຫນຶ່ງຈອກເຂົ້າຈີ່. ຢູ່ເທິງສຸດ, ກວມເອົາ jam ທີ່ມີ slice ຂອງເນີຍແຂງຂອງປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ ham, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງ slice ຂອງເນີຍແຂງສີຟ້າທີ່ມີ mildew. 2. ໃສ່ນໍ້າມັນສີນ້ໍາຕານທີ່ມີສີນ້ໍາຕານທີ່ມີສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລະຝາທີ່ມີຕ່ອນເຂົ້າຈີ່. 3. ເຮັດຄວາມສະອາດເຕົາແກະສະແຕນເລດທີ່ບໍ່ຕິດຢູ່ໃນເຕົາແກງແລະຈືນ sandwich ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານ.
ອາຫານຫວ່າງ "Alice"
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດ:
- Z00 g ຂອງ fennel
- 100 ກໍາຫມາກມ່ວງ
- 5 sprigs of cilantro
- 2 tbsp. l olive oil
- 1 tsp ແອບເປີ້ນ cider ສົ້ມ
- 1 ຊິ້ນຂອງແປ້ງຂີ້ເຜີ້ງ
- 12 ຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງ
- 2 ໄຂ່
- 150 g breadcrumbs
- 2 tbsp. l sesame
- 4 tbsp. l olive oil
- salt, pepper
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. ສໍາລັບການສະຫຼັດໃນໂຖປັດສະວະ, ປົນນ້ໍາເວີ, ສົ້ມແລະ curry. ລ້າງ fennel ແລະຕັດບາງໆ. ຫຼີກເວັ້ນການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອ. Mango ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ທັງຫມົດປະສົມກັບ dressing ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບອາຫານໄດ້. 2. ຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງຮາກເຄິ່ງສ່ວນຂອງເມັດຫມາກງາຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງ. ກົດເມັດທີ່ມີດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວຫນື່ງແລະເຮັດການເຮັດວຽກອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. 3. ຮົ່ວໄຂ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ. ໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນດ້ວຍຕ່ອນຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີເມືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. Repeat. 4. ໃນເຕົາແກະໃຫຍ່, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 4 tbsp. l ນ້ໍາເວີແລະ fry ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເນີຍແຂງຈາກສອງຂ້າງກັບ crust ທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ກະດາດເຈ້ຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກ້ວນ້ໍາມັນ. ເອົາເນີຍແຂງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ເຄ້ກອາຫານຫວ່າງກັບເນີຍແຂງແລະເບຍ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດ:
- 2 leeks (ສ່ວນສີຂາວ)
- 200 ml ຂອງນ້ໍາ
- ເນີຍແຂງ 150 g ກັບຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພ
- 1 pack of pastry puff
- 100 ກຼາມ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. ຕັດຜັກບົ່ວໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມລວງຍາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດດີ. 2. ເອົາຜັກຫົມໃສ່ນ້ໍາຊອດດ້ວຍນ້ໍາ 200 ມົນແລະແຕ່ງກິນໃນ 10 ນາທີ. ຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກ່ວາການໄຫຼຂອງແຫຼວ. ຕື່ມເນີຍແຂງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ. 3. ອອກນ້ໍາອອກ, ວາງມັນໄວ້ໃນຮູບແບບທີ່ມີຜັດແລະຜັກບົ່ວ, ເອົາຜັກບົ່ວແລະເນີຍແຂງແລະເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີ. 4. ຈົ່ງຕົ້ມ cake ໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ. ຢູ່ 220 °. ທ່ານສາມາດແຕກຕ່າງກັນກັບລົດຊາດຂອງ pie ໂດຍນໍາໃຊ້ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເນີຍແຂງ - ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ເນີຍແຂງທີ່ມີແກ່ນ, olives.
Triangles with pât
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດ:
- ສາມາດມີເນື້ອຫມູ (ມີນໍ້າຫນັກ 156 g)
- ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງ dough ໄວ puff ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ
- 1 egg yolk
- ບາງນ້ໍາເຢັນ
- ດິນເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນແປ້ງອັນມໍ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. ຕັດອອກຮຽບຮ້ອຍຈາກທໍ່ທົດສອບແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາເຢັນຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະບ່ອນທີ່ມີພຽງເລັກນ້ອຍແລະ sprinkle ກັບ flour ຜັກບົ່ວ. 2. ຈົ່ງຕື່ມພື້ນທີ່ສອງມຸມຂວາງເພື່ອວ່າເພັດແມ່ນສາມຫຼ່ຽມ. 3. ຕີເບື້ອງເລັກໆນ້ອຍໆທີ່ມີນ້ໍາເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍແລະໃຫ້ຜິວຫນ້າຂີ້ຜຶ້ງ. ວາງແປ້ງໃສ່ຖາດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນກັບນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ 10 ນາທີ. 4. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຖີ້ມໃສ່ເຕົາອົບກັບຫມໍ້ໄຟໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 220 °, ແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານທອງ (20-30 ນາທີ).
Salad "Mood"
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດ:
- 500 g ຂອງສີຂຽວ dandelion (ຫຼືປະເພດຂອງສະຫຼັດສີຂຽວ)
- 100 ກໍາຂອງ bacon
- 2 ຫົວຂອງຫິມະ
- 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- 1 ໄຂ່
- 2 tbsp. l ສົ້ມ
- 1 tbsp. l mustard
- 4 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
- ເກືອ
- ສີດໍາ pepper ດິນເພື່ອລົດຊາດ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. ລ້າງໃບຂອງດອກດວງແດດຫຼືໃບ lettuce, ແຫ້ງແລະຈັບໄດ້ຢ່າງລະອຽດ. 2. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ເຢັນພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະສະອາດ. ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກແກ້ມ. ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ແລະຜັກທຽມ. 3. Bacon ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະຈືນໃນນ້ໍາໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາ crisp. 4. ຕົ້ມຜັກສະຫຼັດທີ່ມີສົ້ມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຫມາກຫົວລົ້ມ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ໃບຂອງ dandelion ຫຼື lettuce ໃນອາຫານ, ງາມແລະມີ dressing, ຕື່ມ bacon, ປະສົມ, decorate ມີຕ່ອນຂອງໄຂ່ສີຂາວ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
Puree ມີຜັກແລະມັນຕົ້ນ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດ:
- ຜັກ - 600 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ -2 ເມັດ.
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. l
- ໄກ່ຂຽວ - 4 ຈອກ
- nutmeg grated
- ຜົງປິ່ນເກ້າສີດໍາ
- ເກືອກັບລົດຊາດ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. ປອກຜັກແລະມັນຕົ້ນ. ຕັດຜັກໃຫ້ເປັນ cubes ແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມສຸກ 25 ນາທີ. ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. 2. ກະກຽມບໍລິສຸດຈາກຜັກທີ່ກຽມພ້ອມ. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ຫມາກຂີ້ຫມູ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປົນ. 3. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, sprinkle ສີຂຽວຟັກລະອຽດ.
Spaghetti ມີຕົ້ນໄມ້ແລະເຫັດ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດ:
- Spaghetti-250 g
- ເຫັດ -250 ກໍາ
- ມັນບໍ່ມີແກ້ວ 1 ແກ້ວ
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 250 g
- chili red -1/2 pod
- ຜັກທຽມ -1 ແຂ້ວ
- parsley shredded parsley - 2 tbsp. l
- ເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 2 tbsp. l
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. l
- ເກືອ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. ຂຸດຜັກທຽມ, ແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນ 1 ນາທີ. ຕື່ມເຫັດແລະຜັກຂັດຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທີ່ປານກາງສໍາລັບ 5 ນາທີ. 2. ເອົາເຫັດໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກສະຫຼັດ, ຜັດແປ້ງບໍ່ມີແກ່ນແລະຂັດຈົນກ້ຽງ. 3. Spaghetti ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອທີ່ມີນ້ໍາປະລິມານຫລາຍແລະໃສ່ນ້ໍາເຄັມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບກັບມັນຕົ້ນ, ທີ່ເຮັດມາແລ້ວ. 4. ເອົາຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໃນແຊ່ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນແລະອົບອຸ່ນ, ປ່ຽນເປັນເວລາ 2-3 ນາທີຈົນກ່ວາພວກເຂົາເລີ້ມລະເບີດ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, decorate ມີຫມາກເລັ່ນ, olives ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
ຕັບໃນຮັງກາຣີ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດ:
- ຕັບຂອງໄຂ່ຫລືແກະ - 450 ກຼາມ
- flour wheat -15 tbsp. l
- ໄຂ່ 1 ຊິ້ນ.
- bread crumbs - 3 tbsp. l
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
- parsley shredded parsley - 2 tbsp. l
- ຜົງເປືອກສີແດງ
- ເກືອ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. ຕັດຕັບເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກ ໆ . 2. Pepper, ແຊ່ໃນແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລົງເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ແລະ zapadiruyte ໃນ breadcrumbs. 3. ຕົ້ມຕັບໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກບົ້ງຢ່າງແຮງ. ໃນທີ່ສຸດ, ເກືອຂົ້ວ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, decorate ມີ parsley.
Fish Buglam
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດ:
- Sturgeon (or sturgeon) -1 kg
- ຫມາກເລັ່ນ -1 ກົກ
- ຜັກບົ່ວ - 4-5 ຫົວ
- coriander - ຮາກ 5-6
- lemon -1 pc
- bay ໃບ -2-3 pcs.
- ນ້ໍາມັນພືດ -1 ແກ້ວ
- ເກືອ
- pepper ດິນເພື່ອລົດຊາດ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. ການກະກຽມກະຕຸ້ນເຕົ້ານົມຫຼື beluga ຈົມລົງໃນບາງສ່ວນ. 2. ເອົານ້ໍາມັນຜັກເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ທີ່ມີຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ, ຈັດວາງປາ, ຜັກຫອມ, ຜັກຫອມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ. 3. ໃຫ້ນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຝາປິດ.
ຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ:
ຈາກທັດສະນະຂອງອາຫານກະເພາະອາຫານ, sturgeon ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມ: ມັນແມ່ນທາດໂປຼຕຼາຊແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມັນໄດ້ຖືກຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ມັນແມ່ນທາດປະສົມກັບວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີ. ການກະກຽມມັນບໍ່ຍາກ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດໃຫ້ sturgeon ໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວທີ່ມີຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດຫຼື zakonirovat ຢ່າງຖືກຕ້ອງຢູ່ໃນ flour, ໄຂ່ແລະ breadcrumbs ແລະ fry ໃນຂົ້ວ.
Sudak ຕົ້ມກັບຊອດໂປແລນ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດ:
- Pike perch -1 kg
- ແຄລອດ - 1/3 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ -1/4 ຂອງຫົວກາງ
- ຮາກ parsley
- ເກືອ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ໍາມັນເບີ -140 g
- ໄຂ່ຕົ້ມ 1 ເມັດ.
- ຫມາກໂອລີວທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາ -1 tbsp. l
- ສີຂຽວ dill chopped - 2 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 1/2 tsp.
- ເກືອ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. ເພ່ືອເປືອກກ່ຽວກັບຮູບໄຂ່ທີ່ມີຜິວຫນັງແລະກະດູກຫາງແລະຕັດເປັນສ່ວນ. 2 ຊິ້ນຂອງເປືອກເປືອກ, ຕັດຜິວໃນຫຼາຍໆບ່ອນ, ໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ 1-2 ຊມຂ້າງເທິງລະດັບຂອງປາ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກຂຽວ, ເກືອແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 15 ນາທີ. 3. ສໍາລັບນ້ໍາມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາ, ຕື່ມໄຂ່ຟັກ, olives, ສີຂຽວ, ນ້ໍານາວ, ເກືອແລະປະສົມ. 4. ເມື່ອກິນປາ, ໃຫ້ໃສ່ອາຫານ, ໃສ່ກັບນ້ໍາເຜັດ. ຕົ້ມດ້ວຍມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະສາລີ, sprinkle ມີສີຂຽວຟັກ.
Sardines ມີຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດ:
- 2 kg sardines
- 2 ໄຂ່
- 100 ກໍາ flour
- 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
- 1 tbsp. l ສົ້ມເຫຼົ້າ
- 1 sprig of parsley
- 4 ຫົວຂອງຫິມະ
- 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- salt, pepper
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. Sardines cleanse, ເອົາຫນັງຫົວ. Carcasses ລ້າງ, ແຫ້ງ, ເກືອແລະ pepper ພາຍໃນແລະພາຍນອກ. 2. ຮີບໄຂ່. 3. Sardines ຊຸ່ມໃນໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນຢູ່ໃນແປ້ງແລະໃສ່ຂວດ frying ກັບນ້ໍາມັນຜັກຕົ້ມ. ຜັກໂດຍອີງຕາມຂະຫນາດຂອງປາ 3-5 ນາທີ. ໃນແຕ່ລະດ້ານ. 4. ຮວບຮວມຄວນຈະຖືກເປືອກ, ຖືກຕັດອອກເປັນວົງແຫວນນ້ອຍໆ. ລ້າງແລະແຊ່ຜັກສະຫຼັດ, ເອົາຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກສະຫຼັດແລະຜັກທຽມແລະປະສົມໃຫ້ພວກເຂົາມີສົ້ມປະສົມກັບເກືອແລະຫມາກພິກ. Sardines ສໍາເລັດແລ້ວເອົາໃສ່ອາຫານ, ຈ້ໍາຊອດຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງຫນ້າ, ເຊິ່ງຈະເຕືອນປັນຫາ.
Rovani fish fillet
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:
- 4 ເມັດຂອງປາສີຂາວ
- 250 g ຂອງມະເຂືອເທດ
- 6 ຫົວຂອງຫິມະ
- ສົ້ມເຫຼົ້າ 1 ຈອກ
- 4 tbsp. l ສົ້ມແກມສີຄີມ
- ເກືອ
- Pepper
- ຫຸ້ມປະສົມຜະລິດຕະພັນ frozen ຂອງຜັກເພື່ອລົດຊາດ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. ລ້າງເຕົ້າຫູ້ປາແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດ, ເກືອ, ຫມາກພິກ. 2. ມະນາວລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງຫຼັງໆ. 3. ປອກເປືອກແລະຕົ້ມໆລົງ. 4. ໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນແບບຟອມຮ້ອນ, ເອົາຜັກ, ຜັກເມັດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ. ຈືນໃນເຕົາອົບທີ່ 220 ° 15 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການໂດຍບໍ່ມີການກິນອາຫານອອກຈາກອາຫານ baking.
Cookies «ປຸ່ມ»
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:
- 150 g ຂອງ almonds ດິນ
- 250 g ຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ
- 1 tbsp. l ຜົງໂກໂກ້
- 4 ໄຂ່ຂາວ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 2 tbsp. l ້ໍາຕານ.
For interlayer:
- 125 ກໍາຂອງຊັອກໂກແລດ
- 100 ml ຂອງຄີມແຫຼວ
- 35 ກໍາຂອງມັນເບີ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. ປະສົມຜັກບົ່ວດ້ວຍຜົງ້ໍາຕານແລະຫມາກຖົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍປະສົມໃສ່ໂຖ. ໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ whisk ຈົນກ່ວາ Foam ບໍລິສັດ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍາຕານ. 2 ຄ່ອຍໆປະສົມປະສົມອັນມະມັນກັບສີຂາວ whipped. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ບ່ວງໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment ເຊິ່ງປະກອບມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 4 ຊຕມ. 3. ໃຫ້ຢືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 200 °, ແລະທັນທີຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຖິງ 140 °. Bake ສໍາລັບ 10-12 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນແລະລະມັດລະວັງອອກຈາກ parchment ໄດ້. 4. ຄີມນໍາໄປຕົ້ມ, ເອົາໂກເລດເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນໄວ້ໃນພວກມັນ, ປະສົມຈົນກວ່າມັນຈະຫມົດລົງ. ແນະນໍານ້ໍາມັນ, ປະສົມກັບມວນດຽວກັນ, ເຢັນດີ. ກາວຄູ່ຂອງ cookies ມີສີຄີມເປັນ.
Dessert
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດ:
- 5 ສີຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່
- 250 g ຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ
- 2 tsp flour ເມັດ
- ປາດຢາງຂອງອາຊິດຊິລິກ
- 1 tsp ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ.
ການກອກ:
- 300 ml creamy whipping cream
- 500 ກໍາຫມາກໄມ້ຕາມລະດູການແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວແລະການບໍລິການເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຕານ້ໍາຕານຈົນກ່ວາສູງສຸດຂອງປາ. ຢ່າຢຸດ whipping, ເພີ່ມ້ໍາຕານແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອກັບບ່ວງຈົນກ່ວາການປະສົມຈະແຂງແລະເຫຼື້ອມ. ແນະນໍາແປ້ງສາລີ, ອາຊິດຊິລິກແລະສົ້ມ. 2. ຈັດແຈງຢ່າງເຄັ່ງຂຶມໃນຮູບຮ່າງທີ່ມີແຜ່ນເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວ, ກວມເອົາ parchment, ແລະເຮັດໃຫ້ລຸ່ມແລະທັງສອງດ້ານ. 3. ໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນ 180 °, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເຖິງ 150 °ແລະ bake meringue ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 15 ນາທີ. ປິດເຕົາອົບແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຄື່ອງສໍາອາງເຢັນຫມົດ. 4. ລະມັດລະວັງໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ຫມາກມ່ວງຈາກ mold ແລະຕື່ມມັນໃສ່ກັບຄີມ whipped ປະສົມກັບຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. dessert ນີ້ໄດ້ຖືກ invented ໃນນິວຊີແລນໃນທ້າຍປີ 1920 ໃນກຽດສັກສີຂອງ ballerina ລັດເຊຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ Anna Pavlova.
Strudel in Norwegian
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:
Dough:
- 200 g ຂອງ flour
- 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
- 1 egg yolk.
ການກອກ:
- 350 ກໍາຂອງ lingonberry
- 200 g ຂອງ້ໍາຕານ
- 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນມະນາວ
- 1 tsp ດິນໄຄ
- 800 g ຂອງຫມາກໂປມ
- 100 ກໍາຂອງມັນເບີ
- 100 g ແກ່ນວອນນັດທັງຫມົດ
- 100 ກໍາຂອງຫມາກນາວພື້ນດິນ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. ປະສົມແປ້ງ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່, 70-80 ມລນ້ໍາອຸ່ນແລະຂັດແປ້ງ. ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ກະແຈກກະຈາຍທັງສອງດ້ານດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ຫຸ້ມດ້ວຍໂພລີເອທິລີນແລະປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີ. 2. ປະສົມກັບຫມາກພິກໄທທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນຈືດ, ຫມາກໂປມແລະຫມາກໂປມແລ້ວເອົາອອກໄປໃນມັນເບີ. 3. ໃນຕາຕະລາງແປ້ງດ້ວຍແປ້ງ, ຂະຫຍາຍຜ້າຂົນຫນູຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະລີດອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນໃຫ້ມັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໃນຕຽງນອນມຸມສາກ. ເອົານ້ໍາເຂົ້າ, ຂຸດດ້ວຍແກ່ນຫມາກນາວແລະມ້ວນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູໃສ່ມ້ວນຍາວ. 4. ປ້ອງກັນແຄມ, ເຮັດໃຫ້ມ້ວນໄຂມັນປອກກັບມັນແລະສອກດ້ວຍແກ່ນ. ການໂອນເຂົ້າຖາດອົບ, ນ້ໍາມັນແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ° 30 ນາທີ. ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໃຫ້ສີຄີມແກມສີຄີມກັບມັນເບີ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ.
Cheesecake "Aphrodite"
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດ:
- 6 ໄຂ່
- 250 g ເນີຍແຂໍງ
- 100 ກໍາຄີມສົ້ມ
- 1 ນາວ
- 1/2 packet of vanilla sugar
- 100 g raisins
- 1 liqueur glass of vodka
- 150 g ຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ
- 160 ກໍາຂອງມັນເບີ
- ເກືອຂອງເກືອ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. ແຊ່ນ້ໍາ raisins ໃນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ມີ vodka ແລະໃຫ້ມັນບວມ. 2. ມີສາມໄຂ່, ແບ່ງແຍກຫມາກເຍົາຈາກທາດໂປຼຕີນ. ໃສ່ໄຂ່ທັງສາມພ້ອມກັນກັບ 3 ກີບ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍາຕານແປ້ງຈົນກ່ວາມວນກາຍເປັນສີຂາວ. ຂັດມັນເບີແລະປົນກັບໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບ. 3. ລ້າງນາວ, ແຫ້ງແລະປອກມັນອອກດ້ວຍເກືອ. ເນີຍແຂງ Cottage ດ້ວຍສ້ອມແລະປະສົມກັບຄີມສົ້ມ, zest ແລະ pinch ຂອງເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ raisins ແຫ້ງແລະປະສົມ. ເຊື່ອມຕໍ່ກັບປະສົມນ້ໍາມັນ. ທາດໂປຼຕີນຊະນະດີກັບນ້ໍາ vanilla ແລະຄ່ອຍໆປົນກັບປະສົມຄີມນ້ໍາມັນ. 4. ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະນໍາເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ 220 ° 35 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຢັນ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບອາຫານເປັນ, ຕັດເປັນພາກສ່ວນ.
ຄີມຂອງ cranberries
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບສູດ:
- 3 ຈອກຂອງ cranberry
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 0.5 ລິດຂອງ vodka.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
1. ຫມາກເລັ່ນຫມາກຂຽວຄວນຈະຖືກ pricked ທັງສອງດ້ານທີ່ມີເຂັມ (ສະນັ້ນ cranberry ຈະດີກວ່າໃຫ້ນ້ໍາຂອງມັນ.) ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ bother ກັບຫມາກມີເນື້ອແຕ່, ພຽງແຕ່ smash ພວກເຂົາດ້ວຍ cracker ເປັນ). 2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ໃນ enamel ຫຼື glassware, ງາມ້ໍາຕານ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ອອກຈາກ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າ້ໍາຕານມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນດີ, ທ່ານສາມາດອົບອຸ່ນປະສົມໃນນ້ໍາ. 3. ຈົມນ້ໍາ vodka, ຄ່ອຍໆປົນແລະອອກພາຍໃຕ້ຝາປິດທີ່ແຫນ້ນຫນາເປັນເວລາ 1 ເດືອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະສົມແລະເມື່ອຍຜ່ານ 2-4 layer ຂອງ gauze. 4. ຈົມເຂົ້າໄປໃນຂວດ.