Affogato
ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:
•ຄີມກ້ອນ vanilla 500 g
• 120 ມລອາຫານ Amaretto
• 500 ມກຂອງກາເຟ espresso ຮ້ອນ
ເພື່ອ decorate ອາຫານ:
•ສີຄີມ whipped
•ໂກເລດສີດໍາ
ການໃຊ້ບ່ວງພິເສດສໍາລັບສີຄີມກ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ບານຂອງສີຄີມກ້ອນ vanilla, ແຜ່ໃຫ້ພວກເຂົາໃນໄລຍະ 4 ຈອກຫຼືຈອກ. ໃນແຕ່ລະການໃຫ້ບໍລິການ, ງາມໃນ 30 ml ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ "Amaretto". ທາງເທີງກັບກາເຟຮ້ອນ. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ຈົ່ງຕົ້ມຈອກນ້ໍາຕານທີ່ມີສີຄີມແລະ whipped ສີດໍາ. ເອົາຊ້ອນ dessert ໃນແວ່ນຕາໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. cocktail ນີ້ສາມາດມີຈໍານວນບໍ່ຈໍາກັດຂອງທາງເລືອກ. ໃນມັນເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຫມາກກ້ວຍ, ນ້ໍາ syrup, ້ໍາເຜີ້ງ, peppermint.
ແກງຜັກທີ່ມີຫມາກກ້ຽງ
4 ອາຫານຂອງອາຫານ:
• 400 ກໍາຂອງເນື້ອຜັກ
• 2 ຜັກບົ່ວ
• 20 g ຂອງຮາກຂີງ
• 2 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນພືດ
• 500 ml ຂອງ broth ຜັກ
•ນ້ໍາຂອງ 2 ສີສົ້ມ
1 ສີສົ້ມ
1 tbsp. ມັນເບີ
•ເກືອ, ດິນ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, ນໍ້າຕານກັບລົດຊາດ
•ແກ່ນຜັກປອກເປືອກຖ້າຕ້ອງການ
ເນື້ອຟັກຜັກຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຫມາກຂີງ, ປອກເປືອກແລະຜັກທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນຜັກໃນຊອດແລະປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວ, ຜັກແລະຂີງເຂົ້າໃນມັນ. ງາມ້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 8 ນາທີ. ເຮັດແກງມັນຕົ້ນຂັດ. ງາມໃນນ້ໍາສົ້ມແລະຕົ້ມ. ລະດູທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກແລະນໍ້າຕານ. ປອກເປືອກສີສົ້ມແລະແຍກຂີ້ຜຶ້ງຈາກເມືອກ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ. Stew ມັນກັບສົ້ມສີສົ້ມ. ໃສ່ແກງໃສ່ແຜ່ນ, ຕື່ມຫມາກກ້ຽງ. ຮາກມີເມັດຜັກ.
Carrot cake
ສໍາລັບ 10 ອາຫານຂອງອາຫານ:
75 ml ຂອງນໍ້າຕານ
175 ກໍາຂອງນ້ໍາມັນພືດ
• 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
• 140 ກຼາມຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ
• 100 g raisins
•ໂກນສີສົ້ມທີ່ລະອຽດອ່ອນ
175 ກໍາຂອງແປ້ງ
1 tsp ໂຊດາ
1 tsp ດິນໄຄ
1/2 tsp ດິນ nutmeg
100 ກໍາ walnuts
ສໍາລັບຖ້ວຍ glaze:
ໄຂ່ຂາວ
້ໍາຕານແປ້ງ
ນ້ໍາສົ້ມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການ້ໍາຕານ, ນ້ໍາແລະໄຂ່. ຕີເບົາ ໆ ດ້ວຍບ່ວງໄມ້. ເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, raisins ແລະສີສົ້ມ peel. ປະສົມ flour, ເນດແລະເຄື່ອງເທດ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປົນນ້ໍາມັນອ່ອນໆ, ເກືອບດຽວກັນ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C. ໃຫ້້ໍາຕົ້ມໃຫ້ເປັນໂມເລກຸນ silicone lubricated ແລະຈືນເວລາ 40-45 ນາທີ. ສ້ອມແຊມໃນເວລາ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຂື້ນແຄມຂອງ mold ແລະເອົາອອກ cake. ການກະກຽມ glaze: ເຄິ່ງຫນຶ່ງໄຂ່ສີຂາວ whisk ໃນ Foam ແຂງມີ້ໍາຕານແປ້ງ. ເພີ່ມນ້ໍາສົ້ມກັບລົດຊາດ. ກະຈາຍ cake ກັບ glaze ແລະ decorate ມີແກ່ນ.
ອາຫານຫວ່າງກັບ toast ກັບ salmon
ສໍາລັບ 2 ສ່ວນຂອງອາຫານ:
• 4 ຊິ້ນເຂົ້າຈີ່
• 100 g ຂອງເນີຍແຂງຄີມ
•ຊໍ່ແກງນ້ອຍໆ
• 125 g salmon fillets ເກືອ
• 1 ແຕງ
Watercress ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ
Fry ໃນ toaster ໄດ້ສີ່ຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ປົນເນີຍຄີມດ້ວຍຫມາກໂມ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງເນີຍແຂງໃນ toast ອົບອຸ່ນ. Salmon salted fillets slice slice ບາງ. ຊໍ່ແຕງຕັດບາງແຜ່ນບາງໆ (ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້ກັບເຄື່ອງມືທີ່ມີດປືນ). ເອົາຊິ້ນຂອງຜັກບົ່ວແລະຫມາກແຕງໃນໄລຍະຫມາກຄີມ. ແຕ່ງກິນອາຫານວ່າງທີ່ມີ sprig ຂອງ watercress ເປັນ. ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະເປັນເຈົ້າຂອງເຕົາໄຟຟ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ສາມາດຂົ້ວໃນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງຫຼືໃສ່ນໍ້າມັນເບີນ້ອຍ.