- ມັນຕົ້ນ - 100 ກຼາມ
- ຫມາກພ້າວ - 100 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ (3 ໄຂ່ສໍາລັບ stuffing ແລະ 2 ສໍາລັບ pancakes)
- ເຫັດດອງ - 200 ກຼາມ (1 ຫມໍ້)
- ເນີຍແຂງ - 100 ກຼາມ (ກິນເນີຍແຂງຂອງຊັ້ນແຂງ)
- ເນີຍແຂງເມັດ - 50 ກຼາມ
- ນົມ - 250 ມິນລິລິດ
- ຫມູ - 125 ກຼາມ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- Mayonnaise - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ສີຂຽວ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ຕຸ້ມ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
ໃນ saucepan, ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ລ້າງມັນຕົ້ນ, peel, carrots ແລະ 3 ໄຂ່. ໃນຂະນະທີ່ຜັກແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ກະກຽມ dough ສໍາລັບ pancakes ໄດ້. ສໍາລັບການນີ້, ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ປົນ້ໍານົມ, 2 ໄຂ່, ເກືອ, ຕົ້ມແລະ flour. pancakes ຈືນໃນແຊ່ frying ຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນເບີ. ໄຂ່ສີຂຽວກັບມັນເບີ. ມັນຄວນຈະມີທັງຫມົດ 5 ຖ້ວຍ. ຕັດ pancakes ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ຍາວ. Pancakes ຄວນຈະຕິດຢູ່ເລັກຫນ້ອຍ, ໃຫ້ບໍລິການສະຖານທີ່ຮ່ວມກັບເນີຍແຂງ. ການວາງຜັກກາດຄັ້ງທີຫ້າຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ "ຮາກ". ກະກຽມການຕື່ມຂອງສະຫຼັດໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປະສົມມັນຕົ້ນ, ປະສົມກັບ mayonnaise rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນກັບ mayonnaise, ໄຂ່ຕາຕະລາງໃນ grater ຂະຫນາດກາງທີ່ມີ mayonnaise, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນກັບ mayonnaise, ແລະຜັກບົ່ວ້ໍາຕານແຊ່ນ້ໍາ agaric ກັບ mayonnaise. ອອກຈາກ 10-15 ເຫັດງາມສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ກະຈາຍການຈູດໃນໄລຍະເຫັດໄດ້. ໃນຈໍານວນທັງຫມົດ, ຄວນຈະມີ 5 ຂັ້ນຕອນດຽວກັນຕາມຄວາມຍາວທັງຫມົດຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ pancake. ວາງຊອງຂອງທ່ານດ້ວຍມ້ວນ. ຫຼາຍລະມັດລະວັງທີ່ທ່ານເຮັດມັນ, ສະຫຼັດທີ່ສວຍງາມຫຼາຍຈະເປັນ. ກໍານົດມ້ວນຂອງທ່ານໃສ່ອາຫານ. ຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລະຈາກຜັກກາດສຸດທ້າຍ, ເຮັດໃຫ້ເປັນ "ກະດູກສັນຫຼັງ" ທີ່ສະອາດ. ເພື່ອແນໃສ່ການ "ຮາກ" ກັບ "ລໍາ", ໃຊ້ເນີຍແຂງທີ່ຫຼົກ. ແຕ່ງປາສະຫຼັດດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ປົດປ່ອຍຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ, ໃຊ້ຜັກຕ່າງໆ. ສະຫຼັດ "Penek" ມີເຫັດພ້ອມ. Bon appetit!
ອາຫານ: 6-8