- Squash - 1 ຊິ້ນ
- Eggplant - 2 ຊິ້ນ
- Bulgarian pepper-1 piece
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຊິ້ນ
- Carrot - 1 ຊິ້ນ
- Tomato paste - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ການປຸງແຕ່ງ - ເພື່ອລົດຊາດ (ເກືອ, ຫມາກພິກ, oregano, basil)
- ນ້ໍາມັນເບີ - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ການກະກຽມຜັກທັງຫມົດ. ດີພວກເຮົາຈະລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະຕັດພວກມັນອອກເປັນ cubes. ສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາເຮັດແມ່ນເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍຢູ່ໃນນ້ໍາເກືອໃນເວລາ 20 ນາທີ. ໃນຖ້ວຍທາດເຫຼັກຫຼືໃນຖ້ວຍທີ່ມີຕ່ໍາຫນາ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນເວີ, ຕື່ມຜັກກາດແລະເພີ່ມນ້ໍາ. Stew ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 15 ນາທີ, ຖ້າວ່າເພີ່ມນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ eggplant. ພວກເຮົາ stew ສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມ zucchini. Stew ອີກ 10 ນາທີ, stirring ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ໃນຈອກ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ - ນໍ້າ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ນ້ໍາມັນແລະຫມາກເລັ່ນ, ປະສົມແລະເພີ່ມເຂົ້າແກງ, ປະສົມແລະສືບຕໍ່ອາຫານພາຍໃຕ້ຝາປິດ. ສຸດທ້າຍໃນ stew ໄດ້ຖືກຕື່ມ pepper Bulgarian (ສີແດງແລະສີຂຽວ). ພວກເຂົາຕ້ອງການ stew ຢ່າງຫນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຖິ້ມພວກເຂົາປົກກະຕິແລ້ວ 2-3 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ອາຫານ: 6-8