- ຄີມສົ້ມ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເຕົ້ານົມໄກ່ - 1 ຊິ້ນ (ຂະຫນາດກາງ)
- ເກືອແລະ pepper - 1 Pinch (ກັບລົດຊາດ)
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ (ຂະຫນາດກາງ)
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- lemon-0,25 Pieces
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- bunnza-150 grams
- ເຂົ້າ - 0.5 ແກ້ວ (ປຸງແຕ່ງ)
- ຮາກ celery - 100 ກຼາມ
1. ເພື່ອຈັດວາງສະຫຼັດ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີເສັ້ນຜ່າກາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງວົງແລະແຜ່ນ, ພວກເຮົາ lightly ນ້ໍາມັນກັບນ້ໍາຜັກ. ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີແຜ່ນຫຼາຍເກີນໄປ. ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດແລະຕັດຜັກບົ່ວດ້ວຍແຫວນ, ຈົ່ງຕື່ມມັນດ້ວຍນ້ໍາຈືດ. ສໍາລັບປະມານສິບຫ້ານາທີ, ຜັກບົ່ວຕ້ອງໄດ້ຮັບການ infused ໃນນີ້ງາມ. 2. ແຍກແຫວນຜັກບົ່ວ, ແລະການຊ້ອນກັນ, ເອົາວົງແຫວນນ້ອຍໃສ່ແຜ່ນ. ນີ້ຈະເປັນພື້ນຖານຂອງສະຫຼັດ. 3. ລ້າງເຂົ້າແລະຂຸດມັນໄວ້ໃນນ້ໍາໃນຊອດ. ພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ໃນເຂົ້າ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະເກືອ. ໃສ່ bow, ຕິດຕັ້ງຂະຫນາດແຫວນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະວາງເຂົ້າຢູ່. 4. ລ້າງເຕົ້ານົມໄກ່ແລະຕົ້ມມັນດ້ວຍຫມາກພິກດໍາ, ຕື່ມໃບຜັກກາດ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ໃນເວລາທີ່ໄກ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, peel ຜິວຫນັງ, ແລະຊີ້ນແມ່ນແຍກອອກຈາກກະດູກ. ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນນ້ອຍແລະເກືອ. ປົນກັບຜັກທຽມ (ກົດ). ຈາກເທິງສຸດວົງແຫວນທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຄັ້ງທີສອງ, ແລະພວກເຮົາເອົາຊີ້ນໃນນັ້ນ, ດີພວກເຮົາຈະດີໃຈ. ຈີ່ຜັດເນີຍແຂງ (brynza). Brynza ບໍ່ຄວນມີຄວາມເຄັມຫຼາຍ. ຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງເພື່ອ decorate ແຄມຂອງແຜ່ນໄດ້. ໃຫ້ລ້າງຮາກ celery ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. A salting ເລັກນ້ອຍ. ເອົາວົງແຫວນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດແລະໃສ່ຜ້າຜັດຜັກຫອມ. 6. ຈາກດ້ານລຸ່ມ, ເອົາວົງແຫວນ. ໃຫ້ເອົາຕ່ອນຂອງໄຂ່ທີ່ຕົ້ມສອງສາມຊິ້ນແລະຄີມສົ້ມຫນ້ອຍລົງໃສ່ຂ້າງ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6