Buns
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- 3 ຈອກ flour
- 2 ໄຂ່
- 1/4 cup sugar
- 1/2 ຊ້ອນຄີມສົ້ມ
- 100 ກໍາຂອງມັນເບີ
- 1/2 tsp ເກືອ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 100 ກໍາຂອງມັນເບີ
- 4 ໄຂ່
- 6 tbsp. l ສີຄີມຫນາ
- 100 g ຂອງ້ໍາຕານ
- 3-4 ຊິ້ນ peach
- 2 tbsp. l grilled lemon zest
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ສໍາລັບພື້ນຖານຂອງ dough ໄດ້, ຕີ butter ມັນອ່ອນທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ flour, ໄຂ່, ຄີມສົ້ມ, ເກືອແລະ knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນແບບຟອມທີ່ມີສີເຫຼືອງ (ປະມານ 26 ຊຕມເສັ້ນຜ່າກາງ), ເຮັດໃຫ້ຂ້າງ, ແລະເຈາະເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆບ່ອນທີ່ມີສ້ອມ. Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ 200 C, ດັດປັບດ້ານຂ້າງຂອງຫຼັງຂອງບ່ວງ, ດັ່ງນັ້ນຈະບໍ່ລື່ນ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ມັນເບີແມ່ນສີຂາວດິນ. ແຍກປະເພດແຍກກັນດ້ວຍເຫຼົ້າແລະນ້ໍາຕານ. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຕກຕ່າງກັນພວກເຮົາຕີສີຂາວ, ຕື່ມ zest ແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ປະສົມໄຂມັນເບີ, ເຫຼົ້າແວງແລະທາດໂປຼຕີນແລະແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຖານ. Peaches ຕັດຊິ້ນແລະເອົາເຂົ້າໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ. Bake ຢູ່ 180 C ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ເຮັດຄວາມເຢັນລົງຫມົດ, ມັນກໍ່ສາມາດຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງໄດ້.
Dessert "Riddle"
- 500 g ຂອງນົມສົ້ມ້ໍານົມ
- 15 g ຂອງ gelatin ທັນທີ
- 50 ml ຂອງນົມ
- ້ໍາຕານ Vanilla - ກັບລົດຊາດ
- ກ່ຽວກັບ 300 g ຂອງຫມາກໄມ້ຕ່າງໆ (ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, apricots, strawberries, ກ້ວຍ)
- ນ້ໍາມັນມະນາວ
- ຖົ່ວ - ກັບລົດຊາດ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
dessert ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນຕະຫຼອດປີທັງຫມົດຈາກຫມາກໄມ້ຕ່າງໆ, ອີງຕາມລະດູການ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາໃຊ້ strawberries, apricots, ກ້ວຍ. ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນນົມຮ້ອນ, ພວກເຮົາທໍາລາຍ gelatin. ນົມສົ້ມແມ່ນປະສົມກັບ vanilla ້ໍາຕານ, ຖ້າມັນບໍ່ແມ່ນຫວານຫຼາຍແລະ, ອີງຕາມຄວາມຫວານຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍ, ໄຄຕົ້ນ. ແນະນໍາແຫຼມ gelatin ບາງໆ, ເຮັດໃຫ້ບ່ວງນ້ໍາຫມອກໃນນົມສົ້ມ. dessert ນີ້ແມ່ນ la carte, fit kremanki, ແວ່ນຕາ, ແວ່ນຕາ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ຢ່າງໄວວາ, ຍ້ອນວ່ານົມສົ້ມໄວທີ່ສຸດ. ພວກເຮົາປະກອບໃນ 2 ບ່ວງທີ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນຂອງນົມສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍນົມກ້ວຍອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຜັກທຽມ, ຫມາກຂີ້ດ, ນ້ໍານົມສົ້ມ, ແລະຕົ້ມດ້ວຍຕົ້ມ strawberry. ພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, ແລະ dessert ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
Nut cake
- 150 g ຂອງ້ໍາຕານ
- 1 ຈອກຄີມສົ້ມຫນາ
- 15 ກຼາມຂອງນ້ໍາຕານ vanilla
- ເຈ້ຍສໍາລັບການ baking
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ຫມາກນາວລ້າງມັນດ້ວຍຜ້າຫົ່ມ. ຂັດເປືອກ (zest) ໃສ່ເກຍທີ່ດີ. ຈາກຜົງບີບກົດນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ຕັດມັນເບີໃນຕ່ອນນ້ອຍ. Walnut ແມ່ນດິນໃນ mortar ເປັນ. ອອກຈາກ 1 tbsp. l ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາມືມືຂອງພວກເຮົາດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະແປ້ງ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, zest ແລະນ້ໍານາວ, ແກ່ນ. Knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ dough ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. Preheat the oven to 200 C ພວກເຮົາກວມເອົາຖາດອົບທີ່ມີມັນເບີແລະກວມເອົາມັນດ້ວຍເຈ້ຍຟອກ, ໃສ່ຫມໍ້ຕົ້ມ). ແບ່ງປັນ dough ເຢັນເຂົ້າໄປໃນ 3 ສ່ວນ. ມ້ວນມ້ວນ 3 ດ້ວຍມ້ວນມ້ວນ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຖາດອົບແລະ bake ສໍາລັບ 15-20 ນາທີຢູ່ 200 ° C. cake ກຽມພ້ອມຢ່າງລະອຽດ, ພ້ອມກັບເຈ້ຍໄດ້, ພວກເຮົາໂອນເຂົ້າຕາຕະລາງແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ bake ສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃນວິທີດຽວກັນ. ສໍາລັບສີຄີມ, ຕີຂຶ້ນຄີມສົ້ມກັບ້ໍາຕານແລະ vanillin. ພວກເຮົາ smear cake ເຢັນທີ່ມີສີຄີມ, ພວກເຮົາ stack ສຸດເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ທາງເທີງກັບແກ່ນ cake.