- flour-3 Cups
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
- vodka or cognac - 30 ກຼາມ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 0.5 ຈອກ
- ້ໍາຕານ - 0.5 ຈອກ
- salt-1 pinch
- poppy or sesame-2 st ບ່ວງ
- ຫມາກງາ - 0,5 ແກ້ວ (ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ)
ເອົາຜົງໃສ່ຕາຕະລາງ. ເຮັດໃຫ້ລຶກຊຶ້ງ. pour 3 yolks, ເກືອແລະ vodka ເຂົ້າໄປໃນ flour ໄດ້. Lightly mix with a hand ຕື່ມທາດໂປຼຕີນແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. dough kneading ແມ່ນຂະບວນການທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ສຸດແລະສັບສົນ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມສະຫງົບໃນປັດຈຸບັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, chak -chak ທີ່ແທ້ຈິງຈະບໍ່ເຮັດວຽກ! dough ຄວນຈະເປັນແບບດຽວກັນ. ໃຫ້ການທົດສອບນອນລົງເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກິນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະມ້ວນອອກ cake ບາງໆ. ເມື່ອພວກເຂົາກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງເວລາປະມານ 15 ນາທີ - ດັ່ງນັ້ນມັນຈະງ່າຍຕໍ່ການເຮັດວຽກກັບມັນ. ຕັດ dough ຕາມລອກເອົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດແຕ່ລະແຖບເຂົ້າໄປໃນຊະນິດຂອງ vermicelli - ບໍ່ມີນ້ໍາໃນ dough, ສະນັ້ນບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະເພີ່ມມັນໃນ 2-3 ຂັ້ນຕອນ - ບໍ່ມີຫຍັງຈະຕິດກັນ. ເອົາລອກເອົາເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈືດເຂົ້າຫນຽວໃນນ້ໍາມັນຜັກເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ grill ເພື່ອ stack ໄຂມັນເກີນ. ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ພວກເຮົາກະກຽມ caramel ຈາກນໍ້າຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ບໍ່ຄວນຈະ lazy ເພື່ອປະສົມປະສານມະຫາຊົນຢ່າງສົມບູນ! ຈືນຫມາກຂີ້ດິນດ້ວຍແຜ່ນສະໄລ້ເທິງແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ປວດອີ່ມໃຈ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຊ່ອງຫວ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນ caramel ຍັງຮ້ອນ, ພວກເຮົາງາມເມັດພືດຂອງຜັກບົ່ວຫຼືຫມາກງາ, ປະສົມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຂດເນີນພູ (ທຸກຄັ້ງທີ່ເປັນໄປໄດ້). ຂັດຂູດດ້ວຍແກ່ນ. ພວກເຮົາຊຸ່ມມືຂອງພວກເຮົາກັບນ້ໍາເຢັນ, ກົດຊາກ chak ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ອາຫານທີ່ສາມາດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ໍານ້ໍາແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ!
ເຄື່ອງດື່ມ: 6